蝦仁炒飯的5種美味做法
蝦仁炒飯營養豐富可以當成午餐之選，但不宜天天食用。蝦仁炒飯也可以作為點心，補充能量。你了解蝦仁炒飯的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的蝦仁炒飯嗎?接下來學習啦小編給你推薦蝦仁炒飯的5種美味做法。
蝦仁炒飯的美味做法1
材料
雞蛋1個，蝦仁(隨意)，米飯1碗，蔥(按個人口味)，鹽(按個人口味)，醬油少許(調色作用)
做法
1、將大蝦仁放入開水鍋內燙一下，雞蛋磕入碗內打勻;
2、炒鍋放油燒熱，倒入雞蛋，炒熟攪開;
3、下入蝦肉片和蔥翻炒;
4、放入米飯，加入精鹽和醬油炒勻炒適，盛入盤內即成。
蝦仁炒飯的美味做法2
材料
白飯300克，洋蔥20克，蝦仁40克，蘑菇20克，綠豌豆10克。芹菜、胡蘿卜豬肉
調料：淡煉乳兩大匙，精鹽、胡椒粉各少許
做法
1、鮮蝦、芹菜、胡蘿卜分別處理干凈切粒，豬肉切成長條，香菇泡發切片;
2、將豬肉下鍋煸炒出油，放入香菇同豬肉一起炒，盛出備用;
3、將鮮蝦放入鍋里炒熟，盛出備用;
4、將胡蘿卜粒倒入鍋內炒制并注入水蓋上蓋子燜熟，撈出控水備用;
5、起油鍋倒入米飯翻炒幾下，把炒好的豬肉、蝦仁、胡蘿卜一起倒入鍋內;
6、最后根據個人口味放入適量精鹽、味精翻炒均勻即可。
蝦仁炒飯的美味做法3
材料
甜玉米粒，蝦仁，橄欖菜罐頭，米飯
做法
1.玉米粒化冰。蝦仁用生粉+料酒腌制，鍋中到油，油溫6成熱下入蝦仁翻炒盛出備用。
2.鍋中留有底油，不需要再放油，橄欖菜本身也是帶油的。下入蔥花，爆香鍋底，放入玉米粒翻炒數下，放入適量橄欖菜，翻炒數下倒入米飯翻炒，撒少許鹽，因為橄欖菜有咸味，只需撒少量鹽，為了讓米飯更好的炒松散。
3.翻炒均勻后，放入蝦仁再次煸炒，翻炒均勻后盛出即可。
蝦仁炒飯的美味做法4
材料
冷飯3碗，蝦仁1/2杯，罐頭鳳梨2片，蒜末1大匙，毛豆仁2大匙，肉松1/2杯，鹽1/4大匙，糖1/2大匙，香油1/2大匙，白胡椒粉2小匙
做法
(1)將蝦仁用牙簽挑去腸泥后洗凈，并用紙巾擦干水份。
(2)將鳳梨片自罐頭取出切小丁，大蒜洗凈切末備用。
(3)毛豆仁洗凈后，水中加少許鹽汆燙1∼2分鐘，撈起沖涼備用。
(4)熱油鍋爆香大蒜末，加入蝦仁炒至八分熟。
(5)加入毛豆仁、冷飯、鳳梨丁快速翻炒至飯粒散開。
(6)加入調味料翻炒均勻。
(7)起鍋裝盤后加上肉松即成。
蝦仁炒飯的美味做法5
材料
白米飯300克 蝦仁100克 火腿50克 雞蛋1個 紅辣椒1個 青辣椒1個 青豆少許 生姜少許 食用油20克 豆豉2小匙 胡椒粉1小匙 精鹽0.25小匙 味精0.25小匙
做法
1.蝦仁去泥腸、洗凈;火腿切丁;雞蛋打入碗中，攪成蛋液;青、紅辣椒和生姜切末;
2.鍋內倒入油，燒熱，放入雞蛋液，炒至成形，再下蝦仁、豆豉、生姜末、火腿丁，煸炒片刻，加入白米飯、辣椒末、青豆及調料，拌炒均勻即可。
注意
蝦鮮豉香，誘人食欲。豆豉本身有咸味，炒飯時注意不要放多了鹽。
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