草莓慕斯蛋糕做法
草莓慕斯蛋糕做法
蛋糕營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味誘人、口感綿軟,深受人們的喜愛(ài)。下面是小編為大家整理的草莓慕斯蛋糕做法，希望對(duì)大家有幫助!
草莓慕斯蛋糕材料
草莓慕斯蛋糕制作步驟
1.小鍋里倒入牛奶，和白糖，小火加熱至糖融化
2.吉利丁片用冰水泡軟
3.加入牛奶糖中攪拌至吉利丁片融化
4.草莓洗凈放入攪拌機(jī)內(nèi)
5.打成草莓醬備用
6.淡奶油打至6分發(fā)
7.倒入涼透的牛奶液
8.再倒入打好的草莓醬
9.攪拌成慕斯液
10.準(zhǔn)備好兩片戚風(fēng)蛋糕，一片比另一片稍小一圈
11.把其中一片戚風(fēng)蛋糕放在模具底部
12.邊上擺好切成一半的草莓做裝飾圍邊
13.倒入一半的慕斯液
14.再放上另一片稍小一點(diǎn)的蛋糕片
15.倒入剩下的慕斯液，表面抹平，入冰箱冷藏4小時(shí)以上
16.冷藏好的慕斯蛋糕取出，表面用抹茶粉做裝飾，脫模即可。
報(bào)紙上的名派——波士頓派(BostonCreamPie)-(美國(guó))
事實(shí)上不是派，而是海綿蛋糕(松糕)
名稱(chēng)由來(lái)?yè)?jù)說(shuō)是在1855年，一份紐約報(bào)紙印了一份名為puddingpiecake(布丁派蛋糕)的食譜，這份食譜并沒(méi)有包含現(xiàn)今波士頓派特有的巧克力糖漿，然后在1856年一位名為Harvey D.Parker的人在波士頓開(kāi)設(shè)了一家ParkerHouse餐館，菜單上有一道含有巧克力糖漿的布丁派蛋糕，據(jù)說(shuō)這就是人們今天所知道的波士頓派。
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