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        2020年白酒項目策劃方案范本

        時間: 燕琳1290 分享

          活動的開展是需要提前制定策劃主題方案的,方便活動更加的順利進行 ,下面,小編給大家介紹一下關于項目策劃方案范文5篇,歡迎大家閱讀.

          項目策劃方案1

          康泉酒廠是一家具有30多年白酒釀造歷史,擁有比較強的技術力量,有生產名優酒的能力。但是由于康泉酒廠創優意識不強,生產的酒多以低檔酒為主,因此康泉酒廠的產品在市場上反映平平,不能引起社會各界的關注,本廠的業績一直不好。因此康泉酒廠決定開始生產“古韻”系列高檔酒。并邀請萬維策劃公司對其進行營銷策劃

          一、策劃目的

          本策劃通過對白酒市場及消費者的購買行為的分析,以及高檔白酒的市場分析,對“古韻”系列高檔酒制定出詳細的產品推廣方案,以求出奇制勝,招攬百客。

          預計第一年銷售額達2000萬元左右,第二年銷售額達5000萬元左右,兩年內,市場占有率達10%。

          二、市場狀況分析

          1.宏觀環境分析

          中國白酒的消費總量趨向平穩,但是呈現集中的趨勢,知名品牌的銷售額穩步上升,一部分中小企業的市場空間被擠占,銷量被掠奪。近年來,由于稅負增加,原材料上漲,白酒企業的生產經營成本不斷升高,為增加盈利,白酒企業加快推出中高檔產品步伐。

          白酒特別是名優白酒,附加值高,外資垂涎已久,中國白酒企業將面臨嚴峻挑戰。由于白酒行業同時具有生產資源的壟斷性,儲藏階段的升值性,以及消費的奢侈性,這些獨特的消費特征構成白酒較高的盈利能力,白酒行業的景氣度持續回暖。

          2.產品分析

          本品是以白芍、伏神、炒棗仁、五味子、夜交藤、枸杞、白酒、水為原料制成的保健食品,經實驗證明;具有增強免疫力,緩解體力疲勞,疏肝理氣,安神養血的保健功能。由康泉酒廠獨立研發的具有保健功效的古韻酒,采用康泉的濃香型基酒釀制。古韻牌”鉆石酒(以下簡稱“古韻酒”),以優質基酒,遵循四百余年中醫古方,精選白芍、伏神、炒棗仁、五味子、夜交藤、枸杞等藥材,釀造出代表作——“鉆石酒”。35度“鉆石酒”色如閃鉆、酒香濃郁、回味無窮。康泉酒屬濃香型,以優質小麥采制高中溫混合使用,又精選糯高粱為釀酒原料,并采取"香泥封窖、低溫入池、長期發酵、混蒸續槽、量質摘酒、分級貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等先進工藝。

          3.競爭者分析

          不同類型的產品市場呈現品牌壟斷競爭特征,五糧液占據了濃香型產品的主要市場,貴州茅臺占據了醬香市場的主導,濃香型白酒與醬香型白酒共同形成白酒市場主流,眾多品牌在這兩個市場展開爭奪。四川郎酒也是醬香市場強有力的競爭者。濃香型與醬香型產品構成直接競爭關系。并且目前保健酒行業市場容量大概在20億人民幣左右,總銷量10萬噸左右。總體上年增長率5%~10%。隨著眾多競爭品牌的加入,及傳統的飲酒養生觀念的轉變,市場增長幅度將會進一步擴大;目前全國市場從事保健酒生產和銷售的企業約有100家,分布比較散。擁有衛食健字批號(國家認定)大約300余個。但真正擁有一定資源優勢(主要是技術優勢、原材料優勢、人才優勢)的約20家左右。能夠真正形成競爭威脅的,目前商不足5-7家。在區域市場競爭比較激烈,但其競爭不具備全國性; 保健酒行業的競爭門檻主要源于產品概念策略與營銷執行。我們看到有很多很好的產品卻無市場,如廣東德慶的首烏滋、巴戟酒,四川的竹蓀酒,陜西的黑糯米原汁酒,湖北的本草綱目家方酒等等,產品認知度很低,最后不是被別人收購了就是面臨破產,奄奄一息。其次就是酒類生產許可證和保健食品的申報難度較大,耗時比較長。保健酒企業主要的競爭對手其實不是同行,而是來自于白酒、葡果酒及保健關聯行業,保健酒行業的增長很大一部分來自于白酒等相關行業份額的下降。保健酒廠家之間的競爭目前階段主要在于產品定位和市場定位之間的競爭,但隨著眾多競爭者的加入以及現有參與者產品結構多元化發展,總體上會有一個質的飛躍;較高的行業利潤水平和深厚的市場前景,已經開始吸引眾多的廠家參與。根據中國市場的特質,勢必短期內出現大量的追隨品牌,如同寧夏紅一樣,前赴后繼者現在如同牛毛。如果有超過10個以上的實力企業合力保健酒市場,保健酒的競爭格局很有可能因此而打破,機會和風險都大大增加。同時,保健酒產品會走向成熟。

