芭比泡泡浴蛋糕要怎么做
蛋糕可以用來解饞，這點大家都贊同吧，這也是蛋糕最大的魅力。你想知道好吃的芭比蛋糕是如何做的嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦的芭比泡泡浴蛋糕做法。
芭比泡泡浴蛋糕的食材準(zhǔn)備
芭比泡泡浴蛋糕的具體做法步驟
1.六寸戚風(fēng)分成兩片;
2.其中一片開個小洞，方便放用保鮮膜包好的娃娃啊;
3.芒果取肉;
4.淡奶油加糖打發(fā)，可裱花的程度就可以了，當(dāng)然過了也影響不大;
5.蛋糕片放一塊在底下，抹上奶油，鋪上芒果肉;
6.再抹一點奶油，然后把另一塊蛋糕片蓋上去，放上娃娃;
7.再用奶油把蛋糕抹勻，抹不平也沒關(guān)系啊;
8.留起少許奶油，余下的奶油加入兩滴紅色食用色素;
9.拌勻;
10.然后裝入裱花袋;
11.前面剪個小口，寧小勿大，可以調(diào)整;擠啊擠，擠滿蛋糕表面;
蛋糕按面胚的分類
1、海綿蛋糕(SpongeCake) 主要是利用雞蛋打進空氣，經(jīng)過烘焙使空氣受熱膨脹而把蛋糕撐大。這類蛋糕可以不加油脂質(zhì)地柔軟故又稱清蛋糕，是最早出現(xiàn)的蛋糕.常溫:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低溫冷藏。
2、戚風(fēng)蛋糕(ChiffonCake) 戚風(fēng)蛋糕是乳沫類和面糊類蛋糕改良綜合而成的。制作時蛋白、蛋黃須分開，分別打發(fā)，最后才混勻。其組織最為膨松，水分多而味道清淡不膩，十分受人歡迎。市面上蛋糕店大多用這坯子.常溫:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低溫冷藏.
3、布丁蛋糕 主要是采用黃油、雞蛋、白糖、牛奶為主要原料配以各式輔料，通過冷藏或烤制而成的一種歐式蛋糕。夏季要低溫冷藏,冬季無需冷藏可保存3-5天.
4、慕思蛋糕 是用明膠凝結(jié)乳酪及鮮奶油而成，不必烘烤即可食用。是現(xiàn)今高級蛋糕的代表。夏季要低溫冷藏,冬季無需冷藏可保存3-5天.
5、天使蛋糕(AngelFood Cake) 屬于乳沫類蛋糕，只用無油脂成分的蛋白部分，毫不油膩而且有彈性，非常爽口，其成品清爽雪白，仿佛安琪兒的食物，故稱之為“天使蛋糕”。因為它不含油脂與膽固醇，特別適合于怕胖或有心血管疾病的人。是一種健康點心。.常溫:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低溫冷藏.
6、芝士蛋糕(CheeseCake) 主要是采用多量的乳酪做成的高級蛋糕。是現(xiàn)今高級蛋糕的代表，亦是美食家的新寵。市面售價非常昂貴。 需低溫冷藏.