紅腸如何做才好吃

紅腸如何做才好吃

　　紅腸，也稱里道斯，是一種原產于立陶宛，用豬肉和淀粉等材料加工制作的香腸。哈爾濱紅腸為哈爾濱特產的代表。那么紅腸如何做才好吃呢?接下來學習啦小編為你推薦紅腸好吃的做法。

　　紅腸好吃的做法一：白蘿卜干紅腸小炒

　　材料

　　白蘿卜干，青紅辣椒，哈爾濱紅腸，鹽，生抽，糖

　　做法

　　1.蘿卜曬到這種扭都不斷，很韌但又不失柔軟。

　　2.盡量切得每條蘿卜都帶著皮，蘿卜干加鹽，生抽和一點點水先燜一下下。

　　3.然后加入紅腸，辣椒稍稍翻炒，因為紅腸是咸的，所以最后只需點少許糖就好了。

　　紅腸好吃的做法二：西西里紅腸通心粉

　　材料

　　意大利通心粉250g，紅腸250g，洋蔥100g，橄欖意粉醬260g，鳳尾魚醬、黑胡椒碎、牛至葉、鹽、糖、黃油少許

　　做法

　　1、2.5L水燒開，加適量鹽，放入意大利通心粉中火煮約20分鐘煮透，不時攪動以防粘鍋，關火燜5分鐘，撈出濾水。

　　2、紅腸、洋蔥切片。

　　3、熱鍋下黃油化開，下洋蔥片炒香，放入紅腸翻炒出味，加入意粉醬及少許水煮約5分鐘，調入少許鳳尾魚醬。

　　4、放入煮好的通心粉拌炒，加適量鹽和糖調味，出鍋。

　　5、享用時撒少許牛至葉和黑胡椒碎提味。

　　紅腸好吃的做法三：玉米紅腸披薩

　　材料

　　高筋面粉300克(10寸的披薩盤) 紅腸一根 甜玉米一根 披薩專用奶酪 黃油 鹽少許 鮮牛奶 安琪酵母 番茄醬

　　披薩草---價格不菲，根據個人喜好添加

　　做法

　　1 把黃油化開放入面粉里，如果沒有黃油用植物油替代，不建議用花生油，烤出來有油腥味，用色拉油即可，面粉放油，是為了讓面更有彈性

　　2 面粉，油，鹽2克，3克安琪酵母 用鮮牛奶加水的溶液和面

　　3 放到冰箱，蓋上保鮮膜醒30分鐘

　　4 披薩盤底抹一層油，把面團搟成卷邊餅坯，鋪在披薩盤上

　　5 在披薩餅坯上，刷一層番茄醬，然后把切片的紅腸，甜玉米鋪上，如果喜歡蔬菜，例如青紅椒，可以用油拌過，放到上面，我因為不喜歡，就沒有放

　　6 烤箱上火230度烤20分鐘，或者上下火200度20分鐘(請根據自家的烤箱功率，自己來調整時間和溫度，我提供的烤制時間和溫度基于：烤箱3.8升1800W，此時間和溫度僅供參考)

　　7 到第15分鐘時，拉出披薩，在上面撒上奶酪，再烤3-5分鐘，即可

　　8 用披薩到切塊，分食

　　小訣竅

　　面胚要搟的薄一些，烤出來薄脆又松軟

　　請注意自家的烤箱功率，通常薄的東西，要高溫短時間，厚的東西，例如蛋糕要低溫長時間。否則很容易烤糊