          4.消費者分析

          通過一系列市場調查,我們得出40歲以上是保健酒消費的主力,占所有消費人群的57%;其次是30-40歲、25-30歲的兩個亞群體,所占比重分別為20%、16%,權重基本相當,18-25歲是保健酒消費比例最小的群體。分析認為,中老年人仍是保健酒的消費主力,這與他們的身體狀況和經濟能力等因素相關。但是隨著人們生活水平的提高以及對保健養生的日益關注,人們的保健意識勢必會走向年輕化,因此25至40歲的青年消費群體不容忽視。對保健酒生產商來說,研制生產專供青年人飲用的保健酒意義重大,從青年人中發展培育忠實客戶對保健酒企業來說也是一件具有長遠意義的事情。

          三、SWOT分析

          1、優勢分析

          1)具有古韻品牌的無形資產的支持。

          2)有經典的品質保證。

          3)有先進的“戰略聯盟一體化”和利潤中心最大化的營銷模式,最大限度地降低經銷商的風險。

          4)產品系列化發展潛力大

          5)有理論功底深厚、營銷實戰經驗豐富的營銷隊伍協助經銷商一同開發市場。

          6)國內著名的酒類營銷策劃公司進行全程跟蹤策劃。

          7)理為營銷戰略、戰術的核心思想,構筑深度而縝密的營銷網絡。

          2、劣勢分析

          1)知名度較低

          2)服務體系不夠完善

          3)品牌地位不明確。

          3、機會

          1)古韻品牌的高端市場在全國一直無尚佳表現,古韻系列酒的進入正好填補了這一空檔。

          2)大眾消費者對白酒高檔產品的消費認同度越來越高。

          3)我國白酒高端市場的競爭格局還不十分明朗,古韻系列酒借助古韻的地緣優勢進入市場的壁壘不會很大。

          4)渠道優勢明顯,潛藏發展機會。

          5)產品研發空間大,有利于市場調整。

          4、威脅

          1)渠道競爭難以一蹴而就。

          2) 產品線較短,沒有拉開檔位。產品線的內容必須要進行豐富,在價格的檔次要有明顯的大的區隔,終端價格在500至1000的項目納入到公司的戰略規劃之中。

          3)產品品類還不夠詳細。

          4)品牌力不強。

          5)市場接受度難以預料。

          四.確定具體策略方案

          1.目標市場:主要針對40歲以上的中老年人群。

          2.市場定位:高檔保健型白酒

          3.產品線:根據包裝的華麗程度分為豪華至尊、王者天下、父子情深

          4.定價:第一型定價為899元,第二類定價為888元,第三類定價688元。

          5.分銷渠道:大型酒店,大型國際化商場,高端奢侈品店。

          6.促銷:

          (1)傳媒體組合方案:

          A.電視類:奪得今年央視20:00---22:00黃金時段的全部廣告權,同時對于各省市以省臺標版廣告主要媒體,在總體投入有限的情況下,以高頻率的循環投入宣傳,增加產品的曝光時間,樹立品牌形象,以塑造產品在目標群體之中的影響力與號召力。

          選擇理由:

