什么牌子的醬油炒菜好吃

　　醬油是生活中常見的調料，炒菜加點醬油，味道和顏色就大不相同。醬油種類繁多，那么醬油什么牌子好吃?醬油多少錢一瓶?下面學習啦小編將為大家介紹醬油的品牌和價格，希望對大家有幫助!

　　炒菜好吃的醬油牌子

　　當然是廚邦和美味鮮醬油，味道很純正，而且是綠色食品，經過180天晾曬發(fā)酵而成，而不是勾兌。是人民大會堂唯一特供醬油，原來主要外銷，現(xiàn)在擴大生產后，國內也有銷售了，但不是每個超市都有，因產量跟不上。但是稍稍貴一點，但我認為值，畢竟味道好又綠色健康。此物值得擁有。

　　人民大會堂都是重要人物參加宴會，廚邦是醬油中唯一獲得人民大會堂宴會用醬油稱號的，可想而知是不是綠色食品，味道好不好了。雖然稍稍貴一點，但畢竟吃的放心，而且口味好，我現(xiàn)在只買廚邦和他家的美味鮮醬油，以前買過的海天以及其他牌子都不再買了。

　　醬油十大品牌

　　1.海天

　　佛山市海天調味食品股份有限公司，始于1955年，暢銷市場/人們熟知的老字號品牌，以醬油系列產品而出名，中國大型專業(yè)調味品生產企業(yè)

　　2.李錦記LeeKlmKee

　　李錦記(中國)銷售有限公司，創(chuàng)建于1888年，香港百年民族品牌，知名中式醬料品牌，以工業(yè)化生產蠔油起家的醬料品牌

　　3.廚邦

　　廣東美味鮮調味食品有限公司，廚邦-美味鮮，創(chuàng)于1989年，廣東省著名商標，廣東省名牌，專業(yè)生產醬油/雞粉等調味品的現(xiàn)代化大型企業(yè)

　　4.加加JIAJIA

　　加加食品集團股份有限公司，創(chuàng)建于1996年，上市公司，集醬油、食醋、雞精等調味品的研發(fā)、生產、營銷于一體的現(xiàn)代化綜合性企業(yè)

　　5.淘大AMOY

　　上海淘大食品有限公司，始于1987年日本，醬油十大品牌，中國知名(著名)調味品品牌，專業(yè)生產醬油等系列調味品，高質素醬料及冷凍食品供應商

　　6.味事達Master

　　福達(中國)投資有限公司，味事達Master，醬油十大品牌，始于1956年，廣東省著名商標，廣東省名牌，高品質醬油釀造專業(yè)廠商，集研發(fā)、生產、銷售和服務于一體的食品企業(yè)

　　7.欣和Shinho

　　煙臺欣和味達美食品有限公司，知名調味品品牌，成立于1992年，專業(yè)致力于研發(fā)生產銷售調味品的企業(yè)，主要生產銷售醬油類、干調類、蠔油類、蜂蜜類等調味品

　　8.KIKKOMAN萬字

　　統(tǒng)萬珍極食品有限公司，KIKKOMAN萬字，龜甲萬株式會社旗下，醬油十大品牌，始于1917年日本，醬油品牌最具權威性的標志之一，全球領先的食品佐料專業(yè)制造商，大型跨國集團公司

　　9.東古牌

　　鶴山市東古調味食品有限公司，醬油十大品牌，始創(chuàng)于1850年，中華老字號，廣東省著名商標，主要從事面豉、醬油等系列產品的研發(fā)、生產、加工、銷售的企業(yè)

　　10.太太樂

　　上海太太樂食品有限公司，始于1989年，雞精、雞粉行業(yè)標準制定單位，雀巢公司旗下，專注于鮮味料研究開發(fā)的食品企業(yè)

　　醬油多少錢一瓶

　　這個問題好籠統(tǒng)啊，我是海天公司的，海天醬油分老抽(上色不調味)、生抽(不上色但調味)兩個大類，又分為高端、中端、低端三個檔次的醬油，規(guī)格也很多啊，從500ml到800ml到1280ml到1900ml等等很多規(guī)格。

　　推薦一個質量好的老抽——特級草菇老抽500ml，市場價格在7塊到9塊之間，農貿市場和超市都有的;

　　再推薦一個質量好的生抽——750ml味極鮮，市場價格在10塊到12塊，農貿市場和超市都有賣，記住生抽和老抽的區(qū)別，生抽是不上色的，但是是調味的;老抽對味道沒影響，但能很好的上色。

　　以下是淘寶網價格，供大家參考：

　　怎樣選醬油

　　標簽

　　從醬油的原料表中可以看出，其原料是大豆還是脫脂大豆，是小麥還是麩皮，可知其原料檔次的高低。看清標簽上標注的是釀造醬油還是配制醬油。如果是釀造醬油應看清標注的是采用傳統(tǒng)工藝釀造的高鹽稀態(tài)醬油，還是采用低鹽固態(tài)發(fā)酵的速釀醬油。釀造醬油通過看其氨基酸態(tài)氮的含量可區(qū)別其等級，每百毫升的氨基酸態(tài)氮所含克數含量越高，品質越好(氨基酸態(tài)氮含量≥0.8g/100ml為特級，≥0.4g/100ml為三級，兩者之間為一級或二級)。

　　醬油用途

　　醬油上應標注供佐餐用或供烹調用，兩者的衛(wèi)生指標是不同的，所含菌落指數也不同。供佐餐用的可直接入口，衛(wèi)生指標較高，如果是供烹調用的，則千萬別用于拌涼菜。

　　聞香氣

　　傳統(tǒng)工藝生產的醬油有一種獨有的酯香氣，香氣豐富醇正。如果聞到的味道呈酸臭味、煳味、異味都是不正常的。

　　看顏色

　　以往人們選購醬油有一個誤區(qū)，以為顏色越深越好。其實，正常的醬油色應為紅褐色，品質好的顏色會稍深一些，但如果醬油顏色太深了，則表明其中添加了焦糖色，香氣，滋味相比會差一些，這類醬油僅僅適合烹制紅燒菜肴。

　　醬油選購5誤區(qū)

　　專家提醒，消費者在醬油選購方面存在5點誤區(qū)：

　　--醬油的顏色不是越深越好。

　　--醬油不是越鮮越好。

　　--價格越高并不代表醬油等級越高。

　　--不是所有的醬油都可以用來炒菜或涼拌。

　　--調味汁、醬汁并不一定就是醬油。