法式蒜蓉面包的制作方法
蒜蓉面包屬于法式面包，是法式下午茶必不可少的一部分，特點是色澤金黃、蒜香濃郁、焦香酥脆、口味獨特，制作也非常方便。下面學習啦小編給大家分享法式蒜蓉面包的做法，希望你喜歡。
法式蒜蓉面包的制作方法一
食材準備
法棍1根，大蒜適量，芹菜少許，煉乳5勺，雞蛋1個，鹽少許，黃油。
方法步驟
1、將芹菜和蒜切碎，搗成泥，然后加入少許黃油或者橄欖油拌勻;
2、將法棍切片，然后將芹菜蒜泥抹在面包片上，撒些鹽，入微波爐烤15分鐘;
3、雞蛋打散，加入5勺煉乳攪勻，然后將剩余面包片均勻抹上蛋液，入150度烤箱烤20分鐘。
法式蒜蓉面包的制作方法二
食材準備
高粉400克，水190克，鹽2.5克，雞蛋1個，酵母6克，糖50克，黃油30克，蒜蓉24克，蔥末，鹽少許。
方法步驟
1、高粉，水，雞蛋，糖，鹽放入面包機中，啟動攪拌;
2、待揉成團后加入融化的適量黃油，攪成面團，蓋膜發酵至兩倍大;
3、面團排氣，揉成大小相同的小面團，蓋膜醒15分鐘;然后搟成長條，對折捏緊;
4、將面團翻平，翻入烤盤，再次發酵40分鐘，將黃油和蒜蓉加鹽調勻;
5、發好的面團取出后剪開口子，將黃油蒜蓉醬擠入，撒些蔥花，放入預熱的烤箱;
6、180度上下火，烤15分鐘左右即可出爐。
法式蒜蓉面包的制作方法三
食材準備
法棍面包，大蒜60克，法香15克，黃油，橄欖油
方法步驟
1、將大蒜搗成蒜泥待用，黃魚中加少許橄欖油放入烤箱融化待用;
2、法香切碎，法棍切成厚片，蒜蓉中加少許鹽，然后放入黃油中攪勻;
3、再加入法香攪勻，然后將其涂抹在面包片上，擺入烤盤中;
4、放入預熱180度的烤箱中，烘烤15分鐘，烘烤之金黃即可出爐。
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