清腸胃排毒食譜
清腸胃排毒食譜
排出宿便對(duì)于健康來說非常重要，吃一些排毒食物有利于清理腸胃。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹清腸胃排毒食譜，希望對(duì)你有用!
清腸胃排毒食譜一、草莓山楂消脂茶
原料：
草莓、山楂干、冰糖。
做法：
1、將山楂和清水倒入鍋中，水開后下入冰糖(喜歡甜的，可以適量多加點(diǎn)冰糖，不喜歡的可少放)，至冰糖溶化即可關(guān)火。
2、草莓沖洗干凈后，用淡鹽水浸泡七八分鐘，瀝干。
3、草莓對(duì)半切開，放杯子里，將煮好的山楂糖水倒入杯中，將草莓泡2-3分鐘即可飲用。
清腸胃排毒食譜二、冬瓜薏米湯
原料：
冬瓜500克，薏米半小碗
做法：
1.準(zhǔn)備好原料，冬瓜洗凈去皮去籽，薏米提前洗凈加水泡2小時(shí)左右待用
2.處理好的冬瓜，薏米加適量的水燒開再小火燉10分鐘左右就可以。
小貼士：
薏米不容易燒酥，提前加水泡泡可以比較容易燒酥，整個(gè)過程中沒有加鹽，油，要減肥的人士可以多吃!
清腸胃排毒食譜三、芥辣酸木耳
用料：
木耳、芥末油、精鹽、白醋、白糖、香菜
做法：
1.木耳用清水泡發(fā)，洗凈。
2.干凈小碗里倒入白醋，調(diào)入精鹽，白糖。
3.攪勻成酸甜味汁。
4.木耳入開水鍋焯水，撈出晾涼。
5.把調(diào)好的味汁倒在木耳上，拌勻。
6.根據(jù)喜好調(diào)入芥末油拌勻，灑上香菜。
小貼士：
吃芥末，難免要“淚流滿面”，我們這里的農(nóng)村把芥末菜叫做“嗆鼻”，可以想象吃過芥末菜后是一種多么舒暢的感覺。這里我介紹兩個(gè)小方子，專治“淚流滿面”。
①呼吸療法：吃芥末菜時(shí)，要用鼻子吸氣，嘴巴呼氣，因?yàn)榻婺┑男晾蔽兜罌]有經(jīng)過鼻腔就可以減少辛辣的刺激(芥末遇熱后發(fā)揮出辛辣刺鼻的味道)。
②聞白酒療法;吃芥末菜時(shí)，面前擺上一小杯白酒，正常吃菜時(shí)感到不能控制芥末的嗆鼻辛辣時(shí)，就低頭聞一下白酒，即可緩解“嗆鼻”的痛苦。
清腸胃排毒食譜四、雞蛋炒雙菇
原料：
雞蛋、海鮮菇、姬菇、紅蘿卜、小蔥、鹽、胡椒粉
做法：
1.準(zhǔn)備好原材料;
2. 雞蛋放入碗中加適量鹽打散;
3. 燒熱鍋， 加入適量的油， 將蛋液放入;
4. 待蛋液煎至定型后，再將其鏟成小塊后盛出;
5. 鍋中再放入少許油， 加入紅蘿卜塊翻炒;
6. 微微煸出紅油后下入準(zhǔn)備好的雙菇翻炒;
7. 雙菇炒出水分后煮上一兩分鐘， 加入鹽， 胡椒粉調(diào)味
8. 加入雞蛋， 翻炒幾下;
9. 出鍋前加入小蔥，翻炒均勻后關(guān)火;
10. 盛入碗中。
小貼士：
1.先將雞蛋加入適量鹽， 再打散， 燒熱鍋，加入適量的油，倒入雞蛋液，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，使得雞蛋均勻鋪在鍋底面，待其定型后再鏟成小塊， 盛出備用
2. 雖然紅蘿卜是配菜， 但因?yàn)樗枰糜挽猿床拍茏屍錉I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)發(fā)揮， 所以先煸炒紅蘿卜， 再加入雙菇一起翻炒;
3. 菇類在清洗的時(shí)候會(huì)帶有很多水分， 因此翻炒的過程中會(huì)出很多水，利用這些水分將雙菇煮上兩分鐘，煮好后適量的調(diào)味;
4. 再加入提前炒好的雞蛋，一起翻炒幾下，出鍋前加入小蔥即可。
5 咖喱海鮮飯
原料：
大米適量、蝦仁12只、魷魚爪1個(gè)(魷魚也可)、胡蘿卜、洋蔥、豌豆、咖喱塊50克、鹽適量、白雪葡萄籽油(或色拉油)2大勺
做法：
1.大米淘洗干凈，放入電飯鍋中加入適量清水備用。
2.將蝦仁、魷魚爪洗凈，切成1厘米的粒;胡蘿卜、洋蔥洗凈，也切成1厘米見方的粒;豌豆洗凈備用。
3.將切好的蝦仁、魷魚、胡蘿卜丁、洋蔥丁放入電飯鍋中，與大米拌勻，再加入適量鹽拌勻。
4.加入咖喱、葡萄籽油(色拉油也可)，攪拌均勻。
5.蓋上電飯鍋的蓋子，按‘煮飯鍵’，待米飯熟透將自動(dòng)轉(zhuǎn)為‘保溫鍵’，此時(shí)放入豌豆拌勻，然后蓋上蓋子再燜15分鐘即可食用。
小貼士：
咖喱本身有咸味，所以在烹飪過程中，鹽的用量要掌握好;
咖喱有微辣、中辣、超辣之分，購買時(shí)要注意區(qū)分;飯中水的用量也要掌握好，應(yīng)該比煮白米飯的水量少一些，否則煮出的米飯會(huì)粘稠影響口感
煮飯時(shí)最好不要添加例如‘花生油’之類，含有特殊氣味的油類，會(huì)掩蓋海鮮味。