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        大學生自主創業調研報告

        時間: 琢妤916 分享

          面對嚴重的就業壓力很多大學現在都選擇自主創業。下面學習啦小編給大家分享幾篇大學生自主創業調研報告,一起看一下吧!

          大學生自主創業調研報告篇1

          【摘 要】在我國,大學生就業壓力日益嚴峻,伴隨著政府政策引導與社會觀念的轉變,大學生創業意識,就業方向也悄然發生轉變。通過對大學生創業問題的調研研究,我們旨在了解在校大學生和畢業大學生在創業前準備的真實狀況,分析大學生創業現狀問題,給大學生提出創業前的建議。

          浙江是一塊創業的熱土,民營經濟興旺發達的省份。浙江高等教育也是走在中國教育行業的前列,高校眾多,但由于崗位差異,每年應屆畢業生的就業競爭也是異常激烈,創業也逐漸成為眾多大學生的第一選擇。十七大報告指出:“要堅持實施積極的就業政策,加強政府引導,完善市場就業機制,擴大就業規模,改善就業結構。完善支持自主創業、自謀職業政策,加強就業觀念教育,使更多勞動者成為創業者。”

          為進一步深入貫徹黨的十七大精神,我們就大學生創業問題進行調研研究,我們希望通過研究報告,能夠引起各高校與社會對大學生創業意識的培養與教育的重視和關注,更重要的是希望通過這個研究給創業前的大學生、政府、高校、社會提出建議。

          我們小組主要采用問卷調研和網上查閱資料等形式。我們小組也參考了一些其他調研問卷的格式,結合實際編制成《大學生創業問題調研問卷》(見附錄二)。問卷編制好后,小組成員通過各自QQ向周邊大學生(在校就讀大學生)進行問卷調研,為確保調研結果的可信度,我們采取了無記名方式。最終調研問卷共發100份,實際統計80份。調研結果見 附錄1

          本次調研范圍涉及人群大多是來自各大高校的學生,涉及眾多專業,范圍涵蓋廣泛,涉及面廣。從科學合理的角度講,我們的整個調研兼具全面性和典型性。

          一、 現狀分析與調研結果:

          教育部部長周濟11月20日在2007年全國普通高校畢業生就業工作會議上透露,2007年全國普通高校畢業生將達495萬,比2006年增加82萬。在全社會就業形勢嚴峻的情況下,高校畢業生就業壓力仍然突出,為此,會議決定將2007年作為高校畢業生就業工作全面服務年。如此嚴峻的就業壓力,大學生創業依然是熱點之一。(參考中國教育在線)面對如此嚴峻的就業形勢,創業是不少應屆畢業大學生的第一選擇。創業是社會發展過程中形成的一種活躍而有效的經濟形式,我國在改革開放以后,創業的形勢有很明顯的好轉,不論是私人創辦事業涉及的領域還是創業的發展勢頭,都有著健康發展的趨勢。而從西方的發展歷程來展望我國未來的發展趨勢,學生創業將成為市場洪流中一股新的力量,新的勢力。大學生的加入將為創業大軍注入了一股新的活力。同時,在校大學生創業也闖入了人們的視眼。

          當大學生創業開展得如火如荼的時候,當越來越多的高校畢業生選擇創業這種新的就業方式的時候,我們發現在大學校園里創業的概念也越來越為廣大的同學所了解與接受,創業意識在高校中已不再陌生。

          為了全面了解在校大學生和畢業大學生創業前準備的現狀, 研究調研各大高校、政府、社會對大學生創業意識的培養與教育的重視和關注程度,我們在1月20日—2月20日,通過問卷形式為主,網上QQ談話與網上搜尋材料為輔開展調研活動。

          從調研問卷中抽出幾份題目進行分析,例如第二題,您關注國家出臺的扶持大學生自主創業的相關政策、法規?調研中,經常關注,很清楚的大學生占10%,偶爾關注,比較清楚的大學生占30%,不太愿意主動去了解,知道一點的大學生占45%,一點也不知道的大學生占15%。從這里體現出現在的大學生對國家政策的了解程度雖然占比較大的比例,但經常關注的大學生只占10%,所占比例較小,說明大學生關注國家政策是有待加強的。

