小吃開店選址技巧

　　開一家小吃店，食物的質量是很大的影響因素，但是好的選址能讓你的生意更加火熱。以下是學習啦小編為大家整理的XXXX相關內容，希望對讀者有所幫助。

　　餐飲小吃開店選址不能不學的技巧

　　1、地區經濟。餐飲小吃開店選址!飲食消費是在人們有足夠的資金滿足日常衣、食、住、行等基本需要之后的可自由支配資金的支付。一個地區人們的收入水平、物價水平都會影響到人們可供消費的金錢數量和他們必須支付的價格。一般地，當人們的收入增加時，人們愿意支付更高價值的產品和服務，尤其在餐飲小吃消費的質量和檔次上會有所提高，因此，餐廳連鎖企業一般應選擇在經濟繁榮、經濟發展速度較快的地區。

　　2、區域規劃。在確定餐廳連鎖店之前，必須要向當地有關部門咨詢潛在地點的區域建筑規劃，了解和掌握哪些地區被分別規劃分為商業區、文化區、旅游區、交通中心、居民區、工業區等資料。餐飲小吃開店選址!因為區域規劃往往會涉及到建筑物的拆遷和重建，如果未經了解，盲目的選定連鎖企業，在成本收回之前就遇到拆遷，會使企業蒙受巨大的經濟損失，或者失去原有的地理優勢。同時，掌握區域規劃后便于我們根據不同的區域類型，確定不同的經營形式和經營規格等。

　　小吃店開在哪里火

　　選擇小吃店的店址主要考慮三個方面，一是街面房，至少也應是巷弄口，靠近大街的位置;二是公司寫字樓較集中的地方;三是居民住宅較集中的地方。當然，三者都集中的地方更好。因為做餐飲生意，特別是小小吃店最講究店家附近有足夠的人流，有人流才有客流，有客流才會有 “財流”。

　　如果店址選的是公司寫字樓區域，消費群多是從事貿易或企業管理人員，其中不乏白領階層，消費水平也相對高些，小小吃店定位就要以他們為重點，在小吃店環境上要講究些，消費價格的確定上應根據他們的“ 品位”來“量身定做”，如果裝修環境缺乏相應檔次，就可能使一些客源流失。

　　小吃店選在居民住宅區，顯然，這樣的客源就應以普通居民為主。因此，小小吃店開設時應以整潔、明亮、衛生為首要。價格要以當地居民能接受的消費水平來定位，價格太高，等于將居民拒之門外。

　　小吃店開店選址要注意哪些細節

　　這是許多商人在實踐中得出的選址“禁忌”，新開店者應該把這些考慮進去慎重其事。小吃店開店選址要注意謹慎：

　　1、西曬的門面要慎選：有時西曬位置不錯，但到了炎熱的夏季，如果沒有空調，食品陳列將面臨太陽暴曬，而且顧客是不愿購買的，是不利于食品的有效存放的。

　　2、風口的位置要慎選：在北方城市，如果店面朝風(西北方向)，冬季寒風不斷地侵襲會趕走顧客的。

　　3、店面地面與路面不平的要慎選：高低不平影響顧客進店的興趣。

　　4、店面在斜坡上的要慎選：斜坡會影響車輛停放，不利顧客進店的興趣。

　　5、門前有障礙物的要慎選：如果有的店面門前有樹木建筑物等，這些障礙物可能影響店鋪的能見度，從而影響客流。

　　6、快車道旁開店要慎重：馬路無法穿行影響客流量。

　　7、燈光暗淡的地方要慎重：昏暗的地方影響人的逛街的興趣，也降低了店鋪檔次。

　　開小吃店，經營產品和品牌的定位也是小店加盟店選址需要考慮的重要因素，如果是賣的能帶走并且方便實用的小吃，可以選擇人口更為流動，并且更加大眾化的地區，比如車站、比如街口、比如菜場等等地域!如果產品比較適合堂吃，那么，選址在公司商場集中區、商業鬧市區更好!