茶道有什么講究

　　喝茶是中國人的傳統，也是我們生活之中的一個樂事，那茶道有什么講究呢?下面是學習啦小編為你整理的茶道的講究，希望對您有用。

　　茶道的講究

　　第一、我們喝茶的時候，并不是口渴的時候，因為你口渴的話，那么你的品茶口感就會消失，因為人口渴的時候會急于喝水，忽略了茶水本身的香味和韻味，所以喝茶的時候一定要在平常的狀態之下。

　　第二、大家在生活中喝茶要保持自己的心情平靜，每一道工序都要做好，茶道講究的就是寧心靜氣，所以我們有煩心事情的時候，可以仔細的沉靜在茶道之中，這樣就可以很好的調節自己的心情。

　　第三、茶道第一水是很講究的，首先把開水澆在茶壺和茶杯上面，這主要是為了加熱茶具，使茶葉放進去的時候，茶具是溫熱的，這樣可以很好的保持茶葉的香氣，盡量保證茶葉在泡水前的原汁原味。

　　第四、茶水倒入開水的時候也有很多的講究，如果你喝的是紅茶，那么倒入開水先倒滿茶壺一半，等待茶葉完全泡開之后，繼續倒入開水，這樣泡出來的紅茶才會口味不錯，大家可以嘗試一下。

　　第五、泡茶的第一波水，大家最好不要飲用，因為現在的茶葉一般都是炒制出來的，這些炒制出來的茶葉，本身有一定的污染，所以我們要倒掉第一波水，然后在倒入開水，這樣茶葉喝起來才會健康。

　　第六、我們的茶葉在喝到第三次的時候，口味會變的有些淡，這時候大家不要倒入新茶，因為兩者混合味道會很差，正確的方法是將茶水喝完，茶壺里的茶葉水完全倒干，之后將新茶和舊茶混合，這樣味道才會不變。

　　第七、我們在喝茶的時候，如果是綠茶的話，一方面需要水溫在七十度左右，一方面保證水質，最好使用礦泉水來煮茶比較好，這樣可以完全的發揮出綠茶的香味，所以我們喝茶的時候要注意這些細節。

　　茶道的程序

　　第一道凈手和欣賞器具

　　也就是洗手，喝茶衛生很重要，先引茶人荷，請來賓賞茶，然后是賞具：品茶講究用景瓷宜陶，景德鎮的瓷器或宜興的紫砂壺為上，這個都是為了喝茶前有個放松心情的準備。

　　第二道燙杯溫壺

　　就是把茶葉器具都用開水沖洗一次，目的也是為了衛生清潔，同時給茶具預熱，這樣出來的茶的味道更香，將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，也有朋友說這叫潔具提溫。

　　第三道馬龍入宮

　　把茶葉放到器具里，也就是放茶過程到茶壺里，名字叫的好聽，程序簡單，表演可以適當加入花式，更具有茶韻。

　　第四道洗茶

　　將沸水倒入壺中，讓水和茶葉適當接觸，然后又迅速倒出。目的是為了把茶葉表面的不清潔物質去掉，還有就是把沒炒制好的茶葉過濾掉。

　　第五道沖泡

　　把沸水再次倒入壺中，倒水過程中壺嘴“點頭”三次，別一次把壺倒滿，茶道的程序其實也只是好看而已，只有這步才是平時大家常用的，表演上有即所謂“鳳凰三點頭”，向客人示敬。

　　第六道春風拂面

　　完全是表現技巧美觀需求，水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒，把浮在上面的茶葉去掉，為的是只喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。

　　第七道封壺

　　蓋上壺蓋，保存茶壺里茶葉沖泡出來的香氣，用沸水遍澆壺身也是這個目的。

　　第八道分杯

　　準備喝茶開始的步驟，用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上，方便加茶。

　　茶道的文化內容

　　中國茶文化的主體是人，茶是作為人的客體而存在的，茶是為人而存在的。中國茶文化被稱為美的哲學。有五個方面的原因：

　　1.中國茶文化美學的根可溯源到先秦和魏晉南北朝。奠定中國古典美學理論基礎的宗師是大哲學家;

　　2.其理論基礎源于一些哲學命題;

　　3.中國茶文化美學在發展過程中主要吸收了佛，道，儒三教的哲學理論，并得益于大批思想家哲學家的推動;

　　4.中國茶文化美學強調的是天人合一，從小茶壺中探求宇宙玄機，從淡淡茶湯中品悟人生百味;

　　5.中國茶文化美學從哲學的高度，廣泛深刻的影響著茶人，特別是從思維方式，審美情趣，藝術想象力及人格的形成。

　　總之，中國古典哲學中的美學理念隨風潛入夜，潤物細無聲般的滋潤著中國茶文化這朵奇葩。在中國茶文化中既有佛教圓通空靈之美，又有道教幽玄曠達之美以及儒家文雅含蓄之美。

　　綜上所述，有人得出如下結論：

　　中國茶文化的發展是自下而上的，故而起發展的特點是在廣度上，以求博大，所謂之：茶文化，并與儒家思想結下了不解之緣。可以講，把中國茶文化從儒家思想體系中剝離出來研究是不現實的，也正是這一點，因為中國文人的灑脫不羈，中國茶文化，呈現出一種百花齊放、百家爭鳴的狀態。由于在中國文化中，“道”是一種非常神圣、非常嚴肅的事情。故中國對于茶，只是籠統的稱之為“茶文化”或“茶藝”，而不敢奢談“茶道”。

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