          而第三題您是否有創業的打算 ?調研中,考慮過的大學生占97.5%,完全沒想過的大學生占2.5,正在進行創業的大學生占0%,已經嘗試過創業的大學生占0%。從這里體現了創業的問題對大學生不是什么與他們毫不相干的事情,絕大多數的學生還是思考過創業的問題。而第十題您有參加過創業類培訓或講座? 調研中,有參加過創業類培訓或講座的大學生占47.5% 沒有參加過創業類培訓或講座的大學生的占52.5%。其中,有參加過創業類培訓或講座的次數一般在1-2次。從這體現出大學生參加創業類培訓或講座的比例相對較小,大學生對此的關注度還不夠,還有待加強改進。

          二、結論分析與建議:

          《關于大學生創業問題的調研》是我組研究的課題,在課題申請時,我們是作為一個課外業余任務來完成,經過一番網上瀏覽、網上問卷調研發現這個課題的具有很大的研究性,社會、國家和高校的關注度極大。由于我們小組在資金、人力、物力、時間、個人學歷等因素的限制,調研難度遠遠超過我們申請課題前的想像。對于我們大專生來說,要作到大范圍且研究的極大深度同時極具學術性,是不怎么現實的。因此,出于科學嚴謹、實事求是的研究態度,我們組員采取網上問卷調研,網上搜集相關材料等形式,調研自己周邊大學生(在校就讀大學生),其結論和數據也是具備科學性,確保實踐調研成果的真實性和可靠性,從而提升作品質量。

          從調研問卷和現場人員訪談可以看出,大學生創業需要社會建立有效的導向機制、激勵機制和幫扶機制。高校在大學生自我創業中發揮更多的作用和提供多方面的服務,包括創業指導、資金落實、客戶聯絡、社會溝通等,尤其是提供比較規范、適用、系統的創業教育。高校應開展多種形式的創業教育一方面是要培養大學生的創業意識、創業思維和創業觀念,另一方面主要是就大學生創業所需要的各種創業技能進行全面培訓,并最終使大學生具有一定的創業能力

          對于大學生創業,政府的幫扶作用不可小視。一些地方政府政策的出臺,對于大學生創業起到了一定的促進作用,但政府幫扶的持續性需要關注。此外,大學生創業需要良好的社會環境特別是政府的幫扶作用,社會應創造一個良好的社會環境去逐步鍛煉其市場適應能力和抗風險能力不管國家政策、高校、社會環境如何,我們認為最重要在于大學生自己,因此大學生主體不容忽視。下面給大學生提出以下幾點建議:

          (一)樹立全新的人才觀,重視創業素質的自我培養

          從前面所講,我們可以看到,成功的創業者具備一些核心的主要特質和次要特質,要有創業觀念、有才、有膽、有識,同時有堅忍不拔的意志,克服創業過程中的困難,這些高要求決定了當代大學生想走上創業之路,就必須按照創業者素質的培養規律,重視創業素質的自我培養,注重培養自己的能力,錘煉自己的膽子,同時培養自己的創業人格、創業者思維和創業意識與技能,克服中國傳統教育模式下培養出“積累型”、“繼承型”,掌握的死知識多,運用的知識少,膽子小,生存能力差的人才類型。

          實踐證明,創業者素質的培養是有規律的,其成長也是有過程的。而從實踐中汲取經驗和教訓之都是創業者成長的捷徑,中國有句俗話:“一年學成個莊稼漢,三年學成個生意人”說的就是這個道理。

