種植瑪咖的方法
瑪咖作為一種特色種植項目，近年來，在甘孜、阿壩、涼山、樂山等地進行示范性種植。下面是學習啦小編為你整理的種植瑪咖的方法，希望對您有用。
種植瑪咖的方法
一、產地選擇
產地宜選擇在土層深厚、質地疏松、肥沃、通氣及排水良好，pH值5.5～7.5、地下水位1.0m以下的平地、谷地和山地向陽的中下坡及丘陵緩坡地。
(一)人工灌溉產地：生長發育所需水份的一部分由人工灌溉的產地。
(二)自然降水產地：生長發育所需水分完全由自然降水供給的產地。
二、播種期與育苗期
(一)播種期：直播地的瑪咖播種時間宜選在春季4-6月。
(二)育苗期：育苗采用穴盤育苗和種植地育苗。育苗播種時間選擇在冬季或夏季。冬季1月中旬至2月中旬在溫室播種。育苗期一般需30天-60天。
三、播種前種子準備
(一)種子消毒：種子在播種前需經過低溫處理，在-1至-5°c下保存7-10小時。在種植前可用約10%的75%百菌清的600倍液或80%多菌靈可粉劑加800倍液拌種，以種子表皮濕潤為度，晾干備用。注意用藥量不能過多，以免影響發芽。
(二)浸種催芽(根據實際操作需要)：每年播種前可浸種。浸種有利于提高種子出苗率。春播在播種前，可將種子用涼水在室溫下浸種16h-24h再撈出攤平，不時翻動，浸濕種子即可用于播種。
四、育苗床土配制
穴盤育苗床土配制比例為：東北三碳：珍珠巖3:1。二者混合拌勻備用。
五、育苗播種與育苗管理
(一)穴盤播種與苗期管理
穴盤裝土，壓實整平，用開水澆透，待土內降到30℃以下時，送播種間播種，播種深度1cm，每穴播處理的種子1粒，然后在穴盤上扣蓋塑料膜，放在溫室床架上，晝夜溫度保持在20℃-25℃。5-7天左右開始出苗。出苗后，去掉塑料膜。當穴盤內出苗率達到70%后適當降低溫度。白天20℃-25℃，夜間10℃-20℃，平時注意通風。夏季育苗要搭遮陽網，防止高溫、強光對苗的傷害。瑪咖苗期對土壤水分要求較高。苗床不能旱，濕度保持在70%左右。澆水用微噴或滴灌，少量多次，以床土保持濕潤、不積水即可。煉苗前3天，減少澆水，撤去遮陽網，進行耐旱、耐高溫保苗，局部干旱嚴重時，可適當澆水。
(二)種植地育苗播種與育苗管理
將選擇的富含有機質、肥沃、滌厚、排水良好的疏土滌耕1R，烘曬20天以上，然后充分耕細整平，以4-5尺開廂，廂溝1尺，以便排水排澇。采用0.5-1.0尺株行距，每畝2000穴，行距1尺、穴距1尺、穴深5cm。每穴播種5-10粒，播種后蓋細土2cm，然后用塑料膜保溫保暖。出苗后15天，待幼苗植株長至1-2片真葉時，即可栽入大田。
六、整地栽種
(一)整地
選擇前茬未種過十字花科作物，肥力一般的砂壤土，不宜用菜園及肥力較高的地塊種植。栽前耕翻2次，最后一次耕翻前，每畝施腐熟優質農家肥2.5～3噸作基肥均勻撒在地表，耕翻時埋入土中，耙平后按2m寬開溝做成陽畦待栽。
(二)移栽定標
種苗移栽在5月份至6月份。移栽前，采用微噴或滴灌澆水，地面稍干時，下午取苗移栽。栽時按穴距30cm-35cm、穴深2cm-3cm、株距30cm-35cm，垂直擺苗，然后覆土，蓋土要把根部夯實，移栽完立即澆水。前兩周以少量多次方式澆水。第三、第四、第五周每周澆水一次，秋季移栽的種苗，此后可不再澆水。春季移栽的，第五周后每半個月澆水一次。
(三)大田直播
一般采用春播。春播前(視情澆水。春播在選擇在5月至6月之間為適宜播種期(農歷五月初芒種前后)。
