茶葉做菜的做法

　　茶能消除疲勞、提神、明目、消食、利尿解毒、防止齲齒、消除口臭，茶還是堿性飲料，有利于酸性體質的糾正下面學習啦小編為大家分享茶葉做菜的做法。

　　茶葉做菜的做法：烏龍茶葉蛋

　　材料

　　雞蛋15烏龍茶包1鹵包1醬油適量干香菇適量鹽少許

　　做法

　　所需食材：雞蛋烏龍茶葉一包鹵包一包干香菇醬油

　　將雞蛋洗干凈后用水煮熟后，用冷水沖洗過再輕敲蛋殼這樣比較好吸收鹵汁。

　　放入烏龍茶葉、鹵包還有泡過水的干香菇。再加入醬油。

　　開大火煮到滾之后關小火悶煮一個小時后熄火。放置三、四個小時后試試看味道，不夠咸的話再加一點醬油。但不要加太多，因為要放隔夜后再煮滾一下味道會變比較咸一點，可以讓茶葉蛋更上色。

　　隔夜之后再煮滾一下，試試看咸度可以的話香噴噴的烏龍茶葉蛋就完成了

　　茶葉做菜的做法：濃香茶葉蛋

　　材料

　　雞蛋8只，茶葉10g，適量的鹽

　　做法

　　1、雞蛋洗凈放入沙鍋加水煮;

　　2、鍋水開后煮10分鐘，取出雞蛋。將蛋殼敲破;

　　3、將破碎殼的雞蛋放回沙鍋，加入茶葉、水繼續(xù)煮;

　　4、大約30分鐘、加入鹽繼續(xù)30分鐘。關火燜1～2小時或更長時間。

　　茶葉做菜的做法：紅糖茶葉蛋

　　材料

　　雞蛋12個紅糖4塊茶葉適量八角6個桂皮3片香葉2片生抽5勺鹽適量

　　做法

　　準備好所需食材，八角、桂皮、香葉是標配，擺竹山土雞蛋和三只咸魚極品桂花紅糖才是手刃此道茶葉蛋的關鍵哇!

　　先將雞蛋煮熟，冷水下雞蛋，溫火使水一直保持沸騰，這樣雞蛋內部溫度變化不是很大，不容易爆裂，也比較容易掌握時間

　　雞蛋煮熟后挺火待雞蛋冷卻，再將蛋殼輕輕敲碎，以便后期入味

　　冷水放入八角、桂皮、香葉、茶葉等香料

　　水沸騰后，放入三只咸魚極品玫瑰紅糖調味，迅速溶解，自帶玫瑰香甜

　　隨后放入雞蛋，生抽和鹽也一并放入，大火沸騰后關火，待冷卻后重新開火煮至沸騰，重復3次此步驟可使雞蛋更快入味，如時間充足，可以直接用小火熬煮半小時，效果更好哦

　　當天煮好，讓雞蛋晾冷浸泡一晚，隔夜再取出食用，更入味，光看這成色就知道啦!

　　食用前小火加熱一下既殺菌又營養(yǎng)，美好的一天從一顆茶葉蛋開始

　　好吃不要貪嘴哦，雞蛋食用過多可能會照成營養(yǎng)過剩，從而導致肥胖哦，所以想減肥的寶寶們要控制好呢

　　蛋中也有大智慧

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