家庭奶油的制作方法是什么

家庭奶油的制作方法是什么

　　奶油會讓人吃起來有一種香甜的感覺，吃了還想吃。下面是學習啦小編為您帶來奶油的自制方法，歡迎閱讀。

　　家庭奶油自制方法1

　　在超市里買2盒光明的奶油，125g那種。

　　再買盒純牛奶，最好是蒙牛的，最終用量為350ml。

　　然后把奶油放在容器里，最好是不銹鋼的。

　　用抽蛋器按一個方向攪打，攪打過程中分三次加入奶和細沙糖。

　　容器下面最好放上冰水，溫度低更容易把奶油打發。

　　這個過程是很艱苦滴，要打NN久，胳膊NN酸。不行了，就換人繼續打。(不過，現在好了，偶買了個電動打蛋器，一會就打好了)

　　最后奶油打好了，就成了香甜可口，忪軟滑膩的蛋糕奶油了。

　　家庭奶油自制方法2

　　買一盒淡奶油，最好是雀巢的。(其它的試過了，好像效果不太好)

　　一般在大超市里能買到，麥德龍、沃爾碼等。

　　把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一個方向攪打，攪打過程中分三次加入細沙糖。糖放的越多，越好打發。

　　要不停地攪打十五分鐘以上，才可以。

　　或者用電動攪蛋器(只要2到4分鐘即可)。

　　注意事項：奶油不宜多吃

　　第一、奶油蛋糕所含的能量比其他的食物要高，如果吃過多的奶油蛋糕，就可能使攝人的能量超過需要，時間長了有可能導致肥胖;

　　第二，奶油蛋糕里含有很多的油脂，吃多奶油的話血脂存在增高的風險;

　　第三，奶油蛋糕含有的油脂不是一般的油，里頭含有一種叫做人造脂肪的脂肪酸，這種脂肪酸對于血脂的影響和動物脂肪一樣，對人的健康危害性比較大。