種植苦菜的方法
苦菜種植有著很高的效益，那么如何種植苦菜呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的種植苦菜的方法，希望對您有用。
種植苦菜的方法
一、特征特性。株高30-60厘米，莖直立、中空、無毛，含白色乳汁。基生葉蓮座狀，倒匙形或長圓狀倒披針形;莖生葉無柄，卵狀披針形。頭狀花序，排列成傘房狀圓錐花序，總苞圓筒狀，舌狀花黃色。瘦果黑色，紡錘形，冠毛白色，花果期5-8月。
苦菜喜溫暖、濕潤的氣候，適應(yīng)性很強，耐寒、耐熱，耐旱性較強，但不耐澇。對光照和土壤要求不嚴(yán)，較耐瘠。
據(jù)測定，苦菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素和多種氨基酸。其性寒味苦，具有清熱解毒、消食健胃、清肺止咳、益肝利尿的功效，特別是氨基酸中精氨酸、組氨酸和谷氨酸含量較高，對肝病、糖尿病療效顯著，常食可提高人體免疫力。苦菜的嫩莖葉、莖尖可生食、炒食，或放入沸水中焯后，用冷水漂洗后涼拌。
二、人工栽培技術(shù)
1、繁殖方法。
⑴種子繁殖：秋天，采集成熟的苦菜種子晾干備用。播種前，深耕整地做床，床面要整平做細。實行秋播的，先在床面上開5厘米寬、2厘米深的溝，播種時，種子拌入3倍的細河沙，均勻撒入溝內(nèi)，再用木板刮平床面并鎮(zhèn)壓，每畝用種量0.3-0.4公斤。采用春播時，要先對種子進行層積處理。土壤封凍前，將秋季晾干的種子拌上3-4倍細沙，濕度60%，然后埋入排水良好的地塊下面緩慢催芽。翌年春季，土壤解凍后即可播種，方法同秋播。
⑵根狀莖繁殖：春季解凍后進行。先做好寬1-1.3米的畦床，床面整平，澆水。把從野外挖取的母根或趁春翻時拾取的母根，按行距5-10厘米、株距5-8厘米依次擺到床面上，然后培土埋根，稍加鎮(zhèn)壓即可。
2、田間管理。當(dāng)幼苗長出1-2片真葉時進行第1次中耕除草，以后每10天左右中耕除草1次，直到封壟。出苗10天進行間苗，株距3-5厘米，經(jīng)20-30天進行定苗，株距8-10厘米。苦菜的病蟲害較少，主要是防治霜霉病、葉斑病和蚜蟲、紅蜘蛛。
3、采收。苦菜以嫩芽苗食用，春季嫩芽長出4-6片葉時，葉色紅綠，地下幼莖嫩白為最佳采收期。種子直播從播種到第1次采收為50-60天;育苗移栽的，定植后40天即可采收。采收時，用韭菜刀在距地1-1.5厘米處割斷，放入有塑料薄膜為襯的筐內(nèi)保持鮮嫩。苦菜的萌芽能力很強，可不受采收次數(shù)限制。
苦菜種植技巧
播種
大棚栽培苦菜的播種適應(yīng)期為7月下旬至8月中旬。過晚苗小，抗寒、抗旱能力低，產(chǎn)量下降。
由于苦菜種子沒有休眠期，采種當(dāng)年即可播種生產(chǎn)。首次種植可以采野生苦菜種子。
播種方法
苦菜的生長，要選擇疏松肥沃的地塊播種，
播前深翻細耕，結(jié)合整地每畝地施有機肥3000公斤，然后按扣棚面積做畦，
一般畦寬1米，畦面開8厘米深小溝7條，溝距12厘米。澆透底水，水滲后將種子播于溝內(nèi)，用細土將溝覆平。
畦面加蓋塑料薄膜保溫，并在膜上加蓋草苫，以防日曬高溫影響發(fā)芽。一般每平方來播種量為3克。
田間管理
播種后7--8天即可出苗，剛出土的幼苗根系細弱，要通過噴水保持土壤濕潤，
以防干旱苗枯澆水2--3天后及時松土，既可抑制土壤水分蒸發(fā)，又能促進根系生長。
雜草是影響幼苗正常生長的主要因素，所以要隨時拔除。
立秋后，天氣涼爽，苦菜生長比較旺盛，為促其根系粗壯，積累更多養(yǎng)分，需結(jié)合灌水追一次稀大糞，每畝1000公斤。