          1)央視一套是我國主流頻道,無線傳輸,覆蓋全省及省級周邊省份,覆蓋人口1億3千萬,選擇二套就是選擇了省臺高收視率、達到率、占有率。

          2)省級一套是省級媒體中的主流頻道,覆蓋市區和周邊縣市,能夠有效影響百年泥窖某市場的主體目標消費人群。

          3) 選擇5秒廣告目的就是建立品牌形象,通過每天8次的頻次暴露,從高空為地面的促銷提升動力,為鞏固和發展市場創造了條件;另外,也突破其他廣告的干擾。

          4) 選擇15秒廣告片,在石市投放,是為了配合渠道銷售。為終端銷售注入拉力。

          5)國家主流頻道套播,形成點面結合的宣傳攻勢,為省級、二三級地區市場提供了潛在的市場機會。

          B.報紙雜志類

          《新周刊》由廣東出版集團、三九企業集團聯合主辦,屬于時事生活類雜志。創刊于1996年8月18日,歷經十余年發展,已成為中國社會變遷敏銳的觀察者與記錄者。 《新周刊》始終保持對社會潮流動態的高度敏感,彰揚無情解構的犀利風格,并開創多種全新傳媒報道模式,“中國最新銳的時事生活周刊”之定位深入人心,是中國期刊市場上最具代表性和輿論影響力的雜志之一。同時,《新周刊》享有傳媒界“話題發源地”的美譽,其中80%左右的發行量覆蓋全國,入戶投遞,家庭訂閱,閱讀率均位居榜首。是我國傳媒流行資訊的第一品牌。古韻系列酒在此刊投放,符合先期導如某市場的需要,其投放形式應以通欄和軟文的形式為主。

          依據我國的市場廣告環境的分析:可在晚報投放2-3個星期后,電視開始投放。其目的是為了先期影響目標人群和終端市場的先期啟動。(報紙可詳盡訴求保健,使目標群體獲得認知和感性印象)。

          2、超市、奢侈品店及大型國際性商場百年泥窖產品的促銷:

          POP廣告必須注重文化品味,與超市、奢侈品店及大型國際性商場整體裝飾相匹配。同時,還應增加POP的醒目,使消費群體能在第一時間看到:

          (1)、在超市應強化POP廣告,如新產品上市宣傳畫、吊旗、展示牌等。

          (2)、產品實行堆碼管理,即將產品堆成垛放置在醒目位置或提供專柜陳列,可與超市簽訂合同并定期支付一定費用,要加強日常管理。

          7.銷售隊伍:通過獵頭公司,挖取各類出色拔尖的銷售人才,以此為基礎,構建強大的銷售隊伍,獎罰以銷量為依據,多著獎,少著罰。

          銷售隊伍激勵機制:為配合奢侈品店及國際型商場的促銷工作,可為奢侈品店及大型國際性商場作裝飾性門頭廣告等。同時加強促銷人員的管理,促銷期限不宜過長,否則容易產生負作用。可根據超市、奢侈品店及大型國際性商場的銷量每月展開數量促銷的競賽活動。針對超市、奢侈品店及大型國際性商場制定不同的獎勵政策,每月銷售量達到規定標準以上可分別獲得某項物質獎勵。為增加吸引力也可設置大獎。獎品數量的設置以參加銷售競賽超市、奢侈品店及大型國際性商場的半數為準,銷售數量標準要合適,要達到相互競爭的目的,還要增加參加者參賽信心。

          8.包裝:因本產品定位為高端奢侈保健酒,因此產品的包裝多以華麗,隆重,喜慶為主,本產品共分為四大類型,不同類型通過不同顏色與包裝來區別。

          9.廣告語:享受帝王般的生活,請和“古韻”牌保健酒。

          五、預算

          七、人員分配及場地

          本產品主要面對中老年高端人群,銷售地點多為高檔住宅區、奢侈品店、專賣店。人員分配以專賣店和高檔住宅區為主。

          八、結束語

          結合本次調研和理論性研究,盡管康泉酒廠有比較強的技術力量,但創優意識不強,為此必須著力打造核心競爭優勢,借鑒高檔奢侈品銷售的經驗,加大發展高端奢侈品保健酒的研究,不斷根據市場的變化和競爭的惡化,開展自身營銷調研或橫向聯合調研,并依據調研結果,調整營銷策略,選擇最有效的營銷策略組合。

          項目策劃方案2

          為弘揚中華武術文化,豐富學校師生課余生活,展示武術的魅力。以“禪武并行、以武會友、切磋武藝、全民健身”為宗旨,日照職業技術學院武術協會特舉辦本次武術文化節。

          一、活動時間:20某某年5月30號—6月3號

          二、活動地點:日照職業技術學院又新廣嘗地滋樓C區報告廳一樓

          三、活動目標:弘揚中華武術文明,提倡全民健身,展現新一代大學生的青春風采。

          四、主辦單位:日照職業技術學院團委、旅游學院

          五、承辦單位:日照職業技術學院武術協會

          六、特邀單位:

          濟寧醫學院武術協會

          曲阜師范大學武術協會

          山東水利職業學院武術協會

          山東外國語職業學院武術協會

          日照職業技術學院雙截棍協會

          日照職業技術學院跆拳道協會

          七、活動流程

          1、開幕式(王勝男負責)

          5月30號在地滋樓C區報告廳舉辦,邀請指導老師及各大高校武協精英參加。開幕式分為六個環節:

