餅干蛋糕的做法
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餅干蛋糕的做法
餅干蛋糕的做法是怎樣的呢?下面是學習啦為大家準備的餅干蛋糕的做法，希望大家喜歡!
餅干蛋糕的做法材料
消化餅干320g、核桃40g、白砂糖80g、可可粉24g、水96g、黃油100g、黑巧克力48g、淡奶油48g、香草精一小匙、核桃碎適量。
餅干蛋糕的做法完成圖
餅干蛋糕的做法圖解
1. 消化餅干和核桃掰成小塊，放入盆子里，一旁備用。
2. 鍋里放入砂糖和可可粉，翻拌均勻。
3. 加入水攪拌順滑。
4. 加入黃油。
5. 開火煮7~8分鐘。先開中火待黃油融化后再轉小火。
6. 關火，放涼。再加入香草精。
7. 將巧克力醬倒入餅干中，翻拌均勻。
8. 倒入6寸模具中，壓實。在放入冰箱冷藏30~1小時。
9. 將淡奶油倒入碗里，微波爐小火加熱30秒。放入黑巧克力，靜至1分鐘后攪拌至順滑。
10. 將巧克力醬倒在冷藏后的蛋糕上，再冷藏5~6小時以上。
11. 最后撒上核桃碎做裝飾。
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