          (二)注意在思想上和精神上錘練自己

          要樹立自信、自強、自主、自立意識。自信就是對自己充滿信心,相信自己有能力,有條件去開創自己未來的事業。自信賦予人主動積極的人生態度和進取精神,相信自己能夠成為創業的成功者,尤其在遇到失敗和挫折時更需要自信。自強就是在自信的基礎上,通過企業的實踐,不斷增長自己各方面的能力,進一步磨煉自己的意志,建立起自己的形象,敢說敢當,敢作敢為,不貪圖眼前的利益,永遠進取,使自己成為強者。自主就是具有獨立的人格,具有獨立性思維能力,不受傳統和世俗偏見的束縛,不受輿論和環境的影響,能自己選擇自己的道路,善于設計和規劃自己的未來,并采取相應的行動。自主還要有遠見、有敢為人先的膽略,能把握住自己的航向,自立就是憑自己的頭腦和雙手,憑借自己的智慧和才能,憑借自己的努力和奮斗,建立起自己生活和事業的基礎。

          (三)廣泛獲取創業經驗

          如今,不少大學都開設了創業指導課,教授創業管理、創業心理等內容,幫助大學生打好創業知識的基礎。大學圖書館也提供創業指導方面的書籍,大學生可通過閱讀增加對創業市場的認識。

          其次,創業是目前媒體報道的熱門領域,無論是傳統媒體,如報刊、新書、廣播電視、還是網絡媒體,每天都提供大量的創業知識和信息。一般來說,經濟類、人才類媒體是首要選擇,比較出名的有《財富人生》、《創業家》、《21世紀經濟報道》、《第一財經》,以及“中華創業網”、“中國創業論壇”等專業網站。此外,各地創業中心、大學生科技園、留學生創業園等機構的網站,也蘊藏著豐富的創業知識。通過這種途徑獲得創業知識,往往針對性較強。

          (四)注重自身能力的綜合培養

          大學生要學會認知,學會做事,學會共同生活,學會生存創業。創業涉及方方面面,需要與不同的人和事打交道,對人的能力要求很高。從事創業的人既要懂經營,又要善管理,既要能協調處理各方面的關系,又要當機立斷,臨危不亂,指揮若定,既要能言善辯,又要能談判公關,既要能開拓創新,又要不怕挫折、困難。因此,創業能力的綜合性很強,其中要有管理能力、組織協調能力、創造能力、經營能力、語言表達能力、判斷能力、公關能力、應變能力、分析問題和解決問題能力、把握機遇的能力、談判能力、心理調適能力等。而聯合國教科文組織把“學會認知,學會做事,學會共同生活,學會生存,作為21世紀教育的4個支柱”,并把其作為開啟未來人生大門的四把“鑰匙”。“學會認知”就是教人掌握認知的方法,學會學習的方法、手段,培養人發現問題、分析問題和解決問題的能力。“學會做事”就是要培養人的創新能力、應變能力和駕馭處理復雜突發事件、危機的能力。“學會共同生活”就是要培養人的團結協作能力和團隊精神,培養人的競爭意識和管理能力。“學會生存”就是要不斷增強人的自主性、判斷力和個人的責任感,培養人的交際能力、語言表達能力、判斷能力等等。因此,大學生要主動樹立“學會認知,學會做事,學會共同生活,學會生存”的意識,提高創業能力,從而使自己在創業時“走得出”,“站得住”,“干得好”。

          (五)通過各種渠道積極參加實踐活動,培養自己的創業能力

          實踐環節能使大學生在校期間積累創業經驗,培養創業能力的有效途徑。所以大學生在校期間要積極參與創業實踐活動,如大學生創業大賽、創業計劃書大賽等。其次,大學生還可通過參與社團組織活動、創業見習、職業見習、兼職打工、求職體驗、市場和社會調研等活動來接觸社會,了解市場,并磨練自己的心志,提高自己的綜合素質。第三,商業活動無處不在,大學生平時可多與有創業經驗的親朋好友交流,甚至還可通過Email和電話拜訪自己崇拜的商界人士,或向一些專業機構咨詢。這些“過來人”的經驗之談往往比看書本的收獲更多。通過這種人際交往途徑獲得最直接的創業技巧與經驗,將使大學生在創業過程中受益無窮。其四,投身于真正的創業實踐。在畢業前后進入創業啟動階段,可以單獨或與同學輪流租賃或承包一個小店鋪,或加工、修理、或銷售、服務等,在真刀真槍的創業實踐中提高自己的創業能力。這些活動成為大學生步入社會大課堂的第一步,同時大學生在參與實踐的過程中,既為他們將來開展創業活動積累了經驗,也培養了他們分析問題和解決問題的能力、組織協調能力、管理能力、應變能力、語言表達能力等,也有利于增強大學生的創業意識和創業熱情,為大學生提供應對挫折,面對各種困難的心理準備,促進大學創業成功。

