清淡牛肉湯要怎么做才好吃
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牛肉對增長肌肉、增強力量特別有效。平時生活中你會做牛肉湯嗎?那么，現在學習啦小編就來分享清淡牛肉湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
清淡牛肉湯的制作食材
清淡牛肉湯的做法步驟
1.晚上了燈光有點暗，牛肉切片已經腌過，姜蔥準備好
2.煲開水后放姜放米酒，然后下牛肉
3.煲開十分鐘左右，就聞到一陣姜酒味。試味，一般夠味不用再放鹽了。
4.牛肉鮮嫩帶上少少酒香味，真是可以吃幾碗
牛肉的保健因子
1、豐富的鐵，鐵是造血必須的礦物質。
2、大量的鋅和鎂。幫助蛋白質的合成，預防兒童多動癥和老年癡呆癥，提高胰島素合成代謝的效率。
3、大量的鉀元素，如果缺鉀，蛋白質和生長激素的合成將會受到抑制，影響肌肉的生長。
4、肌氨酸比任何食品都高，是直接助長肌肉生長和增強力量的氨基酸。肌氨酸可以提高人的智力，尤其對于像學生考試這種需要“臨時提高智力的場合”效果更明顯。
5、豐富的丙氨酸，丙氨酸能從食物的蛋白質中產生糖份，不需從肝中去動員糖份，而有利發揮體力，保護肝臟，并裨益于健康。
6、很高量的肉毒堿，有助于加強脂肪新陳代謝，不會引起脂肪的過量儲存
7、足量的維生素B6 ，幫助增強免疫力，促進蛋白質更新和合成。
8、維生素B12 ，維生素B12是天然的抗氧化劑，又促進支鏈氨基酸的新陳代謝，使全身得到所需的能量
9、大量人體不能合成的共軛亞油酸，是動物源食品中可貴的天然抗癌脂肪酸的來源。