木瓜鯽魚湯的做法圖解
木瓜鯽魚湯的做法圖解
鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯。你想自己動(dòng)手做好吃的木瓜鯽魚湯嗎?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享木瓜鯽魚湯的圖解做法。
木瓜鯽魚湯的主料輔料
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木瓜鯽魚湯的做法圖解
1.準(zhǔn)備鯽魚、木瓜
2.鯽魚處理干凈抹干水份，鍋燒熱倒入適量食用油放入鯽魚煎至兩面金黃，生姜3片。
3.砂鍋水煮開(kāi)
4.放入煎好的鯽魚、生姜片，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘
5.利用煮鯽魚湯的時(shí)間，把木瓜去皮、籽，切塊。
6.鯽魚湯煮至變白色
7.放入木瓜
8.大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中小火
9.煮15分鐘湯變奶白色即可
10.成品
鯽魚的營(yíng)養(yǎng)介紹
鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對(duì)肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強(qiáng)化作用。尤其對(duì)壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
鯽魚有益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳、利水消腫等功效。《本草經(jīng)疏》說(shuō)“鯽魚調(diào)味充腸，與病無(wú)礙，諸魚中惟此可常食”。
鯽魚的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)素全面，含糖分多，脂肪少，含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸，所以吃起來(lái)既鮮嫩又不肥膩，還有點(diǎn)甜絲絲的感覺(jué)。常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，有助于降血壓和降血脂，使人延年益壽。產(chǎn)婦食用鯽魚，不僅可以增加營(yíng)養(yǎng)，還能有效催乳。鯽魚肉還能防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病，并有降低膽固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特別適宜。
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