          通過研究,我們希望能為在校大學生提供富有建設性意義的調研結果與信息,普及創業理念,彌補大學生長期呆在校園里對社會缺乏了解的不足,增加日后大學生創業的成功率。

          經過一個月的調研努力,在電信分院老師、團學干部等的大力支持下,我們小組完成了此次調研研究。由于時間倉促、水平有限、初次撰寫,我們的日常工作、調研方法、報告論文格式等也存在著諸多不足與缺陷,望評委老師能給我們提出寶貴意見,為我們日后其他工作做借鑒!

          大學生自主創業調研報告篇2

          一、調研報告背景

          隨著社會的進步,經濟的發展,高等教育逐漸由精英教育向通才教育轉型,而作為祖國的棟梁——當代大學生,人數不斷上升,隊伍不斷擴大,大學生的就業形勢則愈顯嚴峻,需鼓勵各位同學積極投入到自主創業中去,為人生提供更多的可行之路,因此在大學生內部進行創業觀調研很有必要。

          二、 調研目的

          1、 了解所在蘇大材化部及周邊同學對創業本身的認識與其對創業的個人看法,分析存在的誤區及利于積極發展的方面;

          2、 通過調研結果得出大學生創業應該注意的問題及合理的途徑,為各位同學提供合理的建議,鼓勵其在力所能及的范圍內進行創業,為職業道路提供更多的選擇。

          三、 調研方式

          1、 利用QQ群、人人網等通信工具,發動院部同學參與網頁問卷調研;

          2、 采取面對面交流采訪的形式,了解身邊同學對創業的普遍看法及自己對創業的構想與安排;

          3、 查閱有關文獻,參考部分專業調研報告數據。

          四、 調研報告結果

          1、 大學生對自主創業的了解程度:

          (1)、大學生選擇自主創業的原因:

          A、冒險嘗試心理的鼓舞:

          參加調研的29位同學中有11位同學希望自主創業,占總數的37.93%,其中有4位同學是認為自己還年輕,還有時間去冒險創業,嘗試一條不同的發展路線,約占希望自主創業同學的36.36%,且四位同學均為男生,結合男女生性格特點差異,可見冒險嘗試精神是大學生創業的創業的一個重要影響因素;

          B、收入豐厚的刺激:

          此次參與調研的同學有4位同學是因為自主創業可以帶來豐厚的收入而愿意進行自主創業的,占36.36%。從事后的采訪調研得知,這些同學認為雖然找到工作雖然相對創業要簡單許多,但是其與創業相比,收入差距較大,不足以為高質量的幸福生活提供堅實的物質基礎,故希望能夠進行自主創業;

          C、嚴峻的就業壓力的影響:

          調研中2位同學表示因為現今就業壓力明顯而選擇愿意進行自主創業,占18.18%。從國務院每年的工作報告及近期參加工作的人員口中可以得知,近幾年伴隨著受過高等教育的人數不斷增加,大學畢業生就業壓力不斷攀升,給大學生心理產生了較大壓力;

          D、家庭成員的鼓舞:

          調研中1位同學表示自己希望選擇自主創業是受了家庭觀念的影響,占總人數的5.88%。從采訪得知,此位同學父母均受過高等教育,對自主創業有清晰的認識,也支持其子女進行自主創業,走不同的發展路線。

          (2)、對創業與專業關系的認識:

          創業與專業有何關系?一些企業的老總,大學所讀的專業與創業的行業毫無關系,現也成為全國明星企業,這些事例往往給大學生帶來一些困擾,這不得不讓大學生因專業和創業而思考。此次調研中,31.03%(9人)的學生認為所學專業與創業密切相關,55.17%(16人)的學生認為所學專業與創業有關系但不大,10.34%(3人)的學生認為所學專業與創業基本沒關系,認為所學專業與創業完全沒關系的僅占調研人數的3.45%(1人)。數據顯示,認為所學專業與創業關系不大的學生始終占多數。部分專家指出,大學生創業最好能與專業掛鉤,從基層做起,因為專業往往是畢業生最擅長的,正所謂不熟不做,另外大學生剛畢業時肯定缺乏社會經驗,如果急于創業,很有可能失敗,最好還是從基層做起,先到擬創業的行業里扎實的工作一段時間,了解行內情況,這樣創業時也可以提高成功的機會,切不可盲目投資創業,更不要相信一夜暴富的神話。如此表明,專業給人們發展以一個起點,那是條件,而不是籠子和束縛自己的繩索。我們還必須眼光遠一些,知識面寬一些,頭腦活一些,反應靈一些,專業多一些,朋友廣一些。

          (3)、創業之前會做哪些準備:

          A、參加創業設計大賽:

          3人選擇自己在創業之前會通過參加“創業設計大賽”的形式來為自己的創業打下更堅實的基礎,獲得專業人士的指點并作好更充分的心理準備,占希望進行自主創業的同學的27.27%;

          B、看創業類書籍:

          9人選擇自己在創業之前會閱讀足夠的創業類書籍,學習創業成功人士的良好經驗,并得到充分的知識儲備。采訪顯示,部分同學對類似李開復創辦的“創新工場”等為創業者提供幫助的公司的了解較多,希望通過閱讀相關內容獲得更多的幫助,并希望自己以后創業時能夠獲得其幫助;

          C、參加創業培訓:

          6人選擇會在創業之前參加創業培訓,以此獲得關于創業的專業知識,占總人數的54.55%;

          D、到企業實習:

          10人選擇會到企業實習,占總人數的90.91%。要成功創立小型公司,最好先經歷過大組織的磨練,因為組織可以提供較大的視野。創業是非常艱苦的過程,必須吃苦耐勞、必須堅韌不拔、必須掌握專業技術、必須心態平和、有愛心,而且不能斤斤計較,這些東西可以在企業實習中獲得。

          另有調研數據顯示,大部分學生對創業(商業)計劃書的書寫要求認識并不高,其程度僅在于“認識一點”,更有一部分是“不知道有這么回事”。有創業理念但是認知程度低這是遠遠不夠于將理念實施的。

          2、大學生創業時應做好的準備(查閱資料):

          對于自主創業,許多大學生只是一時好奇而擁有三分鐘熱度,最終也只能落得鏡花水月,因而,自主創業無疑是一個漫長而艱苦的過程。目前,雖然有不少國內高校鼓勵大學生自主創業,但是真正自主創業的學生并不多,即使對自主創業感興趣,有憧憬的學生很多,但大多只停留在“紙上談兵”這一階段,如何才能真正地自主創業,真正地脫離“紙上談兵”呢?

          (1)、主觀方面:

          A、創新

          大學生要自主創業創得出色,靠的就是自己能否兼備技術創新和思維創新。大學生們要創業,必須眼看四面,耳聽八方地接受新信息,從而促進創新意識的增強,進而令自己的創業理念能迎合大眾的口味,及時滿足因時代變化而引起的新需求。

          B、務實

          大學生們是一群受社會影響較大的群體,要有從實際做起的決心,不能盲從,要兼備面對現實的勇氣,留心身邊的有利與不利條件。在求學階段,要懂得從方方面面獲取自己所需的資訊。想創業的大學生們要扎扎實實地從基本做起,并想擴大自己的社交圈子,吸取經驗,大學生們要創業應該也必須如此做的。

