夏季鴨肉湯的做法

　　在中醫(yī)看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有滋補、養(yǎng)胃、補腎的食療作用。平時生活中你會做鴨肉湯嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你夏季鴨肉湯的做法。

　　夏季鴨肉湯的食材準(zhǔn)備

　　夏季鴨肉湯的具體做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好的鴨肉，只選擇了鴨翅和鴨爪及一部分鴨肉呢

　　2.鍋中放油，把鴨肉放進去煸一下

　　3.然后放一點水煮，再加入西洋參片

　　4.再用高壓鍋壓二十分鐘左右

　　5.打開高壓鍋后，再放點鹽調(diào)味

　　6.好喝又有營養(yǎng)的湯就出來啦

　　鴨肉食物相生

　　1、鴨肉宜與山藥同食，可降低膽固醇、滋補身體。

　　2、鴨肉和酸菜同食可以清肺養(yǎng)胃、滋陰補腎、消腫利水

　　3、鴨肉適合和小紅豆一起吃，具有利尿解毒的功效。

　　4、鴨肉和沙參同食，鴨肉性溫，有補血滋陰之功效;沙參性微寒，有滋陰養(yǎng)胃、生津清肺之功效，兩者同食有滋陰潤燥，資料干咳等作用。

　　5、鴨肉宜與當(dāng)歸同食，具有補血作用。

　　6、鴨肉宜與白菜同食，可促進血液中膽固醇的代謝。

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