第二年管理
扣棚
為使苦菜及早上市，又不致遭受凍害，一般要在3月上、中旬和上棚膜。
土壤化凍后，摟去地面的枯葉雜草。當(dāng)?shù)叵?厘米土壤達到4--5℃時，苦菜便開始發(fā)新芽返青。
肥水
如果冬季積雪少，土壤墑情不好，要在返青后3--5天灌一次水，以能濕透15厘米土層為準(zhǔn)，
水量過大會降低地溫，影響生長，以后根據(jù)土壤情況，到收獲前灌1--2次水即可滿足需要。
苦菜以食葉為主，需氮較多。為了獲得高產(chǎn)，需在2--3葉期進行一次葉面追肥，噴施0.5%的尿素溶液。
濕度
苦菜喜歡冷涼的氣候條件，棚內(nèi)溫度過高不利于生長，所以當(dāng)棚溫達到25℃時要及時通風(fēng)降溫，保證氣溫在20℃左右。
當(dāng)葉生長到4厘米以上時，便可收獲上市。
苦菜的病害防治苦菜病蟲害較少。
常見病害
主要有葉斑病、霜霉病，可于發(fā)病初期分別選用百分之75百菌清可濕性粉劑600倍液、百分之72克露可濕性粉劑600倍液噴霧防治，7至10天1次，連噴2至3次。
蟲害
主要有蚜蟲、紅蜘蛛，可分別選用百分之10吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液、百分之73克螨特乳油3000倍液噴霧防治。
通過以上關(guān)于苦菜圖片的介紹，我們現(xiàn)在知道了苦菜種植方法，苦菜嫩莖葉含有豐富的胡蘿卜素、VB2和VC，可供食用，全草入藥，有清熱解毒、涼血止血、祛濕降壓的功效。
苦菜大棚種植技術(shù)
1、播種時間
大棚栽培苦菜的播種適應(yīng)期為7月下旬至8月中旬。過晚苗小，抗寒、抗旱能力低，產(chǎn)量下降。由于苦菜種子沒有休眠期，采種當(dāng)年即可播種生產(chǎn)。首次種植可以采野生苦菜種子。
2、播種方法
為利于苦菜的生長，要選擇疏松肥沃的地塊播種，播前深翻細耕，結(jié)合整地每畝地施有機肥3000公斤，然后按扣棚面積做畦，一般畦寬1米，畦面開8厘米深小溝7條，溝距12厘米。澆透底水，水滲后將種子播于溝內(nèi)，用細土將溝覆平。畦面加蓋塑料薄膜保溫，并在膜上加蓋草苫，以防日曬高溫影響發(fā)芽。一般每平方來播種量為3克。
3、田間管理
播種后7--8天即可出苗，剛出土的幼苗根系細弱，要通過噴水保持土壤濕潤，以防干旱苗枯澆水2--3天后及時松土，既可抑制土壤水分蒸發(fā)，又能促進根系生長。雜草是影響幼苗正常生長的主要因素，所以要隨時拔除。立秋后，天氣涼爽，苦菜生長比較旺盛，為促其根系粗壯，積累更多養(yǎng)分，需結(jié)合灌水追一次稀大糞，每畝1000公斤。
4、第二年管理
扣棚：為使苦菜及早上市，又不致遭受凍害，一般要在3月上、中旬和上棚膜。土壤化凍后，摟去地面的枯葉雜草。當(dāng)?shù)叵?厘米土壤達到4--5℃時，苦菜便開始發(fā)新芽返青。
肥水：如果冬季積雪少，土壤墑情不好，要在返青后3--5天灌一次水，以能濕透15厘米土層為準(zhǔn)，水量過大會降低地溫，影響生長，以后根據(jù)土壤情況，到收獲前灌1--2次水即可滿足需要。苦菜以食葉為主，需氮較多。為了獲得高產(chǎn)，需在2--3葉期進行一次葉面追肥，噴施0.5%的尿素溶液。
濕度：苦菜喜歡冷涼的氣候條件，棚內(nèi)溫度過高不利于生長，所以當(dāng)棚溫達到25℃時要及時通風(fēng)降溫，保證氣溫在20℃左右。當(dāng)葉生長到4厘米以上時，便可收獲上市。
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