紫菜蛋花湯的可口做法

　　紫菜蛋花湯的做法是很簡(jiǎn)單的，不過(guò)是富含各種的營(yíng)養(yǎng)成分的哦，湯的顏色的黃綠相間的，吃起來(lái)的口感也是十分的好，能夠增強(qiáng)我們的食欲的。你喜歡自己動(dòng)手做紫菜蛋花湯?你知道如何做出可口好吃的紫菜蛋花湯嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟大家分享一下紫菜蛋花湯的可口做法。

　　紫菜蛋花湯的可口做法1

　　材料

　　紫菜干 半片

　　豬肉碎 300g

　　雞蛋 2粒(打散蛋汁)

　　食油

　　鹽

　　紅蘿卜 1/3條(剁碎)

　　紅辣椒 1條(剁碎)

　　芫荽 2根(剁碎)

　　蒜蓉 6瓣

　　老姜 3片

　　做法

　　用小鋼盆子把紫菜浸泡軟了倒入篩子里，

　　邊沖水邊篩洗確定沙粉瀝凈后控干水。

　　先把中鋼鍋里的2/3食水煮開(kāi)。

　　側(cè)爐熱鑊燒油爆香蒜蓉姜片鹽，

　　倒入豬肉碎翻炒一炒。

　　撒下紅蘿卜碎和辣椒碎稍微抄一抄，

　　隨著即倒入紫菜一起翻炒均勻。

　　順手把熱鑊里的半熟食材全都轉(zhuǎn)舀進(jìn)側(cè)爐的滾燙開(kāi)水里。

　　讓它們繼續(xù)煮5分鐘，

　　才把碗里的散蛋汁斜斜澆入翻滾著的熱湯里呈蛋花。

　　熄火，撒下芫荽碎即可。

　　紫菜蛋花湯的可口做法2

　　材料

　　紫菜10克，番茄1個(gè)，雞蛋1個(gè)，蝦米15克，史云生原汁上湯，香蔥，生姜適量

　　做法

　　1.紫菜用水泡開(kāi)，淘洗干凈;蝦米用水泡軟后瀝干水分;番茄底部切十字

　　2.花刀，放進(jìn)熱水中煮一下，剝皮后切小塊;雞蛋打散成蛋液;生姜切片、蔥切花

　　3.熱油鍋，爆香姜片

　　4.放進(jìn)蝦米爆香

　　5.放進(jìn)番茄，翻炒幾下

　　6.倒入適量的史云生原汁上湯

　　7.煮開(kāi)后，放入紫菜

　　8.煮開(kāi)，淋入蛋液，劃散成

　　紫菜蛋花湯的可口做法3

　　材料

　　牛肉丸，紫菜海帶，雞蛋1個(gè)，鹽，油，姜片

　　做法

　　1、先放水，沸后加姜片、牛肉丸、紫菜海帶;

　　2、雞蛋在碗里打散;

　　3、半小時(shí)后，關(guān)火下雞蛋，下鹽油就可以了，超簡(jiǎn)單!

　　紫菜蛋花湯的可口做法4

　　菜譜簡(jiǎn)介 紫菜蛋湯是一款速食湯，因其制作簡(jiǎn)單方便，營(yíng)養(yǎng)豐富而廣受喜愛(ài)。紫菜的蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素 等含量居各種蔬菜的之冠，故紫菜又有“營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)”的美稱(chēng)。

　　材料

　　紫菜50克，雞蛋2個(gè)，芝麻油、鹽、雞精適量。

　　做法

　　1、紫菜泡開(kāi)用水沖一下，雞蛋打散。

　　2、起鍋放3碗水燒開(kāi)放紫菜。

　　3、慢慢倒入蛋液，燜煮1分鐘。

　　4、放鹽、芝麻油和雞精調(diào)味即可。

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