          主持人致開幕詞,歡迎并介紹嘉賓。

          指導老師王敦海講話。

          團總支書記徐偉蓮講話。

          會長王中成講話。

          與會人員提出一些關于武術方面的問題由大家來共同探討,也可以現場切磋武藝,也可以向老師和嘉賓提問。

          開幕式結束(備注:主持人要讓會場得氣氛活躍起來)

          2、宣揚中華武術(王振東負責)

          5月31—6月1號中午在學校地滋樓C區報告廳播放關于武術的宣傳片和有關中華武術的電影。

          3、散打擂臺賽邀請賽(徐金來、步慶雪負責)

          6月2日號在又新廣場舉行‘武協展風采’散打比賽比賽。比賽期間可以穿插一些武術表演。比賽分為以下六個環節:

          主持人介紹到場嘉賓、裁判、宣布比賽開始,請裁判和參賽人員上常

          五十五公斤級比賽

          六十五公斤級比賽

          七十五公斤級比賽

          七十五公斤以上級比賽

          比賽結束后嘉賓為冠軍頒發證書及獎品。

          3、閉幕式——武術表演(張卡卡、張銀山負責)

          6月3號中午在學校又新廣場舉行武術文藝表演,期間可以對全校熱愛武術的同學進行面對面的指導分析和講解武術動作。閉幕式分為三個環節。

          指導老師王敦海致閉幕詞

          武術節目表演

          為了感謝各位嘉賓的到來最后半個小時要為到場的各位嘉賓贈送紀念品。

          八、日程安排

          5月18日——5月29日向社會商家拉贊助,根據《武術協會外聯部服務協議》有關事宜對贊助商提供服務。(外聯部負責)

          5月20日向各大高校武術協會發出邀請參加散打擂臺賽。

          5月20日——6月3日對武術文化節活動進行宣傳,使活動的舉辦達到預期效果。(宣傳部、網絡部負責)

          5月23日向老師(王敦海、徐偉蓮、許杉杉、田文乾)及各協會會長下邀請函,邀請老師及會長們觀看視頻和武術表演。(外聯部負責)

          5月29日前把地毯、音響設備、表演器材及服裝、桌椅、幕布等準備完畢。(組織部負責)

          6月2日3日現場秩序的維護。(紀檢部負責)

          6月9日協會內部總結,會長針對本次文化節的表現不足之處進行批評,表現突出者進行表揚。

          九、所需物品

          刀4把(100元)、棍2根(20元)、劍1(25元)把,表演服若干,散打護具2套(300元),拳擊手套2副(100元)紅地毯8某14m一張,音響設備一宗2天(400元)、長條桌兩張,椅子10把以上,帳篷兩頂以上,幕布一張8某6(720元),藥品(100元),一次性水杯2袋(10),礦泉水50瓶(50元),透明膠帶2(6元),證書15個(75元),請柬15張(30元),紀念品水杯10個(200元),禮服4套。

          共計——2167元。

          十、資源需要

          人力資源:武術協會全體成員

          活動場地:學校廣嘗地滋樓C區一樓報告廳、多媒體教室

          活動經費:2200元

          十一、活動中應注意的問題及細節

          (1)現場演出應由各部門維持秩序、接待嘉賓觀眾。

          (2)會場布置要提前,避免節目開始時場面混亂。

          (3)各部門需保持隨時應對各種突發情況的狀態。

          (4)現場必須有一個指揮中心、一個機動小組,負責臨時調度。

          (5)各部門要嚴密組織分工協作、精心實施、保障活動的各環節順利進行。

          (6)活動結束后,各組各負其則認真有序的做好后續工作。注:

          活動結束后立即開展清理會場工作

          各負責人完成自己的工作即可離開會場

          活動結束將讀此次活動的各項工作進行全面細致的總結

          十二、備注

          本次活動日照職業技術學院武術協會有最終解釋權,未盡事宜,另行通知。

          項目策劃方案3

          一、主辦單位:共青團廣東培正學院委員會

          策劃承辦單位:法學系分團委學生會

          贊助單位:<蓮山課件>

          二、活動時間:初賽20某某年4月22日至4月28日

          決賽20某某年5月26日

          三、活動地點:決賽學院報告廳

          四、活動對象:全院學生

          五、活動形式:以個人(小組或班級亦可)為單位,制定環保方創意實踐方案,通過實踐展示及檢驗創意計劃的可行性和實施成效。

          六、活動內容及要求:

          初賽

          a.參賽選手在4月29日前制定好環保方創意實踐方案,工作人員會以短信方式提醒選手按時上交方案。

          b.初賽選拔的兩大主要標準:

