ktv樓層主管崗位職責工作內容介紹

時間：2017-08-21 16:31:22 慰瑜1056由分享

　　中國的KTV企業、酒吧、迪廳娛樂場所的數量每年以20%左右的速度在增長。從而導致KTV招聘的崗位越來越多。下面是學習啦小編帶來的ktv樓層主管崗位職責的內容，歡迎閱讀!

　　ktv樓層主管崗位職責

　　1. 負責每日員工儀容儀表的例行檢查工作。

　　2. 負責集合員工開班前例會，并根據上級指示布置每日工作任務。

　　3. 負責督導員工做好營業前開市準備工作(如：衛生、用具、環境等)。

　　4. 負責安排員工檢查店內設施設備是否正常，并做好交接記錄工作。

　　5. 了解當天出品品種和特別推介，并通知當班員工進行促銷工作。

　　6. 查出品部站的餐點出品情況及出品質量，及時處理客人對餐品的意見和建議。

　　7. 督導服務人員的服務情況，對服務人員工作中的疏忽和過失進行指正和教育工作。

　　8. 組織服務人員做好促銷工作并監督服務人員嚴格按照定制服務流程服務現場顧客。

　　9. 掌握現場每間包廂的使用情況和包廂內客人消費情況，注意現場細節情況并及時解決。

　　10. 督導服務人員做好樓面收市工作，清點好用具，做好下線前準備工作。

　　11. 負責樓面員工的人事考勤統計、物料成本控制及工程問題統計報修與反饋上報。

　　12. 根據每日現場營業情況填寫《每日工作匯報表》交于上級審閱批示。

　　KTV樓層主管的工作績效標準

　　1、保證營運部經營管理工作的良好運做，部門間配合好，無任何內、外部投訴;

　　2、工作計劃完成情況好：管理計劃達成率在90%以上，經營任務指標完成率在100%;

　　3、部門員工嚴格遵守公司的各項管理制度、標準、規范流程;

　　4、員工培訓后合格率在95%以上;

　　5、部門各項成本控制在公司制訂的標準范圍內;

　　6、部門財物保管得當，無任何遺失與損壞，設施設備、用品用具、家私維護保養措施合理;

　　7、對整體經營提出創新建議，完善各管理制度;

　　8、員工思想穩定，工作積極性高、效率高。

　　KTV樓層主管的崗位工作關系

　　所受監督：一切服務部管理方面的事務接受服務部總監、客人和其它部門的監督。

　　所施監督：在對客服務的所有部門出現的問題進行監督。

　　合作關系：負責與經營有關的所有部門進行協調，以保證營業。

　　KTV樓層主管的工作權限

　　1、對下屬員工的崗位調動權、分配權。

　　2、對下屬員工的違紀、違規糾正權、處理權或處理申報權。

　　3、對部門物資權限內的申購審批權和對部門物資負保管責任。

　　4、對各個對客服務部門有監督權。

　　5、有管理與服務體系完善方面的建議權，參與決定權。

　　KTV分類

　　量販式 KTV

　　概念：量販式KTV又稱為“自助式KTV”，“量販”一詞源于日本即大量批發的超市。由此引出的量販式經營，實際體現的就是透明，平價和健康的消費方式。自助購物、自點自唱。

　　量販式KTV的特點：量販式KTV娛樂場所，也就是夜場其中之一，于上世紀90年代初自日本、臺灣地區流入中國大陸，主要以白領一族、家庭聚會、公司party為消費群體。價格比較優惠，一般只提供卡拉ok歌唱為主，不能播放HIGH型DISCO音樂。全天24小時營業，包房以計時鐘消費，沒最低消費，酒水食品以量販自助式購買。[1]

　　商務KTV

　　概念：以為商務人員提供兼顧娛樂和業務洽談的場所。

　　商務KTV特點：商務KTV娛樂場所，也是夜場其中之一，于上世紀80年代初自東南亞流入中國，主要以商務招待、公司party為消費群體。價格比較高以彰顯檔次。現場各種服務很好。通常會配備小弟、DJ公主(寶貝)。場內設備可滿足于卡拉ok歌唱、HIGH、慢搖、輕音樂品酒、棋牌娛樂、臺球等設施和服務。下午5點左右進入營業準備，6點左右，于場所門口或門廳會有大量咨客、領班站成一到兩列迎接客人。包房以設置最低消費，酒水食品精致，價格不菲。