好吃的南瓜粥要怎么做
好吃的南瓜粥要怎么做
南瓜可以做成南瓜泥有助于寶寶消化，對大人也有治療便秘的效果。好吃的南瓜粥應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你南瓜粥的好吃做法。
南瓜粥的食材準(zhǔn)備
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南瓜粥的具體做法步驟
1.準(zhǔn)備好老南瓜和大米
2.將大米洗凈后，加水放在爐上煮，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘
3.這個時(shí)候把南瓜洗凈切小塊
4.然后將南瓜塊放鍋里一起再煮上8分鐘左右
5.這個時(shí)候米和南瓜都煮熟了
6.稍微放到不燙手了，就將南瓜粥倒入料理杯中
7.用料理棒打成糊糊狀即可。
南瓜的基本介紹
南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物，一年生蔓生草本。莖長達(dá)數(shù)米，節(jié)處生根，粗壯，有棱溝，被短硬毛，卷須分3～4叉。單葉互生，葉片心形或?qū)捖研危?淺裂有5角，稍柔軟，長15～30厘米，兩面密被茸毛，沿邊緣及葉面上常有白斑，邊緣有不規(guī)則的鋸齒。花單生，雌雄同株異花。
因產(chǎn)地不同，叫法各異。又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，臺灣話稱為金瓜，原產(chǎn)于北美洲。南瓜在中國各地都有栽種，日本則以北海道為大宗。嫩果味甘適口，是夏秋季節(jié)的瓜菜之一。老瓜可作飼料或雜糧，所以有很多地方又稱為飯瓜。在西方南瓜常用來做成南瓜派，即南瓜甜餅。南瓜瓜子可以做零食。
南瓜的營養(yǎng)及其豐富，南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養(yǎng)豐富，為農(nóng)村人經(jīng)常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價(jià)值。而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排濃，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，并有利尿、美容等作用。近年來，國內(nèi)外醫(yī)學(xué)專家、學(xué)者研究實(shí)驗(yàn)表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、預(yù)防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、治糖尿病、化結(jié)石等作用。