          環保方案創新性(選手通過對于生活中的一些具體問題結合環保理念提出創新實踐方案,使環保以一種更時尚創新的方式得以推廣)

          環保方案實用性(考察選手環保實踐方案的流程設計、論證達成實際效益的可能性,體現設計和實踐并重的原則);

          c.評委將結合以上標準評判及選定晉級決賽的設計方案并給予指導;

          d.組織方將提供環保方案樣板供參考。

          決賽

          a.決賽選手有兩周的時間實踐自己制定的環保方創意實踐方案(即5月3日—17日)。

          b.選手可以采取以下方式作為決賽形式(可參考評委鑒定表中的建議):①制作視頻或者PPT;②選手自備道具,在決賽現場展示環保作品。

          c.參賽選手決賽如以視頻或PPT方式,需在決賽前一天上交視頻或PPT。

          七、評分標準:

          環保創意性占30%

          環保方案可行性占30%

          環保方案實施成效占30%

          環保方案總結占10%

          八、獎項安排:低碳達人獎證書+300元獎金(1名)

          最佳創意獎證書+100元獎金(2名)

          最佳實踐獎證書+100元獎金(2名)

          環保給力獎證書+50元獎金(5名)

          附件:

          一、參賽選手參考方案(僅供參考):

          方案一:

          實行流程:

          1.參賽選手登記該宿舍比賽前一個月總用水用電量,并計算出該月平均用水量和用電量(見計算參考1)。

          2.比賽開始前(即5月2日),參賽選手記錄下宿舍水電表數據。

          3.比賽期間,參賽者自行實行節水節電措施

          4.比賽結束(即5月18日),參賽選手再次登記水電用量。

          5.參賽選手根據所得數據計算出實行節約措施后的省水量和省電量。

          6.參賽選手利用所有數據,使用“碳排放量計算器”(見計算參考2),計算并記錄比賽期間所用水電的碳排放量。

          7.以上所有登記和計算數據行為都在工作人員監督下進行。

          計算參考:

          1.計算公式為:上個月的總水電費÷4=上個月的平均水電費,上個月的總水電量÷4=上個月的平均水電量

          方案二:

          實行流程:

          1.參賽選手在比賽前自行準備回收工具,如回收桶、垃圾分類桶等。

          2.參賽者在兩周的時間內按照自定的回收計劃回收物品。

          3.參賽者可以變賣回收的物品,但須提前通知工作人員,在工作人員陪同下進行變賣,所得金額先由工作人員登記,再全額交給參賽者。

          注意:

          1.介于近來宿舍盜竊事件較多本次活動不建議參賽者在宿舍生活區內進行收集,可選擇籃球場、教學樓等區域。

          2.參賽者可以在比賽過程中進行照片文字視頻的記錄,作為進入決賽后制作PPT需要。

          項目策劃方案4

          一、活動背景

          隨著時代的發展,人們的追求越來越來高。食品安全在如今的社會已經成為了熱門話題,在國內出現的三鹿毒奶粉、紅心雞蛋、黑心月餅、染色饅頭、地溝油、瘦肉精以及有毒飲料事件等等,使我們每個人都心驚膽顫。而在我們身邊也有許多的食品危害這我們的健康,那些假的飲用水、假方便面、假零食^每天都在侵害我們的身體,使得吃已經成為人們無時無刻無不關心的話題。為增強師生對食品安全自我防范意識和自我保護能力,希望全校師生有一個健康的身體,能更好的工作、學習和生活,特舉辦此次“關注食品安全,構建和諧校園”食品安全宣傳與教育活動。

          二、活動時間:20某某年6月19日(本周星期天)

          三、活動地點:大學生廣場華表前

          四、活動對象:湖北民族學院全校師生員工

          五、活動目的:通過舉行此次活動,幫助廣大師生從預防、急救等方面了解和掌握有關食品安全方面的相關知識。

          六、活動內容:

          1、通過介紹國家對食品安全的態度以及相關事例,引起廣大同學對食品安全的重視。

          2、通過宣傳單的形式讓廣大同學知道與自己緊密聯系的食品安全相關

          3、調查同學們對我們學校食品的意見及建議。

          4、介紹有毒食品和安全食品的區別和急救知識。

          七、活動流程

          1、活動前期:

          (1)場地的申請

          (2)現場宣傳活動人員安排

          (3)相關材料的準備

          2、活動中期:

          (1)會場布置

          (2)主持人做活動相關介紹

          (3)主持人做食品安全相關知識介紹

          (4)通過現場調查問卷征集過往師生對食品安全相關問題的意見

          (5)向過往的人員發放食品安全知識宣傳單

          (6)到每個食堂張貼關于食品安全的標語,同時向每個窗口發放食品安全溫馨提示。

          3、活動后期:

          (1)整理收集的相關建議及意見,及時上報。

          (2)對物品的回收和歸還。

          (3)活動的總結。

          八、注意事項:

          1、會場秩序維護

          2、注意物品保管

          九、經費預算:

          橫幅:96元宣傳單:300元宣傳標語:100元

          寫真圖片:120元簽字筆:10元

          合計:626元

          湖北民族學院生物科學與技術學院學生會

          生物科學與技術學院學生會生活服務部

          項目策劃方案5

          一、背景分析

          貴州尚將酒品牌運營中心是貴州茅臺鎮第二大醬酒釀造基地――懷莊集團旗下的品牌運營機構,在行業內素有民營茅臺之稱。數十年來,集團一直秉承工藝領先,用心釀造的企業經營理念,使旗下的品牌獲得了穩健長足發展,曾先后榮獲國家(部)、貴州省、遵義市、仁懷市、茅臺鎮等相關政府機構頒發的各種榮譽120余項。

          貴州尚將酒品牌運營中心主要經營企業的茅臺型醬香白酒品牌,其中四個釀酒生產基地分別座立在茅臺河東西兩岸,被茅臺鎮的老字號醬酒窖池群合圍在內。高端茅臺型醬香白酒——尚將酒,全部是由企業僅有的20尊老字號醬酒窖池在重陽投料堆積發酵的,工藝上嚴格按照茅臺酒傳統的“987”釀酒工藝,九次蒸餾、八次加曲發酵、七次取酒,歷時一年精心釀造,并經過至少五年以上的窖藏,充分網羅空氣中的微生物群參與,使得香氣成份多種多樣,酒體香而不艷、低而不淡、豐滿醇厚,堪稱頂級茅臺型醬香白酒的典范。

          但是,由于該品牌進入市場不久,知名度不高,市場份額占有率低,同時,消費者對該酒了解不深,因此需要向消費者宣傳打造該品牌的知名度,走向市場。

          二、市場環境分析

          (一)白酒的命運

          白酒行業的整體滑坡使得中小企業處境艱難。一方面,白酒行業的第一集團軍依靠實力大力實施品牌延伸與品牌繁殖;另一方面,國家對中小企業的扶植力度減弱,這是眾所周知的事實。不可避免,白酒行業的洗牌局面正在形成。尷尬是白酒命運真實的寫照。酒業的重稅使中小企業不堪重負,相應地,對市場的投入,區域的劃定自然縮小;行業管理與行業素質的低下迫使白酒走進經營的誤區,白酒的命運在諸多不可控的因素中更加不可預測。資源的消耗和相關政策的壓制必定會淘汰一批沒有品牌、沒有市場、沒有管理的白酒,而競爭的局面將在這一次洗牌中走向明朗。白酒第一、第二集團品牌在市場運動中形成,并擁有各自的市場空間。惡性競爭的后果是企業的資源消耗嚴重,假如沒有新的力量,中小企業的命運堪憂。

          白酒行業的消耗戰表現在品牌的掠奪式經營,市場的盲目性爭奪以及廣告的“燒錢”游戲。資源消耗的后果是市場銷售呈幾何形衰退。

          (二)中國白酒白酒的競爭狀況

          數據顯示:中國白酒的消費總量趨向平穩,但是呈現集中的趨勢。知名品牌的的銷售額穩步上升。在這里我們不難發現,一部分中小企業的市場空間被擠占,銷量被掠奪。

          白酒產品的高度同質化意味著競爭的激烈。產品的有限空間迫使企業在營銷組合上可運用的元素極為有限。目前,白酒的產品訴求,僅僅在口感上進行挖掘,于是,空洞、蒼白的訴求充斥著各種媒體;白酒企業在品牌建設、形象戰略上的競爭水平很低,這里為我們提供了機會。形象制勝,以形象戰略為先導,以品牌戰略為輔助,在市場網絡建設的過程中把握消費需求,從形象的高度把握市場是我們唯一的出路。

          競爭的新階段要求我們面對市場。從性質上看,硬性競爭已被軟性競爭代替;從范圍上看,局部競爭將被整體競爭所代替。只有將文化、社會、精神方面的因素融入產品,才會使產品形成前所未有的活力,才能使品牌具備強大的生命,并使競爭力提升到一個嶄新的局面——這是整體競爭的優勢所在。

