伯爵紅茶怎么做最簡單快捷
伯爵紅茶怎么做最簡單快捷
伯爵紅茶是全世界非常流行的一種紅茶，伯爵紅茶深受大眾的喜愛，不少人都想知道伯爵紅茶怎么做。下面是學習啦小編為你整理的伯爵紅茶怎么做的相關內容，希望對你有用!
伯爵紅茶的做法
第一步就是要先加熱茶壺，這是比較重要的一步。我們像在茶壺里面放入一些沸水，之后在等待幾分鐘，等到茶壺基本上已經被加熱的很全面之后，再將熱水倒掉。
第二步就是取出適量的伯爵紅茶，放入到茶壺中，再加入適量的沸水，等待茶葉基本上都已經全部泡開了之后再將茶水倒掉，最后再加入適量的沸水，沸水的量要看個人的口味，喜歡喝濃茶的人，就可以少加點沸水即可。有的喜歡和甜一些的紅茶，就可以在茶壺中加入適量的白砂糖。
注意事項：悶泡紅茶，要注意悶泡的時間，紅茶中它是含有一些對人體有害的物質，如單寧。悶泡的時間越久，泡出來的單寧也就越多，所以要注意悶泡的時間。還有就是最好要在茶壺外部套上一個茶壺罩，保持茶壺里面的溫度，才能夠泡出更好的紅茶。
伯爵紅茶的功效作用
提神消疲
紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更加敏銳，記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。[8]
生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，并且產生清涼感;同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。
利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質聯合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
解毒
紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言，不啻是一項福音。
強壯骨骼
2002年5月13日美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力。為了防治女性常見骨質疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協同作用。
抗衰老
在過去的5年里，美國政府資助了150多項關于綠茶和紅茶及其化學成分的研究，研究結果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執事醫療中心血管流行病學主任墨里?密特爾曼醫生說：“紅茶與綠茶的功效大致相當，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復雜得多，尤其是對心臟更是有益”。美國雜志報道，紅茶抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
養胃護胃
人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質——茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經過發酵烘制而成的。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。
伯爵紅茶的起源
這種調味茶的名字來源于曾擔任過英國外交大臣和首相的格雷伯爵二世。傳說他因外交特權，收到過一款禮品茶，正宗伯爵紅茶系使用印度和錫蘭(斯里蘭卡)的發酵紅茶為茶基，以香檸檬(既不是佛手柑也不是檸檬)油調味制成。誤傳為佛手柑，佛手柑本是一種宜人的中國柑橘，傳說清朝的慈禧太后在宮中大量使用芳香水果代替香料，尤喜佛手柑，于是就為這種調味茶的傳說帶上了些許東方皇家的神秘色彩，問題是中國從來都不是紅茶的飲用國，似乎不太可能以紅茶調味茶的配方作為饋贈客人的禮品，更何況格雷伯爵從沒有到過中國。
這款禮品茶出現在伯爵的首相官邸客廳之后大受歡迎，供不應求，于是首相的專用茶商Twinings公司奉命進行了仿制。該公司后來在英國售出了第一份伯爵茶，他們的配方里包括了中國茶、大吉嶺茶、錫蘭茶，以及一種味道濃郁的“熏”紅茶--Lapsang souchong。該公司還有一款同系列產品，即格雷夫人茶，以塞爾維亞橙、檸檬和佛手柑作配料，這是由于那個時候的人們普遍相信茶可能會不合時宜地誘發女性沖動，添加了水果之后則有助于抵消這種不良作用。
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