香菇面片湯怎么做好吃
香菇多糖可促進T淋巴細胞的產生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性。你想自己動手做好吃的香菇面片湯嗎?現在，學習啦小編來告訴你香菇面片湯的做法。
制作香菇面片湯需要準備的材料
香菇面片湯烹飪過程中的步驟圖
1.準備好的胡蘿卜面粉
2.將面用溫水和好，揉成面團，醒一會(醒面期間可以做材料的準備)
3.所用輔料洗凈備用
4.切成丁或絲都可，姜切片
5.切好的青菜碎
6.醒好的面團再揉一揉
7.搟成薄薄的大面餅
8.用刀切成這樣的片片(自己喜歡什么樣的就切什么樣的啦)
9.鍋中放油，燒熱后放入蔥花爆香
10.加入姜片和香菇，翻炒
11.再加入西紅柿翻炒至西紅柿軟爛
12.加入燒好的開水
13.開鍋后，放入切好的面片煮兩分鐘
14.在放入青菜碎
15.攪拌一會
16.打一個雞蛋在里面，用筷子或勺子，順一個方向攪拌均勻即可，放入雞精和鹽調味
香菇的營養分析
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。
1. 提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性。
⒉延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
⒊防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體后，會產生具有抗癌作用的干擾素。
⒋降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
⒌香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。香菇營養成分一覽。