直播采用點播、人工或機械播種均可。點播：行距30-35cm，穴距30-35cm，播種深度2cm，每穴播5-10粒、每畝用種子0.1公斤。播種后蓋土2cm，播完后立即澆水，用微噴或滴灌均可。
七、田間管理
(一)勻苗
瑪咖幼苗出土后生長迅速。一般真葉1-2片時，開始第一次勻苗，每穴留苗3株，3 -4片真葉時進行第二次勻苗，每穴留苗2株，5-6片葉時定苗，每穴留一株。
(二)排灌水
瑪咖抗旱能力弱，空氣濕度要達到80%-90%，土壤濕度在70%-80%左右，在發芽期需供給充足的水分，以保 證每出苗整齊、迅速。幼苗期宜少澆水，以促根部生長。定植成活后視墑情在晴天上午適時澆水，嚴禁雨前灌水，整個生育期注意排澇，避免畦田漬水。在肉質根膨大初期也不宜多澆水，避免葉子徒長，肉質根迅速膨大時，應充足而均勻地灌水。在收前半月應停止灌水，以抑制葉片生長，促進肉質根膨大，增進品質及耐性。
(三)中耕除草
瑪咖在生長過程中應及時進行中耕除草，根出部分要結合中耕進行培土。除去雜草可減少病蟲害和水、肥、的損失。中耕深度5cm-10cm。每年中耕2次，在幼苗期進行第一次，第二次勻苗后進行一次。
(四)病蟲害的防治
可能發生病蟲害的種類主要有根莖鉆蛀蟲、葉致霉菌等，遵循“預防為主，綜合治理”的原則，保護種植海拔高度、陽光和種植土壤的環境條件，搞好種前預防保持措施。
八、采收與保管
瑪咖一般需9個月才能成熟，因此在每年的12月到次年1月間，當肉質根生長至5cm-8cm時，肉質根充分膨大，基部圓鈍即可收獲，收獲時注意不要損傷根。收獲后，將完整根株通過陽光曬15-50天，便其干燥。晚上注意覆蓋以防雨水和霜凍損傷。干燥后除去葉子的瑪咖根儲藏在防水通風、涼爽的暗處即可。
種植瑪咖的要點
一、育苗
選取飽滿 、有光澤的種子，播前用25―30℃溫水浸種24小時，再用福爾馬林300倍液浸種15min殺菌，用清水沖洗 潔凈，涼干水分拌細土播種。
5月初，將拌好細土的種子均勻的撒播在營養 盤上，每盤1500株左右，其后在盤面上再籠罩一層營養 土，澆足底水，注意大棚溫濕情況適時通風，視墑情選擇黃昏適時澆水，一般一周左右出苗。
二、大田生產
選擇前茬未種過十字花科作物，肥力較好的沙壤土，翻耕2次，最后一次翻耕前，每畝施腐熟農家肥2000―3000公斤作為基肥均勻撒在地表，翻耕時埋入土中，耙平后按0.8―0.9m寬開溝理墑待栽。
6月中旬至下旬，5―8片真葉時，帶土移栽。取苗前1d苗床適當澆水，取苗時盡量帶土移栽。采納拉線挖塘移栽，株行距17-30cm，每塘1株，每畝8000―9000株，移栽時苗的根部壓實，澆足定根水。
定植成活后，苗期澆清糞水2次進行追肥，生長期進行3―4次中耕松土，人工拔除田間雜草。
地老虎選用低毒的敵百蟲等防治，病害選用廣譜的甲基托布津等防治。
三、留種
瑪卡為自花授粉作物，采納單株留種，能較好的表現 種性。選擇符合本品種特點特形狀整齊、外表光潔、須根少、跟頭短粗、無病蟲害的瑪咖做種株。3月初移栽于收拾好的留種地，株距10―20cm，行距30cm，栽時壓緊土，定植后澆足定根水，花期注意防治蚜蟲。
7月上旬，當角果初現黃褐時，及時拔除植株，放于大簸箕內，微曬后將種子抖落，涼干后用通氣良好的布袋子貯藏，保存于通風陰涼干燥的處所。
四、采收與加工
12月上旬左右，當多數植株葉色轉黃褪色，肉質根充沛膨大，基部圓潤時，即可進行收獲。人工采收后，切去葉片，消除泥土和須根，用清水洗潔凈，加工包裝即可出售。
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