茶文化與貿易有什么起源
自古以來，茶葉就是一種重要的經濟作物，在中國農業及經濟發展史上占有一席之地。下面是學習啦小編精心為你整理的茶文化與貿易的起源，一起來看看。
茶文化與貿易的起源
我們華夏民族有著悠久的歷史和文明，中國自古以茶葉絲綢而文明世界，茶葉是早期中國出口的重要產品之一，有人說是茶葉和絲綢溝通了東西方的交流，也是茶葉和絲綢改變了近代中國的命運。
歷史文明培育出了博大精深的中華文化，而茶文化則是華夏文明的重要組成部分。
“茶”字的起源，最早見于我國的《神農本草》一書，它是世界上最古的第一部藥物書。據有關專家考證，該書為戰國時代(公元前5年-一公元前221年)的著作。飲茶在中國有著十分悠久的歷史。茶葉在我國西周時期是被作為祭品使用的，到了春秋時代茶鮮葉被人們作為菜食，而戰國時期茶葉作為治病藥品，西漢時期茶葉已成為主要商品之一了。從三國到南北朝的三百多年時間內，特別是南北朝時期，佛教盛行，佛家利用飲茶來解除坐禪瞌睡，于是在寺院廟旁的山谷間普遍種茶。飲茶推廣了佛教，而佛教又促進了茶灶的發展，這就是歷史上有名的所謂“茶佛一味”的來源。到了唐代，茶葉才正式作為普及民間的大眾飲料。
茶葉自古以來就成為中日兩國人民友誼的紐帶。唐朝時，日本僧人最澄來我國浙江天臺山國清寺研究佛學，回國時帶回茶籽種植于日本賀滋縣(即現在的池上茶園)，并由此傳播到日本的中部和南部。南宋時，日本榮西禪師兩次來到中國，到過天臺、四明、天童等地，宋孝宗贈他“千光法師”稱號。榮西撣師不僅對佛學造詣頗深，對中國茶葉也很有研究，并寫有《吃茶養生記》一書，被日本人民尊為茶祖。南宋開慶年問，日本佛教高僧禪師來到浙江徑山寺攻研佛學，回國時帶去了徑山寺的“茶道具”、“茶臺子”，井將徑山寺的“茶宴”和“抹茶”制法傳播到日本，啟發和促進了日本茶道的興起。
中國飲茶習俗逐漸外傳，并出現茶馬貿易的活動。我國宋代時就已有阿拉伯商人定居在福建泉州運銷茶葉;明代鄭和下西洋，茶葉也隨著銷售到東南亞和南部非洲各國。隨著中國向外移民活動日益增加，茶葉被華僑帶至海外。15世紀末東西航路開通之后，西方人對茶葉慢慢有了直接的接觸，終于在17世紀初開始中西茶葉貿易的活動。茶葉貿易是近代中西關系一個重要的內容，茶葉是近代中西貿易的主要商品。荷蘭是中西茶葉貿易的先驅。中荷茶葉貿易始于17世紀初，至鴉片戰爭前夕趨于式微。中荷茶葉貿易的形式包括間接貿易、直接貿易、間接貿易與直接貿易相結合三種。荷蘭對近代中西茶葉貿易的興起和發展起了重要的歷史作用，在中國茶葉外銷史上占有重要的歷史地位。作為荷蘭勢力伸向中國內地的翹板，荷屬殖民地澳門遠于十七世紀,已成為中國面向西方出口茶葉最重要的轉口港,在中國茶葉傳播及貿易史上扮演重要的角色。
中國茶葉貿易的發展演變
最早茶葉被先民作藥用、作菜食、作飲品，很長一段時期內處于自給自足的野生自然利用狀態，并沒有成為交換用的商品。茶葉作為商品開始進行貿易最早明確記載于西漢辭賦家王褒的《僮約》：“武陽買茶”。武陽是中國最早的茶葉市場與茶葉集散地之一。川西各地所產茶葉匯至武陽，然后向周邊地區輸送。
西漢之后，隨著茶業產區的擴大和飲茶的推廣，茶葉的商品化程度得到一定程度的提高。到了兩晉，飲茶成風，不但茶成為商品，簡單加工而成的茶粥也上市成為商品。南北朝時期，東北和西北少數民族先后在中國北部地區建立政權，并效仿漢族開始飲茶。他們所需的茶葉很大一部分就是通過商品買賣手段獲得，茶葉貿易隨著消費地區的擴大不斷擴展。
發展到唐代，商品經濟蓬勃發展，以茶葉經濟崛起為代表的商品性農業迅速發展。大量的茶葉商品投入市場流通，商品交換方式逐漸發生變化，表現在草市鎮的勃興，區域市場的形成，甚至全國性市場也在形成之中。雖然茶葉產區主要集中在川蜀江淮，但茶葉消費卻遠及北國、吐蕃、塞外。茶馬互市以及著名的茶馬古道就誕生在此時。
宋代茶葉發展較唐代有所進步，各級茶葉市場層次和功能更加分明。產區初級市場、中轉集散市場、茶葉銷區市場的明確區分，使得茶葉貿易形成了更為穩固的產銷市場。靖康元年金兵的入侵使得西北市場發生變化，茶葉貿易被迫由官買官賣改為商賣商銷。
明代是茶葉生產的重大轉型期。明太祖朱元璋推行的芽葉茶政策，對中國古代茶業的發展起著不可估量的促進作用，使茶葉的生產、銷售、消費等經濟層面較前朝有了相當大的增長。明代茶葉分為官茶、商茶、私茶。官茶主要用于西北易馬。商茶由民間商人經營，領引納稅，準許公開售賣。私茶未經請引納稅，走私交易。明朝中后期商人資本大量進入茶市并取得支配地位，茶商隊伍不斷擴大，出現了茶葉商幫進行大規模長途販運，拓展了市場空間。
清代是比較具有戲劇性的階段，既是中國茶葉對外貿易空前繁榮的時期，又是中國傳統茶業經濟中心地位逐步喪失的階段。18世紀到鴉片戰爭前夕，茶葉成為中國最重要的出口商品，大量輸入歐美國家，19世紀七八十年代，列強入侵，國門洞開，刺激了茶葉經濟畸形發展，中國茶葉一度獨步國際茶市。80年代后期起，帝國主義的扼殺加上生產技術和經營方式的落后，中國茶葉銷路逐步萎縮，走向衰落。
新中國成立后的六十多年來，由于政府的重視和積極扶持，我國茶葉貿易在坎坷中逐步恢復，以驚人的速度發展，出口數量和創匯能力不斷增強，茶葉貿易網絡不斷拓寬，茶類結構更適應市場需求。近幾年電子商務的快速發展和日趨成熟為茶葉市場注入了新的活力，為打造中國茶葉旗艦品牌提供了更便捷的渠道，為茶葉企業開辟了更廣闊的發展空間，為茶葉市場的轉型升級帶來了全新的機遇，為中國茶文化再度彰顯其獨特的魅力搭建了舞臺。
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