彩虹慕斯蛋糕的做法圖解
蛋糕通常都會被當成一種點心來吃，而不是當成一日三餐中的某一餐，所以，吃蛋糕一般都是在人們的意愿之內，這會大大地增強你對美好生活的渴望度。有了蛋糕相伴，精彩每一天。下面是小編為大家整理的彩虹慕斯蛋糕的做法圖解，希望對大家有幫助!
彩虹慕斯蛋糕的材料
彩虹慕斯蛋糕的做法圖解
1.去掉奶油夾心的奧利奧餅干，融化的黃油
2.用搟面杖將奧利奧餅干碾壓成碎末，加上融化的黃油拌勻
3.將拌勻的消化餅干碎末倒入蛋糕圓模中，緊緊的壓實消化餅干碎末，放入冰箱冷藏。
4.吉利丁片放入冰水中泡軟后，隔熱水將吉利丁片融化。
5.將融化的吉利丁液，倒入加了糖粉的酸奶中，攪拌均勻。
6.將淡奶油用打蛋器打發至8成，微微出現紋路狀態。
7.將酸奶倒入淡奶油中混合均勻。
8.過篩一遍
9.按量從多到少分5份。
10.調入安全的食用色素。
11.從冰箱取出蛋糕圓模具，先倒入量最多的紅色糊。輕輕搖晃，讓紅色糊鋪均勻。
12.倒入量第二多的黃色糊，找準圓心倒入，使顏色能夠均勻分布。
13.全部倒入后，如表面有氣泡，可用牙簽挑破。放入冰箱冷藏5小時以上即可脫模享用
黑森林蛋糕的傳說
黑森林蛋糕的雛形最早出現于南部黑森林地區。
相傳，每當櫻桃豐收時，農婦們除了將過剩的櫻桃制成果醬外，在做蛋糕時，也會大方地將櫻桃一顆顆塞在蛋糕的夾層里，或是作為裝飾細心地點綴在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鮮奶油時，更會加入大量櫻桃汁。制作蛋糕坯時，面糊中也加入櫻桃汁和櫻桃酒。這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕從黑森林傳到外地后，也就變成所謂的“黑森林蛋糕”了。
適合人群：對于有孝心的年輕人來說，給辛苦勞累的父母買這款蛋糕最合適，既代表勞動的艱辛，又代表豐收的喜悅，對父母的感恩盡在甜美的蛋糕中。
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