楊梅湯的做法主要有哪些
楊梅湯的做法主要有哪些
楊梅的食用功效也是不小的，而楊梅湯的做法又有哪些呢?楊梅湯要怎么做才好呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你們整理的關(guān)于楊梅湯怎么做的相關(guān)內(nèi)容，希望你們會(huì)喜歡!
楊梅湯的做法
原料：
楊梅、糖、冰糖、檸檬、葡萄酒。
做法：
1、將新鮮楊梅在自來(lái)水下先沖洗干凈并瀝干水分;
2、放入一小勺細(xì)鹽浸泡半小時(shí)左右，再?zèng)_洗干凈;
3、把泡過(guò)的楊梅去核放入鍋中，加入礦泉水或純凈水并放入適量糖將楊梅腌制40分鐘;
4、10分鐘后擠入半個(gè)檸檬的檸檬汁，再添加半杯紅葡萄酒，煮開(kāi)后，關(guān)火，自然涼涼;
5、大火煮開(kāi)后換小火燜5分鐘左右即可關(guān)火;
6、收入無(wú)水無(wú)油干凈容器中，密封好放入冰箱冷藏，要盡快食用。
楊梅湯的制作竅門
1、糖和冰糖的用量請(qǐng)根據(jù)個(gè)人對(duì)甜食的愛(ài)好程度不同而定;
2、如果要熬成果醬的話一定要適當(dāng)延長(zhǎng)熬煮時(shí)間，可以添加一些麥芽糖熬至湯汁粘稠即可;
3、開(kāi)鍋后一定要用小火熬制，并且要時(shí)常攪動(dòng)免得粘鍋。
4、食用楊梅后應(yīng)及時(shí)漱口或刷牙，以免損壞牙齒。
楊梅的食用功效
一、消炎抑菌止瀉。楊梅有一大神奇的功效，便是可以作為止瀉藥使用，對(duì)于痢疾細(xì)菌和大腸桿菌有很好的抑制作用，楊梅的酸味還可以起到消炎的效果，對(duì)于治療牙痛等疾病有神奇的功效。
二、生津止渴防止中暑。又到了炎熱的夏季，因?yàn)榻驓獠蛔愣鴮?dǎo)致的口干等癥狀的朋友可以通過(guò)食用楊梅來(lái)生津止渴，此外，夏天多食用楊梅還可以防止中暑。在這里給大家介紹一個(gè)配方，除了直接食用楊梅，還可以用楊梅來(lái)泡制楊梅酒，楊梅酒不僅可以生津止渴，還可以調(diào)理五臟，消除煩躁之氣。
三、幫助消化以及增加食欲等。炎熱的夏季，難免胃口不好，不想進(jìn)食，楊梅可以幫助你提高食欲。楊梅中含有多種的有機(jī)酸類，還有大量的維生素C，大家都知道食用酸味的食物可以提高食欲幫助消化，所以如果你胃口不好，建議你吃幾顆楊梅來(lái)增加食欲，幫助消化。
四、美容減肥抗衰老。楊梅不僅美味可口，可以幫助治療多種疾病，還具有美容養(yǎng)顏的功效。楊梅的果肉中含有大量的纖維素，這些纖維素可以刺激胃腸蠕動(dòng)，有利于幫助人體把體內(nèi)的毒素排出體外，從而達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。此外，楊梅還可以幫助你減肥，楊梅中的果酸可以抑制體內(nèi)的糖類向脂肪轉(zhuǎn)化，從而達(dá)到減肥的效果。楊梅中的維生素C和花青素具備抗氧化能力，有助人體抗衰老和抵制癌癥。
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