          從這一層面上,我們企業必須勤練內功,鍛造企業的核心競爭力,從戰略上進行轉型。

          (三)白酒行業的特殊性分析

          中國有幾千家酒廠,不知有幾家把酒摸透。廠商拼搏的就是無色透明的玩意兒。我們先給酒戴個大帽子——白酒是傳統的、通俗的、矛盾的、畸形的、堂皇的、低調的、消極的大眾消費品。

          首先,酒不是好東西。酒精中毒,上癮,酒精肝等與酒有關的病癥,借酒發瘋,酒后肇事等不良社會現象均與酒有關。于是,酒有了不光彩的名聲。2000年,河南王英狀告白酒行業充分說明了一部分人對酒的觀念。

          其次,酒是好東西。沒有酒,國家的財政收入從何而來?沒有酒,許多人的生活樂趣哪里找?各種社交需要,各種消費人群的消費需求,而且,還有幾百萬人靠酒吃飯。在幾千年的中國文化中,酒文化、酒藝術源遠流長,構成中國文明燦爛的篇章。

          于是,矛盾出現了,國家對酒征收重稅,地方政府對酒企業的暗送秋波;酒廠想擴大銷量,但是又不能明目張膽,廣告法的規定是一個瓶頸。許多企業在宣傳上走入了歧路,純粹的產品概念一再炒作,一些顯而易見的產品口感不斷訴求,而忽略了品牌形象的塑造。值得注意的是,一些知名企業已經把形象戰略灌輸于市場的運營中。如“沱牌”“郎酒”等,企業形象與產品形象經過了整合,在市場的運作中并發出強大的力量。

          賣酒,我們還是必須吆喝,但是,怎么吆喝,是一件大事,是一個長期的戰略。因此,在品牌與形象建設方面,義全必須有所突破。

          (四)白酒消費特征

          產品的同質化意味著白酒產品必須在引導消費上下功夫。高度的同質化又使得建立品牌忠誠的難度加大,這就是為白酒的新品牌在市場上各領風騷兩三年,形不成長期品牌的原因。現階段的消費特征是:

          1、市場化時代來臨,消費者的消費空間加大,選擇的余地加大,因此,人們更加注重產品的內涵以滿足精神需求。個性、生活質量、價值觀的多元化,使得消費者十分追求商品的附加意義。

          2、市場化時代消費者追求商品的個性化,自我實現的欲望強留,價值觀變化快,追求商品與心靈的高度和諧與共鳴。

          3、白酒消費已成為社交的需求,因此,它是品牌形象消費,是感覺消費。人有兩種需求:一種是缺失需求,包括生理、安全、歸屬、尊重等,一旦滿足后,需求的動力就減弱了,不再成為消費的主要動機;另一種是成長需求,包括審美需要,自我實現需要,是一種不斷強化的過程。白酒消費屬于缺失需求,但我們必須在形象方面滿足消費者如,在感覺方面刺激消費者,在消費者物質需求滿足后,提供一種精神的滿足。

          4、酒是一種更多地與人們心理、精神、審美、身份、地位相關的特殊軟性消費品,因此,我們必須越來越多地賦予酒以人性因素,以期達到與消費者溝通的目的。

          三、機會與威脅分析

          1、機會。各種有利于尚將酒發展的因素都是我們的機會。

          機會一:行業重新洗牌為企業提供了前所未有的機遇。白酒行業的格局在重新洗牌中將發生巨大的變化,新格局形成后,目前混亂無序的競爭將大為改觀。

          機會二:市場化進程的加快為私營企業的發展提供了巨大的空間。應該說,在這一點上,義全擁有的機會比目前一些酒業大戶多得多。

          機會三:白酒的形象消費,感覺消費已經來臨。多年來,白酒的市場定位不是走進傳統的死胡同,就是陷入蒼白的純產品訴求,消費者在這樣的訴求下無法對新產品、新品牌建立起偏好或品牌忠誠。因此,抓住形象消費的商機,事關市場空間的的拓展和企業運營的突破。能不能抓住機會,抓不抓得好機會,將是尚將二次創業的關鍵。

