開店必看的20個經營技巧
開店經營技巧第1招：變價游戲
臺北有一家專門經營玩具的商店。前不久，老板采購了兩種造型設計和制作工藝類似的玩具小猴。其中一種產自香港，另一種來自日本。在柜臺上，它們的標價都是50元，但前來選購這兩種玩具的人寥寥無幾。怎樣才能變被動為主動呢?老板沉思起來。最后，他眼前一亮，決定在價格上大做“文章”。他將香港制造的玩具小猴提價到每只70元，而日本產的玩具小猴仍然標原價。顧客發現這兩種原本就相差無幾的商品，價格的懸殊竟如此之大。
開店經營技巧第2招：隨機附送
美國有一家T恤專賣店，店內裝潢雅致，墻壁上多種設計精美的圖案一字排開，有的古樸典雅，有的美觀大方，有的艷麗奪目。最引人注目的是，店內的一個角落擺著一部用來刺繡的木架。老板深知自己的專賣店資金少，擔心庫存占用過多資金，一次不能進太多貨。為此，她別出心裁地增加了一種附加服務，在顧客買好T恤之后，老板便會建議說：“請挑選一個您喜歡的圖案，好嗎?”如果對方同意，店員就會用機器將圖樣印在T恤上。
開店經營技巧第3三招：一石二鳥
荷蘭有一家旅館由于經營不善，面臨倒閉的危險。一天，老板看著旅館后面的一塊平地，想出了一個點子。第二天，他在旅館大門邊貼出一幅大廣告，上面寫道：“本旅館計劃將后面的空地提供給顧客種紀念樹之用。如果你有興趣的話，不妨種下一棵樹。為了留下永久的紀念，我們將給你拍照，并在樹上懸掛刻有你尊姓大名和種樹日期的木牌。下一次光臨時，出現在你眼前的將是枝繁葉茂的大樹。本旅館只收取樹苗費。”
開店經營技巧第4招：賺未來錢
一位美國人喜愛攝影。一天，當他將相機對準一群正在嬉戲玩耍的兒童時，突然產生了一個大膽的設想，回家后，將其細化整合，制定出自己今后的奮斗目標。很多年過去了，這位年過半百的業余攝影愛好者刊登了一則廣告，說手上有大量珍貴的老照片待售，每張的價格為150美元。當年的那些孩子都已長大成人，都很懷念已逝去的美好童年，非常想知道小時候的模樣。這位美國人之所以大發其財，奧秘就在于此。
開店經營技巧第5招：創意產品
李曉麗的醋吧里賣的醋，學名叫醋飲。醋吧屬于靜吧，在服務上和酒吧、茶藝館差不多，不同的是醋飲是一種新型的飲料。不了解的人很多，所以接待客人的時候需要更多地介紹相關的知識。經過她的努力，了解醋飲的人不斷增多，醋吧的生意也漸漸好了起來。
開店經營技巧第6招：饅頭當家快餐店
鄭州商人趙公民最近在鄭州東三馬路開了一家名為“谷味多”的饅頭快餐店。在谷味多店里,記者感受了一把饅頭快餐的新鮮,饅頭像漢堡一樣整齊地擺放在食物架上,透過玻璃窗能直接看到廚師們在工作。趙公民介紹,谷味多的饅頭主要以谷類雜糧為主,有黑米、高粱、胡蘿卜、蔬菜等二三十種口味,饅頭的所有原料都是按照綠色環保標準采購,非常受年輕人喜愛,顧客年齡多在20~40歲
開店經營技巧第7招：煽情奪人
美國一家玩具工廠通過市場調查，注意到這樣一種現象：西方國家普遍出現人口負增長，一些人很想表達母愛但又對生育嬰兒望而生畏;人口老齡化，不少老人的生活寂寞無聊。為此，工廠開發出一種名叫椰萊娃娃的玩偶。它構思奇特，進行了人格化設計。娃娃屁股上有接生人員的印章，還附著一張出生證，登記了娃娃的姓名、手印和腳印，購買時需辦理領養手續。這種碎布做成的椰萊娃娃由于滿足了人們的心理需要和情感寄托，深受兒童和成年人的喜愛。
開店經營技巧第8招：巧妙構思
幾年前的一個周末，美國一個年輕人在湖邊漫步。他撿起一塊圓滑的鵝卵石，一邊愛不釋手地玩弄著，一邊慢慢地構思出發財的妙計。這個年輕人說干就干，定做了一個精致漂亮的小木盒，下面墊上稻草，然后放進鵝卵石，并且美其名曰寵石。另外還附有一本起廣告作用的小冊子，說寵石是世界上最理想的玩伴，既不吵不鬧不需要喂食，也不必清理糞便。它不像狗那樣邋遢，每天要牽著散步;不像貓那樣執拗，對吃那么講究。他選擇圣誕節前推出包裝精美的寵石，每件售價僅 5美元。結果人人竟相搶購，很快成為最暢銷的禮品之一。
開店經營技巧第9招：一舉兩得
日本橫濱市平成餐飲服務公司在東京地區經營著30多家酒館。它為了對顧客以及所售的商品負責，與此同時也為生產者作廣告宣傳，一律實行在涼菜柜臺前及菜單上明確標示生產者姓名和照片的做法。提供蔬菜的農民對此甚表滿意，認為登了照片留了姓名，可以促使自己更加努力的生產。菜農保證在生產過程中不使用化肥和農藥，不讓自己的產品出問題。經營酒店的平成餐飲服務公司無形之中名聲大震，吸引了更多的消費者。
開店經營技巧第10招：順應潮流
1985年，美國可口可樂公司總裁羅伯特·戈伊佐塔收到助手遞呈的一份大膽計劃，要求在可樂配方中加入另外一些佐料，使它成為一種口味更輕、更甜的可樂。在經過市場調查證明可行后，公司投資數百萬美元讓20萬名顧客做了品嘗試驗。結果令人滿意，于是戈伊佐塔簽字同意生產。
開店經營技巧第11招：異想天開
10多年前，美國人時興在家里大養其鳥。不少人不愿意看見鳥在局促的籠子里關禁閉，寧可讓它們在屋子里自由地飛翔。當然這也同時帶來了新的麻煩-- 如何處理糞便。這時，一位商人靈機一動，開發出鳥用尿布。此種產品雖然不怎么顯眼，但十分有用，能使主人不必擔心鳥在客廳、餐廳或臥室里隨時噴灑屎尿了。自從登出郵售鳥用尿布的廣告以來，這位商人應接不暇，生意興隆。這個主意真是簡單得不能再簡單了，不需要建工廠，不必請工程師，不要向銀行貸款。可是只有那些敢于異想天開的人才想得到這樣的點子。
開店經營技巧第12招：將錯就錯
一次，一場意外的大火襲擊了美國食品大王鮑洛奇經營的貝沙連鎖店，十幾箱香蕉被火烤得發黃，皮上還沾有許多小黑點。陷入困境的鮑洛奇并沒有心灰意懶，而是突發奇想。他來了一個反彈琵琶術，在店門口貼出一則廣告，上面寫著--女士們，先生們，本店新進口阿根廷香蕉，地道的南美風味。全城獨此一家，進貨不多，欲購從速。就這樣，被火燎過的香蕉竟然以比原價高一倍的價錢銷售。并不是每一個商人都能因禍得福的。它只垂青于那些敢從對立面上思考問題，行大逆之道的人，鮑洛奇就是這種為數不多者中的一個。