吃什么可以幫助肝腎排毒
吃什么可以幫助肝腎排毒
肝臟是身體排毒的重要器官,有些食物可以促進人體新陳代謝，肝臟排毒哦。那么，吃什么可以幫助肝腎排毒呢?學習啦小編帶你去了解一下吧。
幫助肝腎排毒的食物
1、烏梅
烏梅以“酸入肝”著稱，其具有補肝、斂肝的醫用價值，不僅具有“和肝氣，養肝血”的功效，而且還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收，進而達到調肝、養肝、護肝的功效。
烏梅能強化肝臟功能，有預防宿醉的作用。酒醉早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝。此為速效性的方法。烏梅可在中藥店買到。此外，梅子中含多種有機酸，有改善肝臟機能的作用，肝病患者宜食之。
2、綠豆
許多人在吃過肥膩、煎炸、熱性的食物之后，容易出現皮膚瘙癢、暗瘡、痱子，綠豆具有強力解毒功效，可以解除多種毒素，還可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。
把綠豆放水里煮，當水開了以后再煮7-8分鐘，然后喝水，不是我們習慣的把綠豆煮爛，綠豆煮爛后會失去養肝的功效。在綠豆湯中調入蜂蜜飲用，排毒養顏功效更佳。
3、洋蔥
洋蔥性平，味甘、辛，具有健胃、消食、平肝、潤腸、排毒、祛痰、利尿及發汗等功效。所含纖維豐富，能促進腸胃蠕動，排毒效果明顯，加強消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質結合，對肝臟非常有益，有助于排毒。此外，洋蔥中能測到含槲皮質類物質，在黃醇酮誘導下所形成的配糖體有利尿消腫作用。
洋蔥不宜一次食用過多，否則易造成脹氣、多屁，引起視物模糊和發熱。皮膚瘙癢、患有眼疾以及胃病、肺炎者也應少吃，熱病患者應慎食;患有眼疾、眼部充血時不宜切洋蔥。
4、無花果
無花果富含有機酸和多種酶，具有清熱潤腸、助消化、保肝解毒功效。近年來發現，無花果對二氧化硫、三氧化硫、氯化氫及苯等有毒物質有一定的抗御能力。
廣東人常用無花果干煲湯，味道清甜，不僅好吃，還有食療功效，可以幫助排便。推薦的做法是，將干無花果、黑玉米、赤小豆、花生一起煮甜湯，喝起來清新自然，這一碗好湯，絕對可以給身體做一次“大掃除”。
肝臟排毒的湯譜
1、菠菜豬血湯
據《本草綱目》記載,豬血有解毒的作用,有益于肝臟排毒。肝臟功能不好的朋友們,不妨嘗試一次,用菠菜豬血湯來養肝。菠菜豬血湯具有補血養心、疏肝理氣的功效。
材料:菠菜3棵,豬血100克,蔥10克,食鹽、香油適量。
做法:首先擇去菠菜的黃葉和根,沖洗干凈后切成段;把豬血洗干凈后切成片;再把蔥切成段備用。把鍋放到火上,倒入適量香油,油熱后炒蔥段,炒香蔥段以后放入適量開水,用大火煮開。再把豬血放入鍋中,再次煮沸后加入菠菜段、鹽,煮3分鐘即可食用。
2、酸梅湯
酸梅不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。酸梅中富含花青素,可以幫助身體有效排出脂肪和毒素。喝一杯酸梅湯,您身體的“清潔”程序就能大大加速,肝臟也就能將體內那些可能引起肥胖的物質迅速且徹底地排出體外。
材料:山楂25克,烏梅25克,甘草5克,桂花5克,冰糖少許。
做法:先把山楂和烏梅放在清水里泡開,大約半小時即可;然后,把泡好的山楂、烏梅加上甘草一起,放在紗布包里,把紗布包的口扎好;接著,鍋中放入清水1升,燒開后放入調料包,并放入冰糖,慢火熬制30~40分鐘,在出鍋前,加入5克桂花,桂花味道煮進湯中后就可以關火了;最后,用過濾網將酸梅湯汁灌入瓶子中,放入冰箱冷藏,隨喝隨倒。
3、海米白菜湯
肝臟是身體排毒的重要器官,而白菜是對讓能讓肝臟發揮排毒功能的主要食品。食用白菜排毒最好是采取喝白菜湯的方法。海米白菜湯還有排毒養顏、預防感冒的作用。
材料:白菜心250克,海米30克,高湯500克,火腿6克,水發冬菇2朵,精鹽3克,味精2克,雞油6克。
做法:將白菜心切成長條,用沸水稍燙,撈出控凈水,海米用溫水浸泡片刻,火腿切成長條,冬菇洗凈、擠干水后,一切兩半。湯鍋內加高湯、火腿、冬菇、海米、白菜條、精鹽燒開,撇去浮沫,待白菜爛時加味精,淋上雞油即成。
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