炒菜食譜有什么

炒菜食譜有什么

　　健康飲食,吃出健康、良好的飲食習(xí)慣,可以讓你遠(yuǎn)離疾病,養(yǎng)出健康好身體。那么炒菜食譜有什么呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你推薦炒菜食譜。

　　炒菜食譜1、蒜腸炒洋蔥

　　材料蒜腸，洋蔥，紅辣椒，青辣椒，花椒，十三香，味達(dá)美味極鮮醬油，海天老抽醬油，鹽做法1、蒜腸切片，斜切三毫米片，青紅辣椒洗凈切塊，洋蔥切塊洗凈。

　　2、鍋放油，放花椒煸出香味，放入切好蒜腸翻炒兩下變色。

　　3、放入洋蔥、青紅辣椒快速翻炒。

　　4、少放點海天老抽醬油，多放點味達(dá)美醬油。

　　5、加半勺十三香、適量鹽翻炒均勻即可。

　　炒菜食譜2、炒肚片

　　材料

　　豬肚，蒜苔，青紅辣椒，鹽，涼拌醬油，糖，胡椒粉，雞精，水淀粉做法1、豬肚煮熟，切成片。

　　2、蒜苔切成段，青紅辣椒切成片。

　　3、鍋放油炸蔥姜，放肚片爆炒。

　　4、根據(jù)個人口味放鹽、涼拌醬油、糖、胡椒粉、雞精。

　　5、然后放青紅辣椒片，最后澆點水淀粉出鍋。

　　炒菜食譜3、炒農(nóng)家肉

　　材料

　　五花肉，青椒，醬油，鹽，大蒜，食用油做法1、少許食用油燒熟后，加入切成片了的五花肉。

　　2、倒入一些水，加鍋蓋煮大概20分鐘左右。

　　3、揭開鍋蓋，使五花肉煎出油來。

　　4、倒入尖椒和切好的大蒜，一起翻炒。

　　5、放入適量的鹽和醬油。

　　6、待尖椒炒熟后，便可以起鍋食用了。