楊梅種植的市場前景(2)
楊梅種植的市場前景
家庭楊梅種植方法
找尋地方
雖然是要把楊梅種植在家里的露臺上，但是我們還是要注意找尋最合適的地方。因為楊梅樹喜歡太陽，所以要找都露臺上陽光照曬最好的地方，才能更加有利于楊梅樹的生長
買合適的樹苗
楊梅樹的樹枝很脆弱，容易折斷，而楊梅生長容易在枝頭，所以不好采摘。那么在開始就應該買一顆合適的樹苗，否則以后很難能夠摘到。
移土壤
對于楊梅樹來說，想要它能夠生長好，就要給它適合的土壤。那么在家庭露臺，就需要移來一些合適土壤。土壤最好為酸性的，而且楊梅最適合土壤是砂質土，如果沒有，也可以是砂粘土或者粘性土。
少水
楊梅樹的生存其實一點都不挑剔，它所需要的水分很少。如果楊梅樹水過多樹木自身會爛掉，所以在露臺種植的話，不是干旱季節，一般都是不要澆水的。
殺蟲害
楊梅樹種植在家庭露臺上，會比在果園少一些蟲害，但是還是會有蟲害的問題。例如最顯著的就是楊梅卷葉蛾，會吃掉楊梅的嫩葉，阻止生長。那么配置一些農藥就可以解決掉了。
減少果子
一棵楊梅樹會結很多果子，但是楊梅樹的樹枝很脆弱，如果楊梅過多，會壓壞樹枝，導致一整個樹枝的果子都會壞掉。而減少楊梅果，會使在樹上的果子養分充分并且大又甜，所以減少果子也是重要的一個問題。
楊梅種植知識
林地選擇與整地:
楊梅喜濕耐陰，樹冠大，根系分布廣，楊梅園要求建在海拔低于800米，坡度小于45度，腐殖質層厚的，pH值為4.5-5.5的酸性黃壤、紅黃壤，向陰通風，便于集約經營，交通運輸方便的山地、丘陵、光照不強、土層深厚之地。氣候條件為亞熱帶濕潤性季風氣候。在光輻射較大、熱量充分、冬春季積溫較高、夏秋降水分布適度偏少的小氣候條件下，優質、豐產性更顯著。整地應因地制宜，在11月至翌年3月定植前完成。坡度較小，坡面平緩的林地，開設環山梯土或梯田挖穴;坡度較大，地形復雜的林地，也挖1米見方的魚鱗穴或三角形穴，在以后的撫育中逐步改為窄帶形梯土。
定植:
楊梅的定植時間一般在2月下旬至3月中旬氣溫已開始轉暖時，最好選擇在陰天或小雨天進行，此時定植單株成活率高。品種選擇應視不同地域，早、中、晚熟品種合理搭配，適合我省栽種的有荸薺種和東魁楊梅。選擇健壯、根系豐富、無病蟲害的優質楊梅嫁接苗，在挖好的穴內填入腐熟廄肥10-15千克加焦泥灰5-10千克，適度淺栽，然后在植株四周培上小土畦并及時覆土，以免露根。楊梅雌雄異株，定植時需配栽1-2%的雄株作授粉用。
肥水管理:
當年林地可間種一年生菜、藥或綠肥，以提高土壤肥效。幼樹以速效性肥料為主，氮、磷、鉀配合施用，常年施肥2-3次。成年樹一年追肥兩次,第一次在萌芽抽梢前的冬末春初，逐株根施農家肥或過磷酸鈣1-2公斤;或每株施硫酸鉀1千克加尿素0.2千克，或尿素0.25千克加焦泥灰15-20千克。施后即覆土。第二次是在采果后，占全年施肥量50-55%,按多結果多施肥的原則，逐株在樹冠滴水線下開10-20厘米的溝，施氮肥0.5-1公斤，0.3-0.5公斤的磷、鉀肥和30-50公斤土雜肥覆土。楊梅樹的肉質根容易損傷，開溝挖穴時避免傷根。果實發育期還可追施葉面肥，可噴施 0.2-0.3%磷酸二氫鉀或0.3%硫酸鉀等l-2次。此外，做好土壤改良，排除漬水等工作，確保楊梅的優質、高產。
