血橙應如何保鮮貯藏

血橙應如何保鮮貯藏

　　為了延長血橙鮮果供應時間，減少腐爛和提高果品質量，需要進行貯藏保鮮。今天學習啦小編就來給大家講講血橙的保鮮貯藏方法。

　　血橙的保鮮貯藏：藥劑保鮮

　　果實采收運回后，24小時內隨即用藥保鮮劑處理。

　　藥劑配制

　　防腐保鮮劑可選用：(1)鮮綠保600~1000倍液;(2)戴挫霉(抑霉唑)1000~1500倍液;(3)百可得500~1000倍液;(4)咪鮮安(撲霉靈)500~1000倍液;(5)綠色南方專用保鮮劑500倍液。以上藥劑另加2.4-D250ppm配制成防腐保鮮藥液.

　　果實處理

　　果實采收后24小時內將果實在防腐保鮮藥水中浸泡1分鐘，晾干。

　　果實發汗(預貯)

　　保鮮處理后的果實要存放在通風良好、清潔干凈、已消毒的貯藏庫中發汗3~5天至果面無水珠、果皮稍軟即可。

　　血橙的保鮮貯藏：貯藏方法

　　單果包裝

　　發汗后的果實應用保鮮薄膜袋或保鮮紙進行單果包裝，然后再裝箱、裝筐入庫貯藏，以減少果實失重、失水、果皮干枯和青、綠霉病傳染。[11]三、簡易貯藏方法臍橙貯藏保鮮的條件是1~10℃的適宜溫度，80%~95%的相對濕度，要求庫內能保持清新的空氣。血橙對貯藏環境條件的基本要求，在簡易貯藏條件下，有些是難于辦到的，但血橙對貯藏環境條件的要求也是有彈性的，就地貯藏，就地防腐處理，采收精細及時，在很大程度上簡易貯藏可以達到較好的效果。

　　室內磚池貯藏

　　在干燥的室內砌池或用木板圍成長、寬分別為100、80厘米。用時先消毒，然后在底部墊 曬干和消毒過的稻草，再在里面碼堆果實，要按寶塔形向上碼堆，周圍要留有足夠的空間。平時可覆蓋塑料薄膜或草簾，不必蓋嚴。

　　松針堆藏

　　將新鮮松針曬至半干，在地面先墊一層，再碼放果實，這樣一層松針一層果堆起來，每堆果0.5噸，高不超過7層。這種方法有利于果實正常呼吸，以保持品質。

　　河沙堆藏

　　將河沙洗凈并用防腐藥劑消毒，曬干后與松針堆藏法一樣，一層沙一層果碼堆起來，效果同松針一樣，只是果實出庫時沙粒要費工除去。

　　塑料薄膜帳篷貯藏

　　在通風、干燥的地方用無臭的有色塑料做成長方形的帳篷，里面堆放果實，果實裝箱或裸堆。地面要墊干燥、消毒過的稻草或松針、河沙，每堆果0.5噸。

　　地洞或地窖貯藏：地窖結構：地窖由窖口、窖頸、窖身、窖底、蓋板組成。窖口直徑50厘米，窖頸長50厘米。呈圓筒形，高出地面10厘米，防止雨水流入地窖內。窖的面、口、頸用三合土或水泥打實抹干，窖深200厘米，窖底直徑250厘米，呈三角形。地窖貯果：舊地窖、果箱應消毒，消毒5天后果實入窖。用果箱(筐)裝果入窖，靠窖壁依次排列，堆碼3~5層，中心留100~120CM為選果空地。放果后用石板蓋住窖口。每個地窖可貯果500公斤。

　　血橙的保鮮貯藏：留(掛)樹保鮮

　　利用血橙成熟過程中無明顯的呼吸高峰、成熟期較長的特性，可將已成熟的果實繼續留在樹上，分期分批采收。但要做好以下幾點：

　　(1)防止冬季落果：血橙成熟果實處在氣溫逐漸下降的冬季，果蒂易形成離層，造成落果。為防止這一現象，10月底和11月初開始噴20ppm的2.4-D，連續3次，效果明顯。此外，同時噴15ppm赤霉素有防止果皮衰老和延緩汁胞粒化的作用。

　　(2)加強肥水管理：10月上中旬重施有機肥，以供保果和促進花芽分化，果實采收后及時追施以速效性肥為主的液肥，冬季干旱的，務必灌水。

　　(3)留(掛)樹期限：留樹保鮮的血橙宜在1月底至2月底采收完畢，在氣溫下降到零度以下時，果實應采收。

　　(4)避免連續進行。一般留樹保鮮2年間歇一年為好。

　　擴展閱讀：臍橙的采收方法

　　(1)采果人員必須剪平指甲;

　　(2)霜霧天及露水未干和刮風時不能采收;

　　(3)采果時不能將果實強拉硬扯，應手托果身向上剪;

　　(4)做到一果兩剪，不能傷果皮和果蒂;

　　(5)放果時必須輕拿、輕放、輕裝、輕卸，不能亂丟亂倒，同時隨時將病果、蟲果、碰傷果及等外果剔除;

　　(6)裝筐不能太滿，轉筐不能倒果;

　　(7)采后果實不能露天堆放過夜。