可樂雞腿的做法大全

可樂雞腿的做法大全

　　有許多種做法，但主料均為雞腿和可樂。味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，又保留了可樂的香氣，深受廣大食客喜愛。下面學習啦小編跟你分享一下可樂雞腿的做法大全。

　　可樂雞腿的好吃做法一、

　　材料

　　可口可樂。蔥姜蒜末。雞腿。料酒。醬油。鹽。糖。油。

　　做法

　　1。將雞腿洗凈，并用刀割兩道口子，以利進味。然后用鹽和料酒腌制片刻。

　　2。將腌制好的雞腿放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。

　　3。鍋中留少許油。將蔥姜蒜末爆香。

　　4。下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂，可樂和醬油比例5：1。

　　5。旺火燒開，改小火燒透入味，轉用大火收汁，待汁水稠濃，可樂幾乎熬盡，即可出鍋

　　可樂雞腿的好吃做法二、

　　材料

　　雞腿，料酒，姜片，蔥段，鹽，可樂一罐，醬油，八角，花椒，老抽三勺

　　做法

　　1.洗凈雞腿。

　　2.直接剁成塊，不需要去骨頭，自己家吃不用講究賣相，這樣入味更好。

　　3.雞塊放入盆中加入料酒，姜片，蔥段，鹽腌制二十分鐘。

　　4.洋蔥切片。

　　5.鍋里放入油六成熱。

　　6.下洋蔥，煸出香味。

　　7.下腌制好的雞腿。

　　8.接著下姜片，蔥段，醬油煸炒幾分鐘后下八角，花椒繼續爆炒。

　　9.加入一杯開水。

　　10.水開后。

　　11.把雞塊移入砂鍋內，因為砂鍋燉肉好吃。

　　12.加入一罐可樂。

　　13.三勺老抽。

　　14.大火燒開改小火燜。

　　15.待雞腿酥爛后，湯汁燒干粘在雞塊上即可出鍋。

　　可樂雞腿的好吃做法三、

　　材料

　　主料：雞腿3只

　　調料：鹽適量，黃糖1茶匙(白糖也行，不過個人覺得黃糖會比較好用)，姜絲若干，可樂1罐，生抽1茶匙，老抽1茶匙(主要是上色)

　　做法

　　1、把雞腿洗干凈，在雞腿上切兩刀，這樣煮的時候比較好入味。

　　2、把鍋燒熱，放少許油，放上姜絲，煎一下雞腿至雞皮微變色。

　　3、然后放上其他調料調勻。如果覺得可樂不夠可以加一些水下去，蓋過雞腿，個人覺得沒必要加太多的可樂。

　　4、蓋上鍋蓋燜煮至熟透即可(如果筷子能容易插入雞腿就熟了)

　　可樂雞腿的好吃做法四、

　　材料

　　雞翅8只，醬油5∼6大匙，香菇8朵，可樂1罐，香菜少許，黑胡椒1小匙

　　做法

　　(1)香菇泡軟備用。

　　(2)雞翅用水川燙去血水，撈起洗凈。

　　(3)雞翅及香菇放入鍋中，再倒入黑胡椒、可樂與醬油一起煮開。

　　(4)蓋上鍋蓋，改小火，過程中略微翻動，宜到湯汁收干為止。