藍莓果醬面包的家常做法
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藍莓果醬面包的家常做法
藍莓具有良好的消除體內炎癥的作用，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。藍莓果醬面包應該要怎么做呢?下面是學習啦小編給大家整理藍莓果醬面包的家常做法。
制作藍莓果醬面包需要準備的材料
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藍莓果醬面包烹飪過程中的步驟圖
1.除果醬和芝麻外，所有原料混合揉至面團，溫暖處醒發2小時。
2.醒好的面團排氣。
3.將面分成小份，蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
4.將面團搟成餅狀。
5.均勻涂上藍莓醬。(往哪個方向卷，哪個的一端不要涂滿)
6.卷起。
7.兩端收口。
8.蓋上保鮮膜，醒發一會。
9.表面刷蛋液，撒上芝麻。烤箱180度烤約20分鐘即可。
藍莓的存儲
藍莓果實為漿果型，耐貯性較強，在室內l8-26℃常溫條件下，采用小包裝(小食品盒)鮮果可保存2周不改變原來風味，如低溫保存其保鮮期會更長，氣調儲藏可達3個月左右。
如在當地農場購買了大量的藍莓，把其放在烘烤板或托盤的單層內冷凍幾小時，確定它們已凍結后，移入一密封容器內，存于冷藏至需要時再取出，至少可存入1年。