烘焙紙杯蛋糕教程
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烘焙紙杯蛋糕教程是初學(xué)者的最愛(ài)，下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的烘焙紙杯蛋糕教程，希望大家喜歡!
烘焙紙杯蛋糕教程材料
香蕉150克(去皮后的重量)、無(wú)鹽黃油100克、紅糖10克、細(xì)砂糖55克、雞蛋65克、(室溫)、低筋面粉110克、泡打粉2克。
烘焙紙杯蛋糕教程圖解
1. 將50克香蕉切成約3毫米厚的圓片做裝飾，剩科的用叉子大致壓碎，注意不要擠出汁水。
2. 將軟化的黃油放盆里。
3. 加入細(xì)砂糖和紅糖，用電動(dòng)打蛋器高速打發(fā)，打到黃油呈乳白色。
4. 一次加入所有的蛋液，繼續(xù)用電動(dòng)打蛋器高速打發(fā)，打至黃油變得蓬松輕盈。
5. 加入壓碎的香蕉，用刮刀拌勻。
6. 將泡打粉和低筋面粉過(guò)篩進(jìn)黃油糊中。
7. 用刮刀將粉類和黃油糊拌勻。
8. 將蛋糕糊裝入模具中，約9分滿。
9. 在蛋糕糊的表面放上兩三片香蕉片。
10. 將模具放入預(yù)熱至180度的烤箱中，烘烤約30分鐘。
11. 烘烤完成后取出放涼，脫模即可。
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