開(kāi)便利店的十大禁忌

開(kāi)便利店是一些人的夢(mèng)想，開(kāi)便利店也是有一些禁忌的。下面是為大家整理的開(kāi)便利店的十大禁忌，喜歡可以收藏分享。

開(kāi)便利店的十大禁忌

禁忌一：租金太高

便利店店鋪的租金要控制好，能在相同地段找到便宜的，就選擇便宜的。便利店不同于超市的經(jīng)營(yíng)思路，便利店講究小而美，盡可能滿(mǎn)足消費(fèi)者的日常需求即可。鋪面不用很大，要讓周?chē)南M(fèi)者習(xí)慣店鋪的存在，總是來(lái)你的店鋪消費(fèi)才行，便利店租金主要看所處的地理位置。

禁忌二：位置不顯眼

便利店的位置要顯眼，價(jià)格和商品選擇一般競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)當(dāng)?shù)氐闹行〕校憷甑膬?yōu)勢(shì)就在于便利性，在街道的顯眼位置就顯得尤為重要。在人流必經(jīng)之處開(kāi)店，即使門(mén)面小，顯眼就行了，方便消費(fèi)者就成功了一半。

禁忌三：同類(lèi)商品太多

便利店的同類(lèi)商品不要太多，售賣(mài)常用的生活用品，常賣(mài)的零食飲料，就足夠了。無(wú)論是不是加盟店鋪，留有足夠資金周轉(zhuǎn)是很重要的，便利店品牌一般會(huì)讓你進(jìn)一些小牌子，有的會(huì)賣(mài)不出去，造成庫(kù)存積壓。

禁忌四：亂擺貨

對(duì)于便利店而言，擺貨很重要。賣(mài)得好賣(mài)得快的商品要放在離收銀臺(tái)、大門(mén)口近的位置，快銷(xiāo)品要顯眼。

禁忌五：進(jìn)貨時(shí)間不控制

要控制好進(jìn)貨時(shí)間，快過(guò)期的商品要處理，自己吃也好，還是退給經(jīng)銷(xiāo)商都行，讓消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)有很多商品快過(guò)期，讓人不放心的同時(shí)，還讓人覺(jué)得店鋪管理差。控制好進(jìn)貨時(shí)間和商品保質(zhì)期，要過(guò)期的產(chǎn)品不要放在貨架上。

禁忌六：不要不便利

便利店核心的競(jìng)爭(zhēng)力就是便利，要想盡辦法提供便利，要想盡辦法提高復(fù)購(gòu)頻次。想要便利店做好，要重視送貨上門(mén)服務(wù)，要自己配送，配送范圍選擇最近的小區(qū)即可，復(fù)購(gòu)頻次這不就提升了嘛。

禁忌七：強(qiáng)制24小時(shí)營(yíng)業(yè)

24小時(shí)營(yíng)業(yè)聽(tīng)起來(lái)很好，但大多數(shù)便利店不適合這一運(yùn)營(yíng)方法。辦公區(qū)和住宅社區(qū)，到了晚上12點(diǎn)后，人流量太小。只會(huì)徒增資源成本和勞動(dòng)力成本，沒(méi)有帶來(lái)太多營(yíng)業(yè)額。24小時(shí)營(yíng)業(yè)只適合夜生活豐富的娛樂(lè)區(qū)。

禁忌八：包裝不調(diào)整

包裝紙巾和速溶咖啡等應(yīng)拆解后放在貨架上任人挑選，有時(shí)候因?yàn)橹幌胭I(mǎi)點(diǎn)散裝的，但只有整盒的就會(huì)放棄購(gòu)買(mǎi)，需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。

禁忌九：只選擇一個(gè)供應(yīng)商

許多便利店缺貨會(huì)致電批發(fā)商進(jìn)貨，到結(jié)賬才知道每件商品的價(jià)格。多個(gè)供應(yīng)商，就可以多個(gè)進(jìn)貨更低進(jìn)貨價(jià)同品牌商品的渠道!

禁忌十：文件不完整

有關(guān)部門(mén)不時(shí)會(huì)來(lái)檢查文件!健康證明，營(yíng)業(yè)執(zhí)照，煙草證明，食品營(yíng)業(yè)執(zhí)照等一個(gè)不能少，要把證件擺放在店鋪顯眼位置，既方便被檢查，也讓進(jìn)店的顧客更有信任感。