蓮子燕窩的食用方法

　　燕窩是女人的養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)品，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而又珍貴，在食用的時(shí)候一定要先注意它的做法，以發(fā)揮最大的功效，那么蓮子燕窩的食用方法有哪些呢?下面和小編來(lái)看看吧!

　　蓮子燕窩的食用方法：

　　中醫(yī)方面認(rèn)為，燕窩非常適合身體體質(zhì)比較虛弱的患者服用，特別是一些咳嗽痰多或者是營(yíng)養(yǎng)不良的患者，除此之外，患有一些肺部疾病或者是老年慢性支氣管炎、吐血、胃痛的病人都是可以的服用，燕窩具有很好的益氣補(bǔ)中以及養(yǎng)陰潤(rùn)燥的作用。科學(xué)家還研究發(fā)現(xiàn)，燕窩服用之后能夠很好的增強(qiáng)身體免疫系統(tǒng)，起到延年益壽以及延緩衰老的作用。

　　燕窩的吃法有很多，直接燉著吃或者是煮粥等等都是可以的，平時(shí)大家可以根據(jù)不同的需求以及口味的不同而選擇最適合自己的燕窩吃法。具體的燕窩的食用方法如下：

　　第一：純燕窩

　　將燕窩用清水泡發(fā)之后直接放入鍋中燉煮，然后服用。

　　第二：冰糖燕窩

　　材料：干燕窩、冰糖

　　做法：準(zhǔn)備好燕窩的分量，如果是一個(gè)成人服用那么應(yīng)該控制在三到五克左右就可以了，然后放入清水中浸泡六個(gè)小時(shí)，并且浸泡的位置最好選擇通風(fēng)口，燕窩膨脹到一定程度就可以了;將膨脹好的燕窩用鑷子去除浮起來(lái)的燕毛，然后用清水過(guò)濾幾遍清洗干凈;將準(zhǔn)備好的燕窩撕成細(xì)條，然后放入燉鍋中加入清水進(jìn)行燉煮;蓋好蓋子小火燉煮大約兩個(gè)小時(shí)，如果燕窩出現(xiàn)了少量的泡沫，并且有沸騰以及粘稠感就可以了;將冰糖用水融化成為冰糖水，然后倒入燕窩中，攪拌均勻就可以了。

　　注意事項(xiàng)：燕窩并不是服用越多越好，服用的時(shí)候千萬(wàn)不能夠貪多，每次一個(gè)成人服用四五克就可以了，并且一周服用兩次就足夠。

　　第三：燕窩銀耳蓮子羹

　　材料：燕窩、百合、蓮子、枸杞、冰糖、紅棗

　　做法：將燕窩放到清水中泡發(fā)，然后去掉雜質(zhì)并且撕成細(xì)條;然后將燕窩放入蒸鍋中蒸大約半個(gè)小時(shí);將新鮮的百合撕開(kāi)，然后洗干凈;將食材一起放入燉鍋中，然后蒸煮半個(gè)小時(shí)然后服用。

　　功效：這道食譜具有很好的養(yǎng)陰潤(rùn)肺的作用，并且還有很好的治療便秘的功效。

　　第四：木瓜燉燕窩

　　材料：木瓜、燕窩盞、冰糖

　　做法：將木瓜去皮然后洗干凈，對(duì)半切開(kāi)去除內(nèi)部的東西，然后挖出木瓜肉;將燕窩放在清水中浸泡，半個(gè)小時(shí)之后換水，繼續(xù)浸泡一個(gè)半小時(shí);將木瓜肉還有燕窩放入燉鍋中，用第二次浸泡燕窩的清水來(lái)溶解冰糖;將冰糖水倒入燉鍋中，兩個(gè)小時(shí)之后就大功告成了。

　　吃燕窩的注意事項(xiàng)

　　1.如果身體對(duì)于阿司匹林服用之后會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏的情況，那么最好不要吃燕窩，這樣也容易出現(xiàn)過(guò)敏的情況;

　　2.燕窩并不是越多越好，而是講究少吃多餐。每次服用量控制在三到五克左右，然后保持定期服用，并且要空腹服用。時(shí)間最好能夠選擇每隔一天左右服用，并且在早上空腹的時(shí)候或者是晚上睡覺(jué)之前服用，這樣能夠令身體吸收最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;

　　3.吃燕窩的時(shí)間最好不要抽煙，除了自己不能夠抽煙之外，還需要避免吸食二手煙;

　　4.在服用燕窩的時(shí)候飲食也需要特別的注意，少吃一些辛辣以及油膩的食物。這主要是由于燕窩中含有比較多的蛋白質(zhì)，所以應(yīng)該少吃一些酸性食物，避免出現(xiàn)一些化學(xué)反應(yīng)，危害身體健康;

　　5.很多人問(wèn)小編在服用藥物的時(shí)候是否能夠吃燕窩?事實(shí)上是可以的，無(wú)論是中西藥，服用的時(shí)候都可以吃燕窩，不過(guò)需要注意的是，兩種服用的時(shí)間不能夠一樣，最好要間隔大約一兩個(gè)小時(shí);

　　6.吃燕窩不能夠同時(shí)喝茶，這是因?yàn)椴枞~中含有茶酸，這屬于酸性的，和燕窩接觸之后會(huì)破壞燕窩的營(yíng)養(yǎng)。如果想要喝茶，那么最好在服用燕窩之后的一個(gè)小時(shí)再喝;

　　7.感冒期間最好不要吃燕窩，這是因?yàn)槿梭w在患有這種疾病的時(shí)候，身體大部分的免疫系統(tǒng)功能都會(huì)出現(xiàn)下降的情況，這樣身體中器官功能也會(huì)受到影響，特別是消化道以及呼吸道。如果是在感冒期間出現(xiàn)了發(fā)熱的情況，那么最好應(yīng)該立即停止服用補(bǔ)品，特別是燕窩，避免體內(nèi)病邪驅(qū)散受到影響。在疾病驅(qū)除之后再服用燕窩，能夠很好的增強(qiáng)抵抗力;

　　8.年齡小于四個(gè)月的小嬰兒也不適合服用燕窩，不過(guò)四個(gè)月之后就可以服用了，就是燉煮燕窩的時(shí)間要稍微長(zhǎng)一些，能夠很好增強(qiáng)孩子的體質(zhì)，對(duì)于寶貝的智力發(fā)展都有很好的促進(jìn)作用。