          大學生自主創業調研報告篇3

          當前,教育部官員稱大學生應定位為普通勞動者。由此我對我校在校大學生進行了一次問卷調研。針對大學生如何適應開餐館這種職業,以及提出一些這方面的建議。

          一.選擇自主創業

          首先我們來看看這樣一個現實,大學生就業現狀:高校畢業生是人才市場上非常重要的人力資源,近年,隨著高校大規模的擴招,在校大學生人數急劇上升,畢業生人數也逐年增加,隨之而來的就是畢業生就業問題。大學生就業問題一直以來就是社會上關注的焦點問題,但作為吸收大學畢業生就業的主力軍:企業,則較受冷落,很少有把關注的焦點聚焦到企業,征詢企業對畢業生的看法或總結企業的聘人之道。事實上,在畢業生和企業之間缺少有效的溝通渠道,企業的用人標準、企業人才的選擇條件沒有在有效的時間的傳遞給大學生,大學生的培養缺乏市場導向,這方面高校作為培養大學生的主體,并沒有起到積極的作用。高校在指導大學生就業上遠遠滯后于大學生及企業的對其的要求,這在很大程度上制約了畢業生順利就業。

          我們再來看下面一篇報道:

          麥當勞前掌門人吉姆·坎塔盧波說:“美國任何一個鄉村老太太都會做漢堡,但她們做的漢堡只能自己吃,而我做的漢堡能賣遍全球!”在河南南陽市,也有一個普通的下崗女工,她不僅把中國家庭主婦都會做的餛飩,做成了像麥當勞的“漢堡”賣遍全市、全省、全國,還要到聯合國介紹賣餛飩的經驗。

          她,就是南陽市巧味餛飩食品有限公司總經理、33歲的徐曉恩。

          這不是在調研這個成功的下崗女工,也不是在鼓勵大家都去賣餛飩。是建議大學生自主創業,包括開餐館之類的普通職業。我做的問卷調研,第一個問題是:為什么大多大學生不愿意自主創業?答案主要有下面幾點:

          (一).大學生剛畢業,那里來資本自主創業?

          (二).要是自主創業,那我們學那么多知識干嘛,不用讀書也可以去開個私營企業什么的,現在身邊不是很多小老板什么書都沒讀嗎?

          (三).自主創業的風險太大,父母投入的教育資本何時能收回?

          (四).特別是一些女生會有這樣的問題,只想安安穩穩的找份工作。

          等等。

          其實這樣的答案很現實,也是蠻符合大部分大學生的心理的。

          二.選擇開餐館

          再來看下面的材料:據統計XX年至XX年,我國高校畢業生人數分別是107萬、115萬、145萬、212萬、280萬、338萬、XX年各類高校畢業生的人數將高達410萬,XX年大學生畢業人數已經是5年前的三倍,而從我們調研的企業XX年招聘大學生的人數來看,并沒有和大學畢業生的人數增長同步,在調研的企業中,只有35.39%的企業表示XX年招聘的大學畢業生人數有所增加,而且還有28.03%的企業表示XX年招聘的大學生人數有所減少,所以從用人單位來看,XX年招聘大學生人數只是有小幅增長,遠遠落后大學生人數的增長。

          其實大學生就業苦難的原因是多方面的,看看網上關于大學生的熱門職業,可以看到:

          (一)大學生的就業心態還沒調整好,都一味的往外企、國企、政府機關擠,就象是大熱天里擠火車,結果是可想而知了。

          (二)對工作的要求過高,以為自己是天之嬌子,瞧不起一些看似低微的職業。

          我所調研的一些在校大學生,包括和自己一起的同學,結果顯示:

          1.40人當中有35人都表示既然讀了大學,就要選擇有利于自己前途的工作,即那些看來風光的職業,讀會計學的就去企業當會計,學工程管理的就想去城市管理局工作。

          2.33人沒有明示瞧不起某些職業,自己沒有擺大學生架子,但也不想將來就從事餐飲之類的職業。

          3.有10 人表示自己以后可能考慮開酒店,但沒人選擇從開小餐館開始。

          接下來再看下面的材料:

          趙明晨,一個23歲的青年,當他的名字第一次出現在各大媒體上時,他的身份還只是個大學生,他現在的身份是“八零年代”主題餐廳的總經理。XX年6月26日,北京聯合大學應用文理學院對一家校園餐廳的經營權進行公開招標,即將畢業的該校學生趙明晨和他的7名同窗一起聯合參加競標,在和另外兩名來自校外的個體經營者的角逐中,憑借文化理念的優勢,趙明晨最終奪得了餐廳的經營權。他的創業舉動,在當時和他一同走出校門的280萬大學畢業生中,成為大學生自主創業的一大亮點。

          三.用管理學開餐館

          毛主席說過,理論要聯系實踐,要服務于實踐的。我相信這是真理的。所以大學生也要下鄉,要把自己學到的東西付諸實踐。即使當時的情況和現在不同,下鄉的做法到現在幾乎是反面的了。但是這個想法從根本上說是正確的。方式是可以改的。到現在還有大學生同志說開餐館是浪費自己的才學嗎?

          如果說真的講才學,開餐館,你這點學識也是不夠的。麥當勞,肯德基,這些跨國公司,說到底就是餐館。別人可是有大學問,有自己的文化。當你想開第二家餐館的時候,你會突然發現,我想翻翻大學里的那本管理學。繼續,到后來,你會覺得自己太淺,會找個專業的mba(夸張了)。

          現在有很多用餐飲化語言來寫管理學的書,象《麻辣三國》,《水煮三國》等,難道我們不能用管理學來開餐館嗎?

          所以我們大學生包括大部分中國人的思維里還是固化的,以為大學生讀過書的就一定是文職,上班族。也許是高等教育的成本過高,也許是時代進步太快,我們還沒有接受教育普及化的浪潮。

          但是如何自主創業,如何來開一個擁有大學生智慧的餐館也不是件容易的事。也是調研那40個同學,問題是這樣的:假如你開餐館,遇到的最大困難是什么?幾乎90%以上回答是要專業的廚師,然后就是資金問題。但是資金問題解決了,好象廚師也好找了。

          我們再來看看上面那個成功的青年,據了解,從新聞傳播系畢業的趙明晨曾經以出色的廣告創意在一家廣告公司找到了一份月薪6000元的工作,但他卻選擇了自主經營餐廳。

          這個倒是沒必要,并不是人人都有他的好運氣的,但是我覺得選擇自主創業的學生應該是心理上能夠承擔風險、具有開拓意識和創造力,不過我很佩服選擇自主創業的畢業生,這種敢闖敢干的精神是社會應該提倡的。大學生思維是很獨特的,要發揮自己的所長,開餐館也是要創新的。

          我也做了一個不太正式的調研,就我平時觀察學校周邊的小餐館的情況。我歸納出幾點:

          (一).餐館有相對集中于某地段和特殊選址,由此,可以看出他們的區位優勢來。選擇在學生流量大,離學校距離近。這樣方便學生,一般同學選擇到食堂吃飯就是為了方便,所以選址是非常重要的,再加上餐館良好的就餐環境,相信會吸引不少學生的。我就親眼目睹了金宴湖餐館的開張與倒閉,本來是條旁街,學生來往不多,還盲目開張……

          (二).目標人群要明確,在學校周圍就要以學生為主體,一切要迎合學生的趣味。記得一個餐館(現在沒了),沒名字(這點就宣布它的最終滅亡),開在學校周圍,但因為少數的民工就把自己定位為“低級飯館”,布局差,飯菜品位差,至少要一個文雅的名字。那個大學生愿意到那樣的地方,即使是虛榮(這里不討論)。

          (三).要有創新,要有自己的特點。比如同學酒家,目標定位明確,服務到位,最主要的它懂得創新。學生最容易接受新事物,同學酒家辦同學聚會,辦生日party,開大長今情侶套餐……可謂是用盡點子,但效果出來了,同學酒家辦的就是火(不是廣告)。

          這些是我親身體驗,可惜是沒進去大一點的酒樓,酒店調研情況,但不用懷疑那些大型餐館對管理知識的需求。

          結語:開餐館將是一個大學畢業生的擇業選項。現在教育部官員稱大學生應定位為普通勞動者,我們也應該接受這個現實,從“開餐館”做起。

          
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