吃土豆有哪些好處

時間：2017-01-09 15:17:23 曉敏706由分享

　　土豆的營養價值很高，我們都常常吃土豆，吃土豆有什么好處呢?我們經常吃土豆有什么作用嗎?吃土豆有哪些好處這個問題由學習啦小編來為您解答!

　　吃土豆的五大好處

　　最近，科學的研究已經證實土豆是營養豐富的健康食品，土豆是礦物質磷，鈣和鋅的豐富來源，富含以及維生素B6，B和C。它有著巨大的健康益處，分列如下：

　　1、對糖尿病的積極作用

　　那些患有糖尿病總是擔心提高血糖水平，使他們避免土豆的自然糖分。其實，這是不必要的，把土豆這種營養豐富的食物納入到主食之中，會幫助糖尿病人控制血糖。土豆有高飽腹感而且升血糖的速度很慢。常見的想法是土豆引起體重增加，實際上土豆的熱量并不高。土豆能夠降低膽固醇水平。

　　2、緩解瘀傷

　　幾個世紀以來，土豆已用于治療扭傷，跌打損傷，潰瘍，甚至燙傷，協助在愈合過程。它們也可以減少發病的皮膚疾病的影響。為了緩解外部炎癥，只需擦生土豆于患處，其中包括在口腔中的潰瘍。有研究表明，土豆是一種用來對抗子宮和前列腺癌的抗癌食物。土豆還有助消化，防治心臟疾病的風險，并避免常見的疾病的功效。

　　3、緩解壓力

　　壓力對身體和心靈的損害可以通過攝取土豆得到緩解，土豆含有維生素B6，能夠增加腎上腺素的激素，也能減輕壓力，幫助大腦放松和睡眠。

　　4、纖維含量高

　　吃高纖維食物可以是達到瘦身成功的最佳途徑之一。土豆是一個頂級的高纖維食物，并適量食用最好的原料之一。雖然土豆可能對你的健康有益，但是如何來吃才是至關重要的。作為低油低鹽的主食所有營養價值的最佳途徑之一。

　　5、健康皮膚

　　治療皮膚疾病，土豆是一種廉價和自然的方式來看待你最好的。嘗試土豆汁面通過局部應用它，或者用土豆片上眼瞼，以減少黑眼圈和浮腫的出現。

　　土豆的功效與作用

　　土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經;有和胃調中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虛納少、大便干結、高血壓、高血脂等病癥;還可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等癥。

　　土豆都是我們日常飲食中經常都可以看到的一種食物。土豆在飲食中除了可以塑造性很高之外，它所含有的各種豐富的營養也是有著很好的保健功效的。所以，日常生活里，很多人都會久不久的吃上幾頓土豆。那么，說到土豆的功效，它具體有哪些呢?為了讓大家更好的利用土豆來讓我們的身體更加的健康。下面，本文就來跟大家詳細的分享一下。

　　功效一：土豆能留住歲月的腳步

　　土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。

　　健康提醒：吃土豆也有禁忌的

　　吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

　　切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。

　　買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。

　　土豆的營養價值

　　研究表明土豆還是最具有飽腹感的食物之一，這對愛吃又想瘦身的朋友來說可謂一舉兩得，是眾多美食人士所鐘愛的食物。土豆完全是一種富含營養物質的食物：土豆是維生素C的絕好來源，一個中等大小的帶皮土豆(148克)能夠提供人體日常所需維生素C的45%。

　　土豆另外一大卓越營養價值就是富含鉀。鉀是一種礦物質并且人體每個身體細胞中都含有，是人體必不可少的營養素。若日常生活中感覺精力下降、耐熱能力降低，而且渾身乏力，這很有可能是缺鉀的表現。在飲食中增加土豆的攝入量不但可以達到補充碳水化合物的作用，而且還可以補充一定量的鉀，因為在20種最經常食用的新鮮蔬菜和水果中，土豆的鉀含量最高。

　　土豆富含膳食纖維，而且質地柔軟，不會刺激腸胃，老少皆宜，胃潰瘍或腸炎的人也可以放心地食用，與之相比精米白面纖維相對較少。

　　研究表明土豆還是最具有飽腹感的食物之一，這對愛吃又想瘦身的朋友來說可謂一舉兩得，是眾多美食人士所鐘愛的食物。