整形修剪:
楊梅樹形以自然圓頭形為主。幼樹的修剪主要是定干造型，培養早實豐產的樹體。一般采用“一干三主枝”自然開心形樹冠。即對定干后萌發的新梢，選留3-4個生長強健、方位分布均勻、相互間有一定距離(約20-30厘米)的枝條作主枝，并在各主枝上選留2-3個副主枝或側枝，使之分布合理，層次分明，在3-5年內基本形成樹冠骨架。成年樹的修剪主要是培養豐產的群體結構，調節生長與結實的關系，促進持續、優質、高產。整形修剪分為夏剪(開張角度、摘心、扭梢、抹芽、拉枝、拿枝、刻剝等)、冬剪(疏刪、回縮、短截)。
生長與結果的人工調控:
(1)抑梢促花保果。對于5年生以上生長勢旺盛的未投產樹、初結果幼樹及生長勢旺結果少的成年樹，在加強栽培管理的同時，于10月至翌年3月(以11月為最適期)土施多效唑。方法為：將樹冠投影面積內的土扒開，以見細根為度，將定量的多效唑與30倍左右的細土拌和后均勻撒在樹冠下，然后覆土;或在開花前噴800pp多效唑，抑春梢保花果，終花期噴20-30ppm赤霉進行化學保果，3月上旬噴0.3%磷酸二氫鉀溶液，隔10天噴一次，連噴2次，以提高座果率。5年生以下的幼樹不宜施用。土施只可每隔4-5年進行1次，葉施也要間隔 1-2年進行1次。
(2) 疏花疏果。一般于2月至3月中旬，對花芽分化過多的大年樹，全樹均勻短截結果枝1/5-2/5，同時每株施尿素等速效氮0.5-1千克，促發營養梢;或在盛花期用“疏5”200倍液或“疏6”100毫克/千克液進行化學疏花。疏果多在謝花后20天，根據樹體掛果數，適量進行，一般是樹冠上部多疏少留，下部少疏多留，通常進行2-3次;也可視樹勢靈活進行。
適時分批采收:
楊梅果實成熟期不一致，需分批采收。在全樹 20%果實成熟時即可開始采摘，一般每天或隔天采1次。以清晨或傍晚采收為宜，避免雨天或雨后初晴時采收。楊梅果實無果皮保護，極易擦傷，應輕采、輕放、輕運。所采果實盛于底部和四周襯有新鮮蕨類或柴草的小竹籃或小竹簍中，隨采隨裝，減少擠壓。每籃 (蘿)不宜超過5千克，以利于果實完好、新鮮、好銷。
楊梅的地位
楊梅原 產我國溫帶、亞熱帶濕潤氣候的山區，主要分布在長江流域以南、海南島以北，即北緯20度至31度之間，與柑桔、枇杷、茶樹、毛竹等分布相仿，但 其抗寒能力比柑桔、枇杷強。目前分布的省份有云南、貴州、浙江、江蘇、福建、廣東、湖南、廣西、江西、四川、安徽、臺灣等，其中以浙江的栽培面積最大，品 種質量最優，產量也最高。其次是江蘇、福建與廣東。國外，如日本和韓國有少量栽培，東南亞各國，如印度、緬甸、越南、菲律賓等國也有分布，但因其果形小、 味酸，多種植在庭院供作觀賞，或作糖漬食用，沒有作為經濟果樹栽培。因此，楊梅是我國南方的特色水果。
據不完全統計，我國楊梅栽培的總面積約320萬畝，約占全國水果總面積的26%。浙江省楊梅栽培的總面積約為70萬畝，年總產量為21萬噸，比1985年(26萬畝，462萬噸)分別增長了62.9%、78.0%，增長勢頭非常明顯。
1.楊梅的種植方法
3.小蘿卜種植方法
4.楊梅干的制作方法