電飯煲可可蛋糕做法

電飯煲可可蛋糕做法

　　蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。下面是學習啦網站為大家整理的電飯煲可可蛋糕做法，希望大家喜歡!

　　電飯煲可可蛋糕材料

　　電飯煲可可蛋糕制作步驟

　　1.牛奶 糖 雞蛋 低粉 玉米油 可可粉

　　2.雞蛋分離,蛋白和蛋黃分別放入兩個無水無油的盆里

　　3.40克糖放入蛋黃里攪拌均勻

　　4.玉米油放入蛋黃液里攪拌均勻

　　5.再放入牛奶攪拌均勻

　　6.然后放入低粉

　　7.再放入可可粉攪拌均勻備用

　　8.先用打蛋器慢檔打發蛋白成泡沫狀

　　9.再放30克糖用打蛋器繼續打發

　　10.放35克糖用打蛋器快檔繼續打發

　　11.打至蛋白成硬性能站起尖角不消失

　　12.取三分之一蛋白放入面糊里上下攪拌不能劃圈

　　13.再將攪拌好的面糊倒入三分之二的蛋白里

　　上下攪拌均勻不能劃圈

　　14.覺拌好的面糊倒入電飯煲內膽里，輕輕振動幾下，振出氣泡

　　15.放入電飯煲內按煮飯鍵，這電飯煲是自動保溫,第二次按快煮鍵共按三次

　　16.蛋糕好后，拿出電飯煲放涼

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