廚師加班費是要怎么計算的

時間：2017-08-21 12:45:07 俏霞20由分享

　　加班費是怎么計算的?廚師的加班費也是一樣的計算方法嗎?勞動法是規定只要公司安排職工就是需要支付加班費的。以下是學習啦小編為你整理的廚師加班費是要怎么計算的相關資料，希望大家喜歡!

　　廚師加班費計算方法

　　平時晚上的加班費是本人工資的150%，雙休日是200%，國定假日是300%。但這只是國家規定的比例，加班費發放額的關鍵是工資基數。

　　確定了加班費的計算基數后，還必須區分不同情況，才能準確計算出加班費，實踐操作中具體要把握以下幾點：

　　1、標準工時制度的加班費計算。按照勞動部《關于印發<工資支付暫行規定>的通知》，應按以下標準支付工資：(1)用人單位依法安排勞動者在日法定標準工作時間以外延長工作時間的，按照不低于勞動合同規定的勞動者本人小時工資標準的150%支付勞動者工資;(2)用人單位依法安排勞動者在休息日工作，而又不能安排補休的，按照不低于勞動合同規定的勞動者本人日或小時工資標準的200%支付勞動者工資;(3)用人單位依法安排勞動者在法定休假日工作的，按照不低于勞動合同的勞動者本人日或小時工資標準的300%支付勞動者工資。

　　2、綜合計算工時制度的加班費計算。按照勞動部《關于企業實行不定時工作制和綜合計算工時工作制的審批辦法》和《關于職工工作時間有關問題的復函》規定，經批準實行綜合計算工時工作制的企業，在綜合計算周期內的總實際工作時間不應超過總法定標準工作時間，超過部分應視為延長工作時間并按《勞動法》第44第1款的規定支付工資報酬，其中法定休假日安排勞動者工作的，按《勞動法》第44第3款的規定支付工資報酬。而且，延長工作時間的小時數平均每月不得超過36小時。

　　3、不定時工時制度的加班費的計算。一般情況下，經批準實行不定時工作制的企業不需要支付加班費。但是應當注意，用人單位在法定休假日安排職工工作的，仍然應當按照不低于本人工資標準的300%支付加班費。

　　4、實行計件工資制度的加班費計算。實行計件工資的勞動者，在完成計件定額任務后，由用人單位安排延長工作時間的，應根據上述規定的原則，分別按照不低于其本人法定工作時間計件單價的150%、200%、300%支付其工資。

　　領不到加班費怎樣維權

　　沒有得到加班費的勞動者，要及時向勞動保障監察部門或撥打12333勞動保障熱線進行投訴舉報，還可以到仲裁委員會和人民法院去申請仲裁。

　　很多人認為走法律程序是件很復雜的事。據了解，《勞動爭議調解仲裁法》實施后，如果申請仲裁所追討的加班工資不超過本地的12個月最低工資的總和，那么可以在“仲裁”這一程序中終局，并且在45天內裁決完畢，不會像前些年那樣會被拖很久。

　　需要提醒勞動者的是，最高人民法院《關于審理勞動爭議案件適用法律若干問題的解釋(三)》規定，勞動者主張加班費的，應當就加班事實的存在承擔舉證責任，但勞動者有證據證明用人單位掌握管理加班事實存在的證據，用人單位不提供的，由用人單位承擔不利后果。

　　因此，勞動者有必要“留個心眼”，在加班時注意收集并保存好相關證據。比如考勤表復印件、加蓋公章的加班安排表、加班時的工作記錄、加班時處理進貨出貨的記錄、加班所做工作文件、自己經手的銷售記錄、出庫單等。另外，一起加班的同事的證言、加班時間拜訪客戶所取得的客戶證言，在具體的監察及仲裁中也可以發揮證據的作用。

　　據了解，近年來，勞動部門和司法部門正在不斷地探索和總結，力爭形成一套行之有效的收集證據和證據使用的規范，使用人單位和勞動者的合法權益均得到有效的保護。