白靈菇的袋料栽培方法
白靈菇的袋料栽培方法
白靈菇又名白阿魏菇，白靈菇栽培要怎樣栽培，那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的白靈菇及其栽培技術，希望能夠對您有所幫助。
白靈菇栽培
白靈菇又名白阿魏菇，來自新疆，又叫天山神菇，是一種栽培簡易、質嫩味鮮、色澤潔白、營養價值高的珍稀食用菌。白靈菇菌絲較一般側耳品種更濃密潔白，抗雜力強;子實體叢生或單生，肉質肥厚實，菌柄粗長，一般柄粗3-7厘米，長6-10厘米，柄實心，菇蓋質地脆嫩，成熟時菌蓋頂呈內卷狀，一般蓋大8-15厘米，單朵鮮重50-160克，最大可達400克。
白靈菇屬于中溫形菇菌類，菌絲體在3-32℃均能生長，最適24-27℃;出菇溫度3-26℃，以12-22℃生長最快，質量最好，0℃左右也能緩慢生長;子實體生育期空氣相對濕度84-95%;無論是菌絲和子實體的生長發育均需新鮮的空氣，CO2濃度含量超過0.5%時，易產生畸形菇。菌絲體生長不需光線，子實體生育階段需散射光。
白靈菇及其栽培技術
以冬春季栽培產量高，質是最佳。古田縣9月上旬開始播種，10月中旬開始長菇，春播不能超過2月上旬，5月上旬收成結束。
培養基配制
白靈菇菌絲體濃密粗壯，穿透力很強，能充分利用和分解基質營養，發揮高產優勢，最適高氮配方栽培。用棉子殼、雜木屑、甘蔗渣、稻草、麩皮、玉米(2345, 12.00, 0.51%)粉等綜合培養基上生長良好，兩湖菇轉化率達80%-100%。
培養基配方(1)棉子殼40%，雜木屑40%，麥皮10%，玉米粉8%;(2)稻草57%，棉子殼10%，木屑13%，麥麩10%，玉米粉8%;(3)木屑或棉子殼、甘庶渣78%，麩皮12%，玉米粉8%。各配方均要加紅糖、石膏各1%，含水量掌握65%，pH值6-7最佳，溫度偏高時可在料中加入0.5%的石灰以防治培養料酸脹。培養料配制按常規。
接種發菌
白靈菇采用袋栽法較適宜。栽培袋采用15厘米X32厘米x 0.05厘米或17厘米X34厘米x0.05厘米的低壓聚乙烯膜薄袋。常壓滅菌上100℃時保持16小時，冷卻到25℃時，在無菌條件下啟開扎口或拔棉塞接入白靈菇菌種。發菌培養溫度25-28℃，空氣濕度70%以下，經常通風換氣。菌袋培育期間防止強光照射。
出菇管理
經30-45天培養菌絲即可長滿袋，當料面或側面出現原基時，把達到生理成熟的栽培袋移到出菇棚內長菇。白靈菇可以室內架層立放式栽培，或野外陰棚路地立放罩膜栽培。野外生態條件較適，對長菇更有利。菌袋移入出菇棚后，溫度控制在10-23℃，7天左右出現原基。菌蓋長至2厘米時，加大噴水量，加強通氣。前期空間噴霧保持80%相對濕度即可，后期控制光線，在微弱光照下菌柄較長、菌蓋較小。也可以開袋口后，用經過消毒處理的菜園土在袋內覆土2-3厘米。
采收加工
白靈菇一般從原基出現到子實體成熟8-12即可采收。采收時，手抓菌柄整朵拔起。采后停止噴水，清理袋口四周和環境。讓菌絲生息養菌。5天后繼續噴水、控溫。一般可收2潮菇。鮮品直接上市或鹽漬;也可切片加工烘成干品出口。
白靈菇覆土地栽注意
1、應先催蕾再覆土。根據筆者調查，栽培戶采取地栽模式時，一般是將菌袋直接覆土，這樣做的缺點有三，一是若因為菌袋后熟不好，會造成出菇很慢;二是這樣做極其容易造成畦面出菇不均勻，有的地方出菇很多，而有的地方卻不出菇;三是產量很低。正確的做法是先將菌袋進行催蕾管理，此時應維持較強光線，溫度維持在8～20℃范圍，濕度應保持在85～95%，若濕度不夠可在菌袋上覆蓋地膜保濕，等到菌袋兩頭及中間有米粒狀小白點出現，可進行覆土，這個過程一般維持15天左右。經過這樣處理，白靈菇出菇整齊而且速度快，個體均勻美觀。
2、菌袋中間必須用土塞緊，用水灌透，不留空隙。菌袋覆土時，菌袋中間要預留約5厘米以上空隙，用土將空隙填滿，并用水灌透。這樣做的好處是現蕾均勻，而且由于各個菌袋被土壤嚴密分隔開，可以防止感染雜菌的菌袋將雜菌傳染給健康的菌袋，這一點在溫度較高的時期更應注意。
3、溫度高出菇時，通風必須良好，否則易造成因通氣不良而形成的病害，引發菇體黃爛，后果嚴重。此時若濕度不夠，可采取向畦中灌水及空氣中噴霧的辦法，一方面可增加菇棚濕度，另一方面還可降低菇棚溫度。
4、覆土時，應將感染雜菌的料袋揀出，單獨處理，不可魚龍混雜，引起雜菌的蔓延。
5、菇體應及時疏蕾，不可任其生長，否則會造成菇片生長過密，互相擠壓，嚴重影響白靈菇的商品性。
6、菌袋之上覆土不宜太厚，以略微蓋住菌頭為宜，否則會因土層太厚造成出菇困難，影響產量及品質。
看了“白靈菇的袋料栽培方法”的人還看了：
1.白靈菇要怎樣種植