便利店的利潤空間有多大
便利店的利潤空間有多大
一家看似不起眼的便利店，利潤卻是很嚇人，大家了解過便利店的利潤是多少嗎？一起來看看便利店的相關知識吧！
便利店的利潤分析
恭王府往北不遠，有一家面積大約40平方米的小店，店里琳瑯滿目擺放著各種色彩絢麗的盒子，一位中年婦女正在里面埋頭做飯。
這里看上去似乎不像是一個做買賣的場所，然而就是這家今年7月剛剛開業的特百惠專賣店，目前已經發展了200多名會員。
這位中年婦女就是小店的店主。她說，10多萬元的投資，“預計一年就能收回成本。”
理家會直觀展示開拓市場
楊清欣的小店地處恭王府花園外，而且附近沒有便利的公共交通，除了各地游客來了又走，這里的人流量其實不大，似乎更適合賣旅游紀念品。而一家專賣日常生活用品的小店，是如何在這里站穩腳跟的呢?
“我的經營主要是針對居住在附近的居民。”楊清欣說，會員很多是居住在附近的女性朋友，她每周三和周六舉行的兩次“理家會”，就會吸引不少周邊的女性參加。
在楊清欣的小店里，一邊的貨架上擺放著各式各樣顏色鮮艷的特百惠產品供顧客挑選，另一邊則別出心裁地開辟出一片實際使用特百惠產品的開放式廚房區。沒有顧客上門的時候，楊清欣就用廚房區的特百惠產品自己做飯，而每逢周三周六的“理家會”，這個廚房就成了她指點會員如何使用特百惠產品的現場教室。這樣楊清欣不僅能“看店理家兩不誤”，更重要的是，其直觀的展示作用，讓顧客對產品的接受程度非常高，“開業當天營業額就達到了小兩萬。開辦大型理家會的時候，收入也會增多。”
最近，楊清欣還自己用DV拍攝了用特百惠產品做飯做菜的過程，準備將來在店里播放。“這種方式可能還沒有人用過。我認為對顧客來講接受效果應該更好。”
貼心服務拉近感情挖掘新顧客
除了介紹特百惠產品的知識和使用方法，楊清欣還會把自己收集的營養知識、保健方法、減肥菜譜等等，在閑聊中或是用郵件傳達給自己的會員，或者哪怕只是進店隨便看看沒有購買的人。“我不認為這只是個生意，不只是把顧客當成顧客，而要成為他們的朋友，拉近和他們的感情。”
由于口碑甚好，很多會員都給楊清欣推薦來親戚朋友，一些離小店較遠的顧客也專程趕來。甚至有的顧客住家附近就有特百惠店，并且已經成為當地的會員，卻還是舍近求遠地來找楊清欣選購產品。
還有很多不方便來店甚至外地的顧客，楊清欣就通過網絡或是電話與他們聯系，有需要的產品就免費給他們快遞上門，成本并不是很高，但卻為這些顧客解決了一個購物的便利性問題。通過這種方式，楊清欣也從來往恭王府的游客中吸收了不少的會員，“即使外地顧客也會呼朋喚友地在我這里購買特百惠產品呢。”
就是這些看似細微的點點滴滴，“老顧客會帶來新的顧客”，彌補了周邊居民市場太窄、購買力有限的缺陷，使得這個開在不起眼地方的家居用品小店，把它的觸角伸到了更廣闊的方向。
預計一年收回成本
不賺錢的商人不能稱之為商人，盡管楊清欣不僅僅把這看成生意，但她對小店的盈利前景卻非常看好。
同其他特百惠專賣店一樣，楊清欣的這個小店也是通過加盟經營的。特百惠加盟店店面大多在20平方米左右，公司說啟動資金一般約為4萬元到6萬元，但楊清欣表示“實際上不夠，大概要10萬元。”
最大的困難是店面。楊清欣的店面是從“二房東”轉租的，因此租金較貴，每年5.5萬元，“雖說后來房東把房租降到了每個月4000元，但這個價錢也不便宜”。然而，即便如此，楊清欣也并不打算將店面搬到別的地方。“顧客已經對我有信任了，要對這些會員有所交代。”此外，楊清欣的這家店雇了兩個人，雇工的工資、水電費、房租、進貨費用等等，一個月開銷上萬，開店的成本可謂不小。
“不賺錢是不可能的。”
但楊清欣對小店的未來信心十足，“30%的利潤，就會讓經營者瘋狂。特百惠給的利潤額度相當可觀，這種經營是大有可為的。”小店現在已經有了200多名會員，忠誠度高的會員大多會購買兩三千元的產品，“預計一年就能收回成本。”
“開店最主要就是看店主下多少工夫，”她說，“凡是能好好盯著的，就一定能開下去。”
開便利店經營要訣
生意從細處做起。據了解，在每間便利店每次花費在20元以內的消費者占68.2%，40元以上的僅有8%，基本上沒有超過100元的。因此，便利店要做好，必須從小處做起，做好每一筆生意。與一般的大超市不同，便利店既賣日常生活用品，又可提供多元的便民生活服務，如免費代繳費、代訂蛋糕、代訂鮮花，甚至代訂火車票及設立自助繳費終端，這種深入社區居民生活的增值服務，有助于聚集人氣。
此外，由于開便利店的主要消費群體定位在30歲以下的學生和上班族，針對這一群體易接受新事物、消費力強勁和追求時尚的特點，因此開便利店在商品的選擇上要注重創新與更新，結合時尚主旋律。
開便利店選擇好店址尤為重要。投資便利店，選擇合適的店址非常重要，這是便利店成功最重要的因素。便利店的優勢在于“便利”，因此便利店大多設在社區和娛樂設施比較集中的地區，使得顧客購物更加方便。
如何在二線城市開一家便利店
背景：我現在在一個二線半的城市開便利店。目前只開了一家店，但是我想今年再開10家左右。
我覺得，目前二三線城市是便利店發展的一個較好的契機。原因如下：
1.收入水平在上升。隨著二三線城市的工資的提升，消費能力的提升要相對于一線城市更明顯。這就意味著一個接受溢價能力的出現。
2.夜生活的豐富。二三線城市的夜生活這幾年作為一個先的開發熱點，越來越多的夜店進駐，產生了極大的就業人群和消費人群，而這些人從消費理念到消費時間需求都能很好的接受便利店。
3.品牌認知。隨著城市的發展，越來越多的人際關系被切斷，使得品牌越來越得到關注。而二三線城市之前的小賣部之類的夫妻店，明顯無法有主夠的遠見和金錢等來實現品牌化。
所以現在是在二三線開設便利店的一個良機。
但是。(但是這個詞好煩，有沒有?)這只是一個趨勢。
所以，在二三線城市發展便利店很重要的一點是選址。二三線城市的交通環境和購物環境有所制約，所以跨區域流動的人群要遠小于一線城市。這就意味著，在二三線城市，便利店會更多的服務于固定的人群。這就意味著，選址成為一家店成敗最重要的要素。
對二三線便利店選址的看法如下：
1.周邊人群的收入水平：要確保周邊人群的收入水平平均不低于3000元(我是以我所在的泉州為例，以下具體數字都是以此為例，這些數字都是我們公司請專業的市調人員做出來的，當然可能不是特別準確，但是應該有參考意義。)這個收入能保證其在支付了房租、吃飯、交通等生活必須的開銷后，有一定的結余。這才能保證便利店的溢價能力得到保證。
2.周邊有穩定的居住或者是工作人群。一家便利店，在二三線城市的覆蓋范圍，可以到周邊500米的樣子，那么你要能確保至少這500米的范圍內至少有3000或者以上的住戶或者是工作人群。便利店的進店轉化率很高，所以，你要做的是提高進店，而便利店因為面積和品類的限制，意味著促銷活動之類的傳統影響方案基本上很難起到拉動。所以，周邊人群才是你店面日常營業收入的主要保障。
3.有成熟的商圈可形成配套更佳。所謂形成配套是指如周邊有快餐店、網吧、娛樂場所等，這些都會對聚集人群和捆綁硬性消費產生直接拉動。
綜合以上：我推薦在二三線城市開始便利店的選址最好是在：學校、寫字樓、車站、市民文化廣場、小區進出口等地，而不是像一線城市一樣開在城市主干道。
流程上：
首先肯定是談房租租賃了，這其中要注意原房屋產權是否為商業用地，不然可能會給將來的證件辦理帶來麻煩。租賃合同里最好能爭取到一定的裝修時間。
其次就是在取得房屋租賃合同的時候盡快的講名稱預核準辦理掉，避免有人惡意搶名，我吃過這個虧。。。。。
其次是：針對房子的整體結構設計好門店布局及店招等。
接下來就是裝修的問題了：一般來說，如果您只打算開一家店，那就是盡量做到足夠的亮化就好，如果，你打算開成連鎖，那么，你需要提前找人設計好整體的AI應用。比較一個超市是個整體，一套完善的AI才能保證將來您的店面有足夠的辨識度。在這之后，你要做的就是基建了，一般來說就是頂、地、墻、強弱電、水等的裝修了，這些有專業的裝修公司負責，您負責掏錢就是了。
還有就是：貨架、冰柜、收銀臺、微薄爐等外購設備的采購和整體的布置了，然后就是貨物進場。
在這個裝修的過程中，你要穿插做好，人員的招聘、培訓、證照的辦理(煙草證要記得辦哦)。
然后就是預演和正式開業了。
資金上：
這個我只能說個大概了，因為各個地方差異挺大的：
裝修：平方米在1000元左右，含貨架、強弱電、水。
鋪貨：在平凡米800左右，含進口、煙、酒和普通貨物
人員：一般3班導，早、中2人，夜1人。具體薪資看當地水平吧。
設備：整體在2-3萬左右。含收銀系統、加熱設備、監控設備、播音設備等。
零錢：3千。
以60平方小店來預算：裝修在6萬、鋪貨5萬、設備2萬、人員薪資若干。
人脈上：
一個小店說人脈其實有點夸張，如果你在工商稅務有認識的，如果你有幾個朋友是做批發的，如果有幾個朋友是做宣傳的，當然事情會好辦很多，如果沒有，也沒有什么關系，店開起來了，這些都會變熟悉的。
時間上：
我不知道你值的是什么，是指個人時間還是指開業時機?如果是指個人時間的話，你完全可以做甩手掌柜，只是各個環節要做好銜接。如果是開業時間的話，我建議選擇夏季，比較二三線城市的便利店，淡旺季還是有差別的，旺季開業比較能給自己信心。
其他需要注意的問題：
1.便利店要開就開連鎖的，別一家了，一家的話，回本基本上很難，當然如果位置好到爆就另說。連鎖可以用加盟費和其他一些收入來加大營收。不過，做一個連鎖品牌，另外要多出來一個管理團隊的費用需要產出門店來分擔，其中各個利益均衡，就要您根據自己的資金情況和實際需求來衡量了。
2.一套好的流程和強執行力是您在管理上最需要的。
3.很多城市關于民生項目政府是有補貼和優惠的。
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