土豆燉排骨的好吃做法

　　土豆和玉米、小麥、水稻、燕麥被稱為世界五大糧食作物。你了解土豆燉排骨要怎么做嗎?今天，學習啦小編為大家推薦土豆燉排骨的好吃做法。

　　土豆燉排骨的食材準備

　　土豆燉排骨的具體做法步驟

　　1.土豆削皮 排骨洗凈

　　2.土豆切成滾刀塊

　　3.鍋內放油燒至5成熱，放入排骨，翻炒到變色。

　　4.放入漫過排骨的水，加入少量的鹽，一湯勺白糖，一勺耗油，大火燒開。放入切好的滾刀土豆塊，水開后轉至中火慢燉。

　　5.最后要大火收汁

　　土豆的功效與作用

　　1.補充營養、可作主食

　　土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠土豆和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。

　　2.和中養胃、健脾利濕

　　土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。

　　3.寬腸通便

　　土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。

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