大棚辣椒種植管理技術
辣椒，是我們餐桌上很常見的食物之一，也有很多人喜歡吃辣椒。其實，辣椒不僅味道受歡迎，辣椒吃多就健康嗎，在種植辣椒方面我們要注意什么事情呢?那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的種植辣椒注意事項，希望能夠對您有所幫助。
辣椒花果期管理要點
花果期是辣椒一生中生長量最大的時期，此期高溫多雨又易干旱，而辣椒是喜溫暖、怕高溫，喜陽光、怕暴曬和連陰天，喜濕潤、怕雨澇和干旱，喜肥沃、怕氮肥過多和地力瘠薄的作物。因此，能否獲得高產優質，花果期管理尤為重要，管理技術有以下要點。
一、澆水花果期是辣椒營養生長與生殖生長并進時期，不能缺水，尤其遇伏旱，必須及時澆水。大雨之后應立即排水，并澆井水，以降溫換氣，保護根系不早衰。立秋之后，要保持地皮不干，一般應澆1-3次水。
二、施肥辣椒需磷鉀肥較多，應增施有機肥和磷鉀肥，適量用氮肥。此期是需肥水最多的時期，應667平方米施尿素10-15千克，或碳銨40—50千克，之后不再追肥。每采完一次果，可葉面補噴磷酸二氫鉀加少量尿素，以防后期脫肥早衰。
三、防止“三落”辣椒“三落”即落葉、落花、落果是影響高產的重要原因之一。盛花期“三落”主要是高溫干旱、高溫多雨水澇、病蟲危害，特別是病毒病的發生和流行。防止“三落”在管理上以促根、保根、發根、壯根為中心，提高植株抗性，雨季做到及時澆水和排澇，合理施肥。
四、防治病蟲害應及時防治辣椒疫病、病毒病、炭疽病、葉蛾等病蟲害。
辣椒鉆心蟲防治措施
老百姓俗稱的辣椒鉆心蟲就是煙青蟲，又叫煙草夜蛾。其幼蟲蛀食花蕾、果實、葉和芽，被鉆蛀的辣椒果實，果實外可見孔洞，整個幼蟲鉆蛀果實內，啃食并排留大量糞便，使果實不能食用，果實被蛀引起腐爛而大量落果。根據幾年來望都縣種植辣椒的經驗，現將鉆心蟲的防治方法總結如下：
一、物理防治
1.及時摘除被蛀食的果實，以免幼蟲轉果危害。
2.種植玉米誘集帶。在辣椒移植的同時，根據當地實際情況，選早熟或中熟玉米品種，田內點播，每天早晨固定專人拍打玉米心葉滅蛾或及時噴藥防治，減少蟲源。
3.利用成蟲對楊樹葉揮發物具有趨性和白天在楊樹枝把內隱藏的特點，在成蟲羽化、產卵時，在棉田擺放楊樹枝把誘蛾，是行之有效的方法。每畝放6～8把，日出前捉蛾捏死。
二、藥劑防治
楊樹枝誘到第一頭成蟲即表明已進入發蛾初期。當成蟲量開始突然增加時，表明進入發蛾盛期。后推3～5天即為田間產卵盛期。再后3～4天即為幼蟲孵化盛期。即誘到第一頭成蟲后6～9天是用藥劑消滅的最佳時期。
選用高效、低毒、低殘留的無公害農藥防治：用菊酯類農藥速滅殺丁、來福靈、功夫5000～6000倍液等噴霧;或用微生物農藥如“HD-1”1000倍液、每毫升含1億孢子的殺螟桿菌溶液等噴灑。選擇在早晨或傍晚噴藥，可使防治效果提高。
辣椒水肥管理技術
春季大田辣椒生產中，常見到辣椒前期生長良好，可突然出現萎蔫;也有的辣椒生長緩慢，僵而不發;還有的落花落果嚴重，這些現象就是我們常說的生理障礙，原因主要是水肥管理的失誤。
肥料因素大棚辣椒定植之前，施用了過多的氮素肥料，氮素的分解使土壤酸化。尿素過量易分解產生二氧化氮氣體，當濃度達2～3毫克/升時，辣椒即會遭受為害。
施用過量的生物有機復合肥，有的農戶每畝施用氮、磷、鉀含量為25%的生物有機復合肥100公斤以上，土壤溶液濃度過大會發生反滲透現象，燒根后引起辣椒葉片蔫萎。
施用了尚未充分腐熟的有機肥料，也易產生有毒氣體。
春夏露地栽培的辣椒，追施高濃度的水糞，也會導致辣椒燒根，輕者落花落果，重者全株枯死。
土壤缺乏某些營養元素，使辣椒“缺綠”、“失綠”，使之植株營養器官變形。
整體營養狀況較差時多形成中柱花，營養差時多形成短柱花，不能自花授粉而落花。
水分因素陰雨天栽苗，土溫低、土壤板結，辣椒幼苗容易僵老。
當土壤水分不足，空氣干燥時，易使辣椒葉柄彎曲，葉片下垂。
平畦栽培，雨后漬水難排，土壤通氣不良，根系進行無氧吸收，有毒物質積累過多，天氣乍晴辣椒大片死苗。
辣椒坐果之前灌水：降低土溫，造成陡長，推遲掛果時間，降低產量。
水肥管理措施搶晴栽苗。農諺說“寧可一日遲，不可一日濕”。意思就是要搶取晴天移栽辣椒苗，可避免土壤板結、僵苗，有利于根土吻合，縮短緩苗期，快速恢復生長。同時，移栽大田要做到廂窄溝深，或者高畦栽培，以利排水。
適期澆水。除移栽定苗時澆足辣椒定根水外，幼苗返青至開花前一般不再澆水。連續干旱時只需輕度澆水。當幼果長到3厘米左右長時，如遇干旱，可溝灌，進行濕潤管理，切忌大水漫灌，以防倒苗。
合理配施肥料。辣椒對肥料十分敏感，既喜肥又怕肥。
做到有機肥與無機肥相配合，有機肥一定要充分腐熟。提倡施用生物有機復合肥，或者高能復合肥。
因土因苗酌情施用氮肥，特別是不能施用過量的尿素。
既施氮、磷、鉀等大量元素，也要配施鈣、鎂、鐵、硼、鋅、鉬等中量及微量元素，防止出現失綠、缺綠癥或異形果。
避過高溫，用腐熟的低濃度的清水糞追肥。進入結果期，可視苗情，每隔10～15天，施用清水糞或復合肥追肥提苗。
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