烘焙食譜面包蛋糕做法

烘焙食譜面包蛋糕做法

　　蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥為主要原料。面包又被成為人造果實，品種繁多，各具風味。下面是學習啦小編為大家準備的烘焙食譜面包蛋糕做法，希望大家喜歡!

　　烘焙食譜面包蛋糕做法

　　黑米面包

　　健康功效：

　　雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

　　黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

　　食材用料：

高筋粉200克	黑米粉100克
酸奶130克相克食物	白糖50克相克食物
雞蛋一個相克食物	鹽2克
發酵粉3克	黃油20克

　　菜譜做法：

1.將酸奶，雞蛋，白糖，鹽放入面包機! 2.倒入面粉，黑米粉，發酵粉放最上面! 3.揉至一刻鐘放入黃油，繼續揉至面團光滑不粘手即可! 4.放入面包機發酵，手嗯下去不回縮就是發酵好了! 5.發好的面團拿出揉均排氣分成均勻五個小面團，蓋保鮮膜松弛十五分鐘! 6.將面團搟成橢圓形! 7.橫向卷起，有一頭摁扁! 8.將扁的一頭包裹住另一頭捏緊! 9.溫暖處進行二次發酵后放入提前預熱的烤箱，180度底層烤20分鐘! 10.成品圖! 

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