烤面包的做法
烤面包的做法
面包一般都是用烤的，不同烤面包的做法讓人們都不知道選擇哪一種。其實(shí)根據(jù)需要隨時(shí)改變選擇即可。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享烤面包的做法，希望你喜歡。
烤面包的做法一：家常烤面包
食材準(zhǔn)備
高粉200克，干酵母4克，砂糖20克，鹽3克，奶粉10克，黃油20克，蛋液20克，水100克。
方法步驟
1、將酵母，高粉，砂糖，鹽，奶粉放入盆中;
2、然后加入水和蛋液揉成光滑面團(tuán)，加入黃油揉勻后蓋膜發(fā)酵至2倍大;
3、然后將面團(tuán)分成6等分，揉圓后蓋膜松弛10分鐘，搓長(zhǎng)條后搟平;
4、將牛舌狀面皮卷起，然后放入烤盤(pán)中發(fā)酵半小時(shí);
5、待體積變大后刷上蛋液，放入預(yù)熱200度的烤箱中烤13分鐘左右;
小貼士
卷的時(shí)候自然卷過(guò)，不要太緊。
烤面包的做法二：蔬菜烤面包
食材準(zhǔn)備
土司面包，玉米粒，青豆粒，白蘿卜粒，芝士。
方法步驟
1、將土司片放入小圓盤(pán)中，各種蔬菜粒泡一泡鹽水;
2、將蔬菜粒放入面包片上，然后放一些芝士絲;
3、烤箱預(yù)熱180度，放入烤箱中，烤10分鐘左右即可。
小貼士
芝士融化，土司邊微焦黃即可。
烤面包的做法三：香蒜烤面包
食材準(zhǔn)備
厚面包片，碎蒜，香菜，橄欖油，鹽適量。
方法步驟
1、香菜繼續(xù)，切成小碎末，放入碗中;
2、然后加入橄欖油，加入蒜碎適量的鹽攪勻;
3、然后均勻的涂抹在面包片上，放在烤網(wǎng)上;
4、然后放入烤箱中層150度烤15到20分鐘即可。
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