2017年值得收藏的普洱茶知識
2017年值得收藏的普洱茶知識
普洱茶值得收藏嗎？今年值得收藏的普洱茶有哪些呢？下面是學習啦小編精心為你整理的2017年值得收藏的普洱茶，一起來看看。
2017年值得收藏的普洱茶
70年代廣云貢
(1)說明:六七十年代運用廣東茶箐加云南茶菁混合拼配后在廣東生產并儲藏而得名，茶葉葉片比較小而條索細長，餅身比較結實，餅面顏色承黑綠為多。
(2)口感:微酸清甜,水性薄而順，入口兩頰生津淡樟香。
88青餅
88青餅
(1)說明:廿年藏品，回味歲月精華;幾何人生，重溫歷史厚韻。外形條索緊結均勻，有光澤，滋味鮮爽有活力，茶氣強勁。
(2)口感:飲后舌底鳴泉，回甘持久，經久耐泡，口感層次分明，變化豐富，實屬7542餅茶系列中的佼佼者。
2011年92方磚
2011年九二方磚
(1)說明:采用國家非物質文化遺產名錄大益茶制作技藝制成,外形小巧精致，條索緊秀優美。
(2)口感:滋味濃厚飽滿，回甘快而持久;陳香馥郁，純正持久。
(3)收藏點:精選勐海地區高山茶,經過5年的自然醇化,陳化空間有很高的期許值。
2011年易武正山
2011年易武正山
(1)說明:精選易武茶區高級春茶。餅形圓潤，芽葉肥壯，條索舒展，白毫顯露。
(2)口感:湯色淺黃透亮;滋味醇和鮮爽，口感協調回甜;香氣清純高揚。
(3)收藏點:山高霧重的易武，土地肥沃，溫熱多雨，所產的大葉種茶，茶葉肥壯，茶味濃郁，內含物十分豐富,得天獨厚的氣候，深厚的歷史底蘊和大益深湛的精制技術造就了“易武正山”絕佳的品質。
辛亥革命典藏紀念餅
2011年“辛亥百年典藏紀念茶”
(1)說明:大益茶業集團推出的首款大師系列茶品，也是2011年出品規格最高的大益茶產品。辛亥百年典藏紀念茶每套四款，分別命名為：“巍峨中山”、“江山美人”、“黃河青山”、“百年回甘”。
(2)收藏點:全系茶品精選普洱茶最核心產區勐海古茶山頂級原料，秉承國家級非物質文化遺產--大益茶制作技藝，以純手工精制而成。
(3)口感:生茶“巍峨中山”、“百年回甘”，精選多年自然醇化的珍貴大樹茶為原料，餅形厚實大氣，外觀白毫泛金，湯色橘黃透亮，滋味醇厚飽滿，陳香濃郁，層次感鮮明;熟茶“江山美人”、“黃河青山”歷經多年時光自然醇化，茶餅通體鋪滿金毫，湯色呈現琥珀色，陳香優雅，滋味豐富協調、純正飽滿。
2017年普洱茶的保存方法
持適當的溫濕度，對普洱茶的“陳化”是很有必要的。眾所周知，微生物的繁育需要在一定的溫、濕度條件下才能快速進行。普洱茶“陳化”過程，其實是一個“氧化”的過程。茶葉多酚氧化酶的活性在20~40℃的范圍內，隨溫度升高而增強，超過此溫度，酶活性反而隨溫度升高而減弱。微生物的活性也有隨溫濕度升高而加劇的特點，但溫度過高，會導致酶活性鈍化;濕度過大，茶葉容易發霉而影響飲用價值。最好能將普洱茶含水量控制在8%~1O%、儲藏溫度控制在20~25℃之間。
一般家庭來說，最好將普洱茶存放在臨窗的陽臺附近，早晚開窗，保持空氣清新和對流，這有利于茶葉與空氣中的氧氣結合，發生非酶促自動氧化而加速“陳化”。“透光”保存，是指在“自然光”下保存普洱茶。不能將茶葉直接暴露在陽光下，也應盡量避免“黑暗”的環境。光線能使葉綠素發生光敏氧化降解，使茶葉色澤顯著褐變。光線和風的作用，使茶葉陳化加速，逐漸形成普洱茶“湯色紅濃、滋味甘醇、越陳越香”的品質特點。
普洱沱茶儲存方法
存放普洱茶的環境一定不能有任何污染。污染，是儲藏任何茶葉都十分忌諱的，普洱茶的儲藏也不例外。由于普洱茶含有萜烯類化合物和高分子棕櫚酸，能很快吸收其它物質的氣味而掩蓋或改變茶葉本來的氣味，所以，家庭儲藏普洱茶，應嚴格防止家庭油煙、化裝品、藥物、衛生球、香料物(如空氣清新劑、滅蚊片)等常見氣味以及人體本身的“體味”的污染。有條件的家庭，最好能有專門的“藏茶室”，良亦可將陽臺等次生活空間改造為儲茶臺、儲茶柜。
普洱茶收藏知識
普洱茶并不絕對是年代越久越好
按照普洱的才特殊品性，很多人都認為年代越久越好，其實并不全然;年代只能參考，不能盡信。普洱茶生茶的生產歷史有數百年了，但是第一批通過人工后發酵技術制成的熟茶則是1973年生產的，因此，市面上超過35年的普洱熟茶大多是假冒的。不要相信偽造的包裝。
不能只看開湯顏色的深淺
這是因為普洱生茶只要在干凈、通風好的空間陳放，慢慢發酵后，就算放上50年或者100年，茶的湯色依然不可能變黑或者變渾濁，也是油光氣十足，色金黃轉棗紅。因此，如果賣家已“開湯顏色深來證明是老茶”千萬不要相信。
不要相信偽造的包裝
消費者要注意看清楚其價格與茶葉年代和包裝是否合理，比如幾十年的老茶現在已經很稀少了，但是市場上卻是要多少有多少;紅印茶也是很珍貴的，但是市場批發的所謂紅印卻便宜的很，年代、價錢、包裝不符合邏輯概念，報價不合乎市場行情的普洱茶，消費者不要貪圖便宜購買，以免上當受騙。
而對于志向與普洱茶投資的人來說，不管怎樣，市場都是有風險和很多不確定因素存在的，需要小心謹慎，最后是能盡量的看清產業的投資走向。
市場上的普洱茶的種類、級別以及價格實在是紛繁復雜，從大類分，普洱茶就有10大類，再細分品種達到幾十種;產地不同，用料不同，級別不同，價格就懸殊很大，甚至從每公斤幾十元到幾萬元、幾十萬元不等。
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