烘焙曲奇餅干的方法步驟

烘焙曲奇餅干的方法步驟

　　烘焙曲奇餅干很簡(jiǎn)單哦，在家就可以在家做來(lái)吃啦，下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的烘焙曲奇餅干的方法圖解，希望可以幫助大家!

　　烘焙曲奇餅干的材料：

　　低筋面粉 (200g)、黃油 (130g)、白砂糖 (35g)、糖粉 (65g)、雞蛋液 (50g)、輔料

　　烘焙曲奇餅干的方法步驟：

　　1. 黃油軟化后，加入糖粉、白糖混合均勻，用電動(dòng)打蛋器稍微打勻。(注意黃油一定要軟化到位，否則電動(dòng)打蛋器會(huì)把黃油甩得到處都是)

　　2. 分2-3次加入雞蛋液，用電動(dòng)打蛋器打勻。每一次一定要讓黃油和雞蛋液充分混合了，再加下一次雞蛋液。打勻后的黃油呈細(xì)膩的淺黃色狀態(tài)。

　　3. 加入低筋面粉，用橡皮刮刀拌勻。如果面糊太干，可再加入少量雞蛋液，最后讓面糊處于松軟的狀態(tài)，這樣才能順利擠出。

　　4. 將面糊裝入裱花袋中。

　　5. 烤盤(pán)鋪上油紙，用裱花袋擠出一個(gè)一個(gè)的曲奇餅。形狀可以任意發(fā)揮。

　　6. 放入預(yù)熱好的烤箱，190度烤10分鐘左右。

　　7. 再烤一盤(pán)。

　　8. 冷卻后裝入密封的玻璃罐，就可以隨時(shí)享用自己做的甜點(diǎn)啦!

　　烘焙曲奇餅干的效果圖：

　　烘焙曲奇餅干的方法圖解：

　　黃油軟化后，加入糖粉、白糖混合均勻，用電動(dòng)打蛋器稍微打勻。(注意黃油一定要軟化到位，否則電動(dòng)打蛋器會(huì)把黃油甩得到處都是)

　　分2-3次加入雞蛋液，用電動(dòng)打蛋器打勻。每一次一定要讓黃油和雞蛋液充分混合了，再加下一次雞蛋液。打勻后的黃油呈細(xì)膩的淺黃色狀態(tài)。

　　加入低筋面粉，用橡皮刮刀拌勻。如果面糊太干，可再加入少量雞蛋液，最后讓面糊處于松軟的狀態(tài)，這樣才能順利擠出。

　　將面糊裝入裱花袋中。

　　烤盤(pán)鋪上油紙，用裱花袋擠出一個(gè)一個(gè)的曲奇餅。形狀可以任意發(fā)揮。

　　放入預(yù)熱好的烤箱，190度烤10分鐘左右。

　　再烤一盤(pán)。

　　冷卻后裝入密封的玻璃罐，就可以隨時(shí)享用自己做的甜點(diǎn)啦!