烘焙蛋糕的做法大全圖解

烘焙蛋糕的做法大全圖解

　　烘焙蛋糕的做法有很多，但是要做到很好吃就要講究技巧了，一起來學習吧，下面是學習啦為大家準備的烘焙蛋糕的做法大全圖解，希望可以幫助大家!

　　烘焙蛋糕的做法大全步驟：

　　1. 所有原材料

　　2. 糖放入打開的雞蛋中

　　3. 用電動打蛋器搞拌蛋液與糖，把蛋液打約分鐘，至膨大，紋路不易散開

　　4. 加入過篩的低粉

　　5. 輕輕翻拌均勻后加入小麥胚芽

　　6. 加入已經溶化的黃油

　　7. 所有材料輕輕翻拌均勻

　　8. 把面糊倒入放了錫紙的料理鍋中，再灑下小許胚芽在面糊上，把鍋在一塊布上,輕敲幾下，震去氣泡

　　9. 全程共烤分鐘，開始時分鐘用中火，后面分鐘用小火

　　10. 晾涼后切件后即可

　　烘焙蛋糕的做法效果圖：

　　烘焙蛋糕的做法大全圖解：

　　主料低筋粉 (120克)雞蛋 (4個)糖 (100克)黃油 (21克)輔料小麥胚芽 (15克) 普通難度

　　所有原材料

　　糖放入打開的雞蛋中

　　用電動打蛋器搞拌蛋液與糖，把蛋液打約15分鐘，至膨大，紋路不易散開

　　加入過篩的低粉

　　輕輕翻拌均勻后加入小麥胚芽

　　加入已經溶化的黃油

　　所有材料輕輕翻拌均勻

　　把面糊倒入放了錫紙的料理鍋中，再灑下小許胚芽在面糊上，把鍋在一塊布上,輕敲幾下，震去氣泡

　　全程共烤20分鐘，開始時10分鐘用中火，后面10分鐘用小火

　　晾涼后切件后即可