          機會四:在目前的競爭環境中,眾多的酒企業無心、無力或無能謀求企業核心競爭力的提高,陷在產品中不能自拔;我們若是從管理上入手,將很快形成競爭優勢。

          機會五:通過市場的論證,尚將酒的口感、品位,都極具競爭力。

          2、威脅。凡是不利于尚將發展的外部、內部因素,都對尚將構成了威脅。

          威脅一:白酒消費總量縮減,來自知名品牌的競爭壓力加大。

          威脅二:白酒市場趨漸零散,市場細分越來越細,來自區域市場的有實力的經銷商自創品牌越來越多。勢必擠占義全的市場空間。

          威脅三:已成型的各種品牌都有各自的市場份額,對尚將未來的市場進入形成壓力;當尚將的知名度起來后,這類品牌定會對尚將進行反擊。

          四、品牌風格定位

          濃香型純糧酒,包裝精美古樸,品牌形象豐滿,廣告制作精良,以鄉情、純真、質樸作為品牌的傳播爆發點,產品系列從38度到48度,容量有500ml、250ml兩種。

          五、產品市場定位

          價位適中,應提升品牌形象,加強宣傳投入,方可與對手抗衡。

          六、產品目標市場輪廓

          以文獻資料和市場調查為基準,針對30歲以上男性,月收入在400元—3000元之間的不同消費層的市場問卷調查結果分析,主要消費群應定為:

          1、所有喜歡喝酒的成年人,主要是男性。

          2、在23—50歲之間,事業基本穩定,經常宴請賓客,參加各種社交活動的人士。

          七、市場目標

          1、品牌效應:短期內迅速打開全國市場,擴大尚將的品牌知名度。

          2、預計年度完成500萬的銷售任務。

          八、整體推廣方案

          鑒于以上產品及市場分析,擬定以下推廣方案:

          1、整體投入預算:銷售目標是是制定該廣告目標之前提,其中20%用于市場推廣費用,即100萬元,整體銷售配比為:促銷活動占40%,媒體、車身及用戶外占60%。

          2、形式:推廣要秉承“決勝潮流終端,活動制造差異”的宗旨,推廣、媒體投放都以地面戰為主,報紙、電視配合車身及戶外強勢媒體的宣傳,以樹立產品及企業形象。

          3、目的:使消費者接觸廣告后,對產品的特點有比較清楚地認識,樹立產品形象,使之根植于消費者心中,以增強用戶的購買欲,直到采取購買行為。從而指明消費,擴大影響,提升自然銷量。

          4、針對潮流終端——酒店競爭促銷比較激烈的情況下,我們提出了“在賣場結識消費者,在場外俘獲消費者”的促銷指導思想,并設計出“好酒跟好朋友一起分享”的活動,因為當時別的酒都是買贈,不是贈酒就是贈禮品,沒有新意,事實上喝白酒是有文化品位的事,幾個朋友在一起,沒有利害關系,喝得最開心,我們的促銷方案是,在活動時間內,只要消費一瓶義全酒,填寫一張知己卡,將自己最好的朋友的姓名、地址、電話寫上,一周之內,我們將派專人、專車送一瓶同樣的義全酒給你的朋友,這種促銷方法,極為巧妙,真正抓住了消費者心理,不僅易于引起口碑傳播,因為義全酒品質過硬,消費者在和這瓶酒時能講起酒,完全可以達到一傳十的效果。而且在這一主題下送酒,不會造成對品牌的損害。

          5、規定一些對零售商的獎勵制度。比如:銷售達某批量箱者,給予相應的獎勵。

          6、展露形式:以全面展露為主,輔以局部(電視、報紙、車聲及戶外)展露。

          注:因其產品還未進入市場,則無法統計終端銷點。這里以10家超市和酒店作以下預算。

          (一)促銷推廣活動

          活動一

          主題:尚將酒新品入市新聞發布會

          目的:在新品上市的第一環節,以此新聞發布會,宣傳其產品功能、特點,新聞單位參與可作軟文宣傳,使消費者認識本產品。

          預算:(略)

          活動二

          主題:新品特賣——咨詢促銷活動。

          地點:各商場門口同期舉行。

          活動三

          主題:品尚將,得彩電。

          地點:產品銷售的餐飲場所。

          (二)媒體投放

          考慮預定之預算,該媒體投入主要用以配合促銷活動,并以軟文報道本產品。達到產品及企業形象的樹立和宣傳,從而吸引消費群體,提高銷售額。

          宣傳形式:

          1、每次活動前在本地商報刊登1/8版面活動宣傳通告。

          2、在活動期間,不定期在《都市報》和《晚報》上刊登產品知識連載及活動新聞報道。

          3、在各零售網點、餐飲場所張貼活動的宣傳海報。

          4、輔以車身及戶外廣場宣傳,樹立品牌形象,提高產品知名度。

          5、電視廣告形象及產品宣傳。


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