山竹有哪些食用禁忌及注意事項(xiàng)
山竹有哪些食用禁忌及注意事項(xiàng)
山竹雖然好吃，但也是有一些食用禁忌的，吃一個(gè)山竹也是有很多的注意事項(xiàng)的。今天學(xué)習(xí)啦小編就整理了吃山竹的注意事項(xiàng)，希望對(duì)廣大喜歡吃山竹的小伙伴有所幫助哦！
>>>更多水果百科知識(shí)，點(diǎn)擊下方↓↓↓
❥(^_-)百香果的功效與作用
❥(^_-)楊梅的正確的保存方法
❥(^_-)吃黃皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及好處
❥(^_-)芒果切塊后方正確的保存方法
❥(^_-)桃子存放的時(shí)候是否可以放冰箱
山竹的食用禁忌
1、山竹具有降燥、清涼解熱的作用，健康人群都可食用山竹，但每天吃3個(gè)就足夠了。山竹富含纖維素，在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過(guò)多食用會(huì)引起便秘。
2、山竹屬寒性水果，所以體質(zhì)虛寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃。
3、山竹含糖較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不宜食用。
4、山竹含鉀較高，故腎病及心臟病患者要少吃。
5、每天最多吃3個(gè)山竹，過(guò)多會(huì)引起便秘。若不慎吃過(guò)量，可用紅糖煮姜茶調(diào)和一下。
存儲(chǔ)注意事項(xiàng)
山竹極易變質(zhì)，若想放得長(zhǎng)一些，就一定要保證低溫少氧。一般情況下，熱帶水果是不能放在冰箱里貯存的，可山竹卻不一樣。因?yàn)榈蜏乜梢詼p少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應(yīng)該放在冰箱里冷藏。
雖然山竹多汁美味、潤(rùn)滑可口，但是享受美食的同時(shí)也不要忘記它的飲食禁忌。山竹不可與寒性食物一起吃，這一點(diǎn)一定要記清楚。
山竹正確的剝法
山竹是種很不錯(cuò)的水果，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還能降火。不過(guò)不能多吃，尤其是脾胃虛寒的人，一天一個(gè)夠了。那怎么剝山竹呢?
1、首先摘去山竹上的葉子。
2、有些山竹葉子摘掉后，頂部會(huì)露出果肉，用菜刀，沿著其中兩瓣果肉的縫隙切下去，把果皮切開(kāi)就好剝了，像這個(gè)沒(méi)有露出果肉的。拿刀在一側(cè)輕輕切下去。注意不要切到果肉，怎么控制這個(gè)度呢?放心，因?yàn)樾迈r山竹的皮，你用刀切開(kāi)是有感覺(jué)的。
3、然后從切開(kāi)的口子，掰開(kāi)果皮。
4、最后把整個(gè)果肉掏出來(lái)就好了，注意果肉在掏的時(shí)候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否則口感會(huì)澀澀的。
5、開(kāi)始吃吧。
山竹養(yǎng)生食譜推薦
1、山竹白鴿湯
材料：凈白鴿1只、山藥30克、玉竹20克、精鹽、味精、蔥段、姜片、香油。
做法：將山藥和玉竹洗凈后分別切成段，白鴿去腳爪洗凈;湯鍋置小火上，放入適量的清水、山藥段、玉竹段、白鴿、精鹽、蔥段和姜片燉至熟透入味，撒入味精，淋入香油，稍燜片刻即成。
功效：滋陰壯陽(yáng)，養(yǎng)血補(bǔ)氣，清熱解毒。
2、山竹奶露
材料：山竹2個(gè)、牛奶適量。
做法：將山竹去皮取肉備用;將山竹肉、牛奶一起倒入攪拌機(jī)中;攪拌均勻即可。
功效：降燥、清涼解熱、美容護(hù)膚的功效。
3、蒜蓉鮮蝦蒸山竹
材料：山竹250克、鮮蝦250克、蒜蓉少許。
做法：山竹浸軟，以果肉墊底;鮮蝦用蒜蓉拌好，放上面;材料一起蒸5分鐘即成。
功效：潤(rùn)燥、清涼、解熱。
4、山竹哈密瓜汁
材料：山竹2個(gè)、哈密瓜300克。
做法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機(jī)中，加冷開(kāi)水200毫升，拌勻即可。
功效：益智醒腦、改善健忘。
5、山竹生菜沙拉
材料：山竹2個(gè)、番茄1個(gè)、蘋(píng)果1個(gè)、生菜1棵、沙拉醬。
做法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋(píng)果去皮切片、生菜洗凈。所有材料混合拼盤(pán)，淋上沙拉醬即可。
功效：凈化血液、降低膽固醇。
6、山竹黃瓜湯
材料：黃瓜200克、山竹20克、冰糖適量、清水4杯、南北杏各少許。
做法：將黃瓜、山竹、南北杏、冰糖及清水放進(jìn)燉盅內(nèi)，加蓋，原盅隔沸水燉一小時(shí)即成。
功效：山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。中醫(yī)認(rèn)為有清熱降火、減肥潤(rùn)膚的功效。對(duì)平時(shí)肝火旺盛、皮膚不太好的孕婦，常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚。
點(diǎn)擊下頁(yè)還有更多>>>山竹的